Pâine de carne festivă

Categorie: Mâncăruri din carne
Pâine de carne festivă

Ingrediente

Carne de porc (gât) 1700 gr.
Piept afumat tăiat în fâșii subțiri 300 gr.
Ciuperci prăjite cu ceapă și amestecate 300 gr.
Proteină 2 buc.
Sare, piper după gust
Oregano ciupi
Ceapă verde (tocată mărunt) 2 linguri. l.
Ulei vegetal 4 linguri. l.
Suc de lămâie 3-4 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Delicios, foarte elegant și deloc greu de preparat pâinea de carne! Sper că vă va decora masa festivă cu demnitate.
  • Pâine de carne festivă
    Mai întâi trebuie să pregătiți carnea, care a fost cumpărată într-o bucată întreagă.
  • Pâine de carne festivă
    Cu un cuțit ascuțit, faceți o incizie de aproximativ 1 cm grosime în mijlocul piesei.
  • Pâine de carne festivă
    Deschideți ușor carnea mai întâi într-una.
  • Pâine de carne festivă
    Și apoi în cealaltă direcție, dar nu tăind până la capăt chiar la margine.
  • Pâine de carne festivă
    Se pare că există un astfel de strat.
  • Pâine de carne festivă
    Întoarceți carnea cu partea din spate (partea greșită) și deschideți-o din partea lungă, din nou, fără a tăia până la capăt chiar la margine.
  • Pâine de carne festivă
    Rezultatul este o astfel de bucată deschisă (tăiată), care trebuie rasă cu suc de lămâie, sare și piper. Înfășurați carnea în folie de plastic și dați-o la frigider timp de 5-6 ore.
  • Pâine de carne festivă
    Se prăjesc ciupercile și ceapa, se răcesc, se dau în blender. Se adaugă sare, piper, oregano, ceapă albă și proteine ​​și se amestecă.
  • Pâine de carne festivă
    Se întinde umplutura peste carne și se rulează strâns. Am pus ruloul într-o tigaie de cupcake unsă, astfel încât să nu fixez marginile cu nimic. Acoperiți rola cu benzi de slănină (piept), înfășurând marginile bine spre interior. Se acoperă cu folie.
  • Pâine de carne festivă
    Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade C timp de aproximativ 2 ore. În 20 min. până când este gata să îndepărtezi folia și lasă blatul să se rumenească bine.
  • Pâine de carne festivă

Vasul este conceput pentru

6

Timp pentru pregătire:

120

Program de gătit:

cuptor

Notă

Pâine de carne festivă

Pâine de carne festivă

celfh

Natasha, nici măcar nu găsesc cuvinte

Întoarceți carnea cu partea din spate (partea greșită) și deschideți-o din partea lungă, din nou, fără a tăia până la capăt chiar la margine.
Natasha, ai deschis-o ca la carte?
natapit
Mulțumesc, Tanyush! cu ciupercile tale, desigur, mai gustoase! dar sunt atât de fericită, am fost răsfățată cu agarici de miere!
Citat: celfh


Natasha, nici măcar nu găsesc cuvinte
Natasha, ai deschis-o ca la carte?
mai întâi, ca o carte, făcând o incizie în centru și pe laturi, și apoi a întors-o și a tăiat-o în lungime, s-a dovedit aproape un pătrat!
celfh
Natasha, apropo, îmi place să folosesc și piele fiartă decât afumată crudă pentru ambalare. Se dovedește mai precis
Bucurie
Frumusețe de nedescris!

Și iată altul masa festiva.
natapit
Citat: celfh

Natasha, apropo, îmi place să folosesc și piele fiartă, nu fumată crudă pentru ambalare. Se dovedește mai precis

de acord!
Citat: Bucurie

Frumusețe de nedescris!
mulțumesc mult!!!
Lyuba 1955
Da! Arată, exact, festiv !!!!!!!!! Frumuseţe!!!!!!!!! și gourmet
natapit
mulțumesc, Lyuba!
Natusik
natapit,este doar o bombă, nu o rolă! Minunat de gustos și frumos !!! Ei bine, Klava inundat de salivă ... Ai un Klava nou.
natapit
Prus - 2
Natasha!
Rolul este super - frumos! Mă uit la el de mult timp, dar cuptorul meu nu este gheață. Ați încercat într-un producător de șuncă? Încă mă gândesc - va fi bine? Nu poți înfășura slănină într-o șuncă. Da, iar carnea nu va fi coaptă, ci mai degrabă fiartă În general, dacă aveți experiență în gătit într-un alt dispozitiv decât cuptorul, vă rugăm să împărtășiți!
Ana-stasy
rola foarte frumoasa!
Mulțumesc!
este întotdeauna plăcut să te uiți la creațiile tale
natapit
Prus - 2 - îmi pare rău că am întârziat. Această rolă este doar pentru cuptor!

Nastenka, mulțumesc foarte mult!
Svetla
Pâine de carne festivă

natapit, multumesc mult pentru o reteta atat de delicioasa si originala. Am folosit ciuperci porcini în umplutură.
Superba !!!
natapit
bucuros că mi-a plăcut ruloul! multumesc pentru raport!
domna
Mulțumesc, voi lua o notă
natapit
Marunichka
Natasik, crezi că poți face o astfel de rolă din incrustare ???
Marunichka
Scuze! Acesta este curcanul meu care a ieșit așa.
natapit
Da, Larissa, poți, dar aș marina carnea de curcan cel puțin 24 de ore, astfel încât să fie mai suculentă!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului