Înghețată „Căpșuni cu mascarpone” (producător de înghețată marca 3812)

Categorie: Rețete culinare
Înghețată căpșuni cu mascarpone (producător de înghețată marca 3812)

Ingrediente

căpșună 400 g
zahar granulat 130 g
apă 200 g
agar-agar 2 g
mascarpone 250 g

Metoda de gătit

  • Combinați zahărul și apa într-o cratiță. Încălziți pentru a dizolva complet zahărul.
  • Adăugați agar agar. În timp ce amestecați, aduceți siropul la fierbere și fierbeți timp de aproximativ un minut.
  • Se ia de pe foc, se răcește.
  • Piure de căpșuni, se combină cu sirop și mascaronă. Se amestecă până se omogenizează.
  • Transferați amestecul la un aparat de înghețat și congelați.
  • Înghețată căpșuni cu mascarpone (producător de înghețată marca 3812)
  • Bucura-te de masa ta!


Zhannptica
Sau toată lumea slăbește până la vară, sau toată lumea este înghețată
Dar asta nu este despre mine !!!!
Manechka! Simplu, gustos, în special boabele vor fi în curând. Și mascarpone și agar sunt întotdeauna cu o marjă))) o singură întrebare - turnați agar direct în sirop? Sau înmuiați-l?
Sonadora
Jeanne, mulțumesc. M-aș bucura dacă ideea îți va fi utilă.
Citat: Zhannptica
o singură întrebare - turnați agarul direct în sirop? Sau încă înmuiați?
Nu mă înmoaie, adaug uscat și amestec cu un tel.
Zhannptica
mulțumesc))) ne vom agita în acest weekend
OlgaGera
Sonadora, Manya, fără agar, există gelatină. Se va potrivi?
Sonadora
OlgaGera, LelkaNu am încercat gelatina ca stabilizator în înghețată, doar agar sau amidon de porumb.
OlgaGera
Sonadora, Manya, da .. Am uitat de amidon. Ei bine, deja în congelator)))
Sonadora
OlgaGera, Lelka, nu înfricoșător. Nu va afecta gustul, cu excepția faptului că se va topi mai repede la temperatura camerei, o baltă.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine