Clătite de cartofi în Minsk

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: Bielorusă
Clătite de cartofi în Minsk

Ingrediente

cartofi 1,2 kg.
carne de porc tocată 400 gr.
usturoi 4 dinți.
sare piper gust
ulei vegetal pentru prăjit 100 ml.

Metoda de gătit

  • Cartofii trebuie să fie curățați de coajă, răzuite pe răzătoarea fină, sare (dacă există mult lichid, scurgeți-le).
  • Se prajesc clatite de cartofi in ulei in clocot.
  • Se adaugă sare, piper, usturoiul tocat la carnea tocată.
  • Într-o tigaie adâncă, puneți clătitele de cartofi una câte una, un strat de carne tocată deasupra, clătite din nou și așa mai departe, până când clătitele și carnea tocată se epuizează. Punem tava într-un cuptor fierbinte (180-200C) timp de 20-25 de minute.
  • Așa arată după cuptor Clătite de cartofi în Minsk
  • Se servește cu smântână.
  • Nu este doar simplu, ci și delicios. Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

6-7 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

secerătoare, aragaz, cuptor

Notă

Rețetă din cartea T. і Ў. Rettovichy. Bucătăria bielorusă. Pakashtuyce - savuros, 1993

taniakrug
Tina, reteta misto! Oh, ce delicios, îmi imaginez că îl voi găti cu siguranță, mulțumesc!
V-tina
Tanya, mulțumesc cu adevărat, foarte gustos cu un minim de ingrediente, am mâncat atât de mult astăzi, dincolo de cuvinte
Irlarsen
Clătitele de cartofi sunt făcute doar din cartofi? Nu adăugați nimic?
V-tina
Irina, nimic, doar sare, dacă există mult lichid în cartofi - stoarceți puțin
Irlarsen
Va trebui să încerc. neobișnuit fără făină, ouă și ceapă
V-tina
Irina, da, destul de neobișnuit, dar aici stratul de carne dă un gust atât de mare, încât nu este nevoie de nimic altceva. Apropo, în timp ce prăjeam clătitele, am mâncat câteva, bineînțeles că mi s-au părut foarte gustoase
LenaU
Și dacă presărați ciuperci prăjite peste carnea tocată, atunci în general vor linge tigaia. Sincer, mi-am hrănit oamenii.
V-tina
Lena, crede

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine