Înghețată de afine "la la Semifredo" (producător de înghețată marca 3812)

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Bucătărie: Italiană
Înghețată de afine la Semifredo (producător de înghețată marca 3812)

Ingrediente

Afine congelate 400 g
Cremă 33% 500 g
Zahăr pudră 200 g
Afine uscate 100 g
Extract de vanilie 1 \ 2h. l.

Metoda de gătit

  • Din Wikipedia: Semifredo (semifreddo italian) este un desert tradițional italian. Inghetata de casa cu diverse umpluturi: nuci, fructe, fructe de padure, ciocolata. Semifredo conține ouă crude și cremă bogată în grăsimi. Textura cremoasă specială a acestei înghețate nu îi permite să înghețe complet în congelator, motiv pentru care numele desertului „șapte fredo” în traducere din italiană înseamnă „semi-rece”.
  • Nu vor fi ouă în desertul nostru .. Doar smântână și fructe de pădure.
  • Frecați merisoarele printr-o sită. Strângeți piureul rezultat printr-o cârpă pentru a îndepărta semințele.
  • Faceți același lucru cu piei. Gatiti bautura din fructe din deseuri.
  • Bate crema până se face spumă fermă.
  • Adăugați suc de afine, zahăr glazură, extract de vanilie. Se amestecă, se toarnă în găleată de înghețată.
  • Mod înghețată, timpul implicit este de 60 de minute. Cu 5 minute înainte de sfârșitul programului, am adăugat încă 15 minute, deoarece temperatura a fost pozitivă.
  • După oprirea lamei, temperatura a fost -1C:
  • Înghețată de afine la Semifredo (producător de înghețată marca 3812)
  • Amestecați înghețata finită cu afine uscate. Dacă doriți, aranjați în forme și congelați.
  • Înghețată de afine la Semifredo (producător de înghețată marca 3812)
  • DELICIOS!!!

Notă

Sursa rețetei: 🔗

Elena Tim
Îmi doresc și această înghețată! Dă-mi o bucată, Mel! Este imposibil să te rupi de o asemenea frumusețe!
Sonadora
Ksyusha, ce delicios, cu afine! Nu mă pot abține să mă întreb ce culoare fantastică roz-liliac dă aceste fructe de pădure înghețatei.
Omela
Citat: Elena Tim
Dă-mi o bucată, Mel!
Mă schimb pentru coaste afumate.

Citat: Sonadora
Nu mă pot abține să mă întreb ce culoare fantastică roz-liliac dă aceste fructe de pădure înghețatei.
Da, Manyash, mi-am amintit de afine. Ai ieșit liliac, dar dintr-un motiv oarecare am devenit roz.
Elena Tim
Aaa-ha! Iată un pic de înghețată așa! Nu ai nevoie de doctor, fată? Mă duc să mă plâng la Schumacher!
Omela
Deci, să notăm: zhmotina !!!
Elena Tim
Bineînțeles că este o cățea, de când a cerut o jumătate de castron de coaste pentru o bucată de înghețată!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine