Pâine de carne „Golubets” cu slănină și sos cremos

Categorie: Mâncăruri din carne
Pâine de carne Varză umplută cu slănină și sos cremos

Ingrediente

Carne tocată de vită / porc (50/50) 500-600 de grame.
Rulou (+ lapte / apă pentru înmuiere) 1 BUC.
Ceapa de nap 1 BUC.
Ou 1 BUC.
Muştar 1 lingură. l.
Verzi (pătrunjel, mărar) gust.
Sare, piper, condimente gust.
Frunze de varză 5-6 buc.
Slănină 150-200gr.
Pentru sos:
Unt 50 grame.
Făină de grâu 2 linguri. l.
Lapte 250 ml.
Apă / bulion 250 ml.
Cașcaval ras 130 grame.
Sare, piper, nucșoară (ras) gust.

Metoda de gătit

  • Vă ofer un fel de mâncare gustoasă și consistentă pe care să o puteți mulțumi celor dragi, precum și să o serviți pe o masă festivă!
  • Să începem ...
  • Se toarnă apă clocotită peste frunzele de varză (timp de 10 minute, apăsând cu o farfurie), am varză tânără, dacă varza este „stejar”, ​​este mai bine să o fierbeți timp de 5-7 minute, până se înmoaie. Aruncați într-o strecurătoare și uscați.
  • Pâine de carne Varză umplută cu slănină și sos cremos
  • Pâine de carne Varză umplută cu slănină și sos cremos
  • Pâine de carne Varză umplută cu slănină și sos cremos
  • Pentru sul, trebuie să pregătiți cotlet tocat:
  • Se amestecă carnea tocată, oul, chifla îmbibată, ceapa și condimentele. Am măcinat pâinea, oul și ceapa într-un blender, apoi le-am adăugat la carnea tocată.
  • Pâine de carne Varză umplută cu slănină și sos cremos
  • Pâine de carne Varză umplută cu slănină și sos cremos
  • Faceți o ruladă de carne tocată, suprapuneți cu frunze de varză, puneți frunze de slănină deasupra frunzelor.
  • Pâine de carne Varză umplută cu slănină și sos cremos
  • Pâine de carne Varză umplută cu slănină și sos cremos
  • Pâine de carne Varză umplută cu slănină și sos cremos
  • Preîncălziți cuptorul la 180 * T, coaceți rulourile de varză timp de 35-40 de minute.
  • Între timp, să pregătim sosul.
  • Topeste untul, adauga faina si prajeste.
  • Se toarnă lapte și apă / bulion, amestecând bine pentru a prepara sosul, se adaugă condimente, se fierbe și se fierbe timp de 3-5 minute.
  • Adăugați 100 g de brânză și amestecați sosul până se omogenizează.
  • Pâine de carne Varză umplută cu slănină și sos cremosPâine de carne Varză umplută cu slănină și sos cremosPâine de carne Varză umplută cu slănină și sos cremosPâine de carne Varză umplută cu slănină și sos cremos
  • Scoateți sulul din cuptor, turnați peste sos și presărați cu restul de brânză, coaceți până se înmoaie timp de aproximativ 20 de minute, uitați-vă la cuptor.
  • Pâine de carne Varză umplută cu slănină și sos cremos
  • Pâine de carne Varză umplută cu slănină și sos cremos
  • Pâine de carne Varză umplută cu slănină și sos cremos
  • Se serveste fierbinte !!!
  • Pâine de carne Varză umplută cu slănină și sos cremos
  • Poftă bună, toată lumea, ajutați-vă !!!.
  • Pâine de carne Varză umplută cu slănină și sos cremos

Vasul este conceput pentru

Mulți.

Timp pentru pregătire:

Rapid

Program de gătit:

Aragaz, cuptor.

Notă

Pâine de carne Varză umplută cu slănină și sos cremos

Rețetă de pe site-ul Say 7, autor adelja, pentru care este o mare merci !!!

Lerele
Foarte interesant!!!!
A început imediat să lucreze în capul meu, ceea ce se poate face încet, doar înfășurând frunze pe toate părțile
La rândul meu, am chiftele de la Chuchelka pentru mâine, apoi sigur o voi face !!
Trishka
Lerelechka, mulțumesc că ai trecut pe aici!
Voi aștepta impresii, nu voi spune curentul pentru lent, nu-l am ..
Loksa
Ce rola de varză interesantă! : girl_claping: Îmi place foarte mult varza umplută, am crezut că cei leneși sunt cei mai rapizi. Și aici, rapid și frumos, și mărunțirea varzei nu este necesară și, cel mai important, o opțiune foarte festivă. Rețeta o pun în funcțiune. Ksyusha, mulțumesc, foarte apetisant!
Trishka
Loksa, Oksanchik la sănătate!
Așa că mi-a plăcut rețeta pentru că a fost rapidă și elegantă!
Și, de asemenea, delicios!
kirpochka
Ce reteta interesanta !!! Multumesc !!! A luat o notă)
Rada-dms
Frumuseţe! Stau flămând, rece! Eh, păcat că nu locuiești în apropiere !! O voi lua, cu siguranță o voi găti!
Trishka
kirpochka, Natalia, Multumesc pentru atentie !
Mă voi bucura dacă vă place!


Adăugat miercuri 18 mai 2016 21:03

Rada-dms, Olechka, săraca, vino să mănânci și să bei!
Și de ce ați tăiat și apa fierbinte, înghețând?
Ekaterina2
Trishka, Grozav! Soțul va veni dintr-o călătorie de afaceri - răsfățat.
Trishka
Katyusha și pe bună dreptate, cei dragi ar trebui să fie răsfățați!
Vă mulțumim că ați trecut pe aici!
Tumanchik
O, ce frumusețe! Ador aceste rulouri. Gătind ca lasagna de varză! Rețetă grozavă! Trebuie gătit!
SinichkaV
O idee grozavă! Nu sunt prieten cu frunzele de varză, sunt rupte tot timpul, dar aici nu trebuie să înfășurați: pard: Cu siguranță voi găti. Mulțumesc pentru idee!
Trishka
Tumanchik, Irisha, SinichkaV, Valentina, fetelor, vă mulțumesc pentru atenție!
M-aș bucura dacă îți place rețeta!
murmanchanka
Multumesc pentru reteta !!!!!!!!! Ieri am pregătit o astfel de delicioasă pentru testare !!! Îmi amintesc și imediat că am scăpat în carne tocată nu am pus oul (nu știu de ce) și fără el este bun, am adăugat turmeric la sos, a dat o culoare galbenă plăcută și piper negru pentru gust. Slănina de deasupra mea este prăjită pe alocuri până la o criză, aceasta este cea mai delicioasă. Multumesc din nou!!!!!!!!!!
Faceți fetelor care vă plac această varză mare umplută
Trishka
murmanchankaMulțumesc Natasha pentru o astfel de recenzie!
Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut dragul meu!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine