Salată de cartofi din Berlin

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: limba germana
Salată de cartofi din Berlin

Ingrediente

cartofi 300 g
castravete proaspăt 1 BUC.
castravete murat sau murat mediu 1 buc
șalotă 2 buc.
verdeață (arpagic, mărar) 1 grămadă
ouă fierte 2 buc.
cremă 100 ml.
bere ușoară 2 linguri. linguri
muştar 1 linguriță
unt topit 1 lingură. lingura
prez, sare gust

Metoda de gătit

  • O altă variantă a salatei de cartofi.
  • 1. Se fierb cartofii în uniforme, se răcesc, se curăță, se taie cubulețe ..
  • 2. Tăiați castraveții proaspeți în inele și adăugați sare.
  • 3. Se spală verdele, se usucă, se pisează.
  • 4. Tăiați castraveții conservați în cuburi.
  • 5. Tăiați mărunt șalotii.
  • 6. Curățați ouăle și scoateți gălbenușurile într-un vas separat.
  • 7. Se amestecă cartofii, castraveții, șalotii și jumătate din verdeață.
  • 8. Prepararea sosului: combinați untul, smântâna, muștarul și berea, condimentați cu sare și piper. Frecați gălbenușurile în sos.
  • 9. Condimentați salata cu sosul, amestecați, presărați proteine ​​tocate și ierburile rămase.

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

farfurie

Notă

Salată foarte proaspătă.

Sursa: Mâncăruri delicioase de cartofi. - Harkov, 2008 .-- p. 29

irysikf
Salată interesantă Puteți auzi berea?
Essenia
Dacă și copiilor li se oferă salată, atunci nu puteți turna bere sau este fundamental importantă? Vreau să încerc să gătesc (când castraveții sunt de casă).

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine