Rulouri cu aburi cu carne (idei pentru aluat colorat)

Categorie: Mâncăruri din carne
Rulouri cu aburi cu carne (idei pentru aluat colorat)

Ingrediente

aluat:
făină de grâu 100gr
ou 1 buc
curcuma, ulei vegetal (1-2h l) ciupi
făină de grâu 100gr
spanac (congelat în tablete) 2 buc
ulei vegetal 1h l
făină de grâu 100gr
pasta de tomate 2 l
ulei vegetal
umplere:
Carne tocată 500gr
ceapă 2-3buc
usturoi 3 pene
cartofi 1-2
sare piper

Metoda de gătit

  • Acestea sunt următoarele idei pentru un test de culoare.
  • Am pregătit trei tipuri de aluat, galben cu turmeric, verde cu spanac și portocaliu cu pastă de roșii.
  • Gatesc aluatul intr-un robot de bucatarie cu cutite. Adaug un ou, curcuma, ulei de măsline și, dacă este necesar, puțină apă la cel galben. Determin disponibilitatea aluatului cu ochiul, combinatul funcționează la viteză maximă, adaug ingredientele și verific starea firimitului. Firimea trebuie să fie ușor lipicioasă. Dacă adăugați mai mult lichid decât este necesar, aluatul se va lipi și va necesita făină la rulare, dar nu avem deloc nevoie de el.
  • Pentru o culoare mai strălucitoare și mai durabilă la gătit, adaug turmeric atât aluaturilor verzi, cât și ale celor portocalii, doar puțin pe vârful cuțitului.
  • Rulouri cu aburi cu carne (idei pentru aluat colorat)
  • Rulouri cu aburi cu carne (idei pentru aluat colorat)
  • La prima vedere, firimitul pare puțin uscat, dar se adună bine într-o minge și după câteva ore în frigider, devine mai umed.
  • Pun aluatul in pungi si il pun la frigider. A stat cu mine o zi.
  • Rulouri cu aburi cu carne (idei pentru aluat colorat)
  • Am observat că aluatul devine mai strălucitor într-o zi. Uite ce frumos este.
  • Rulouri cu aburi cu carne (idei pentru aluat colorat)
  • Fiecare piesă, întindeți mai întâi cu un sucitor, apoi pe o mașină de rulat aluat, de la 1 la 6 grosime.
  • Punem fâșiile de aluat una peste alta, tăiem excesul și împărțim în două părți.
  • Rulouri cu aburi cu carne (idei pentru aluat colorat)
  • Rulouri cu aburi cu carne (idei pentru aluat colorat)
  • Faceți un pic înapoi de la marginea unei bucăți de aluat, tăiați fâșii de 1-1,5 cm. Răsuciți fiecare fâșie cu o sfoară, făcând 6-8 ture.
  • Rulouri cu aburi cu carne (idei pentru aluat colorat)
  • Rulouri cu aburi cu carne (idei pentru aluat colorat)
  • Rulouri cu aburi cu carne (idei pentru aluat colorat)
  • Rulăm această frumusețe cu un sucitor, apoi într-o mașină de rulat aluat de la 1 la 6 sau 7 grosimi.
  • Rulouri cu aburi cu carne (idei pentru aluat colorat)
  • Se dovedește o frumusețe atât de mătăsoasă.
  • Rulouri cu aburi cu carne (idei pentru aluat colorat)
  • Rulouri cu aburi cu carne (idei pentru aluat colorat)
  • Am două pânze lungi, le-am tăiat în jumătate.
  • Peste aluat, în strat uniform, distribuiți umplutura și înfășurați-o.
  • Rulouri cu aburi cu carne (idei pentru aluat colorat)
  • A pus câteva suluri pe o farfurie, a acoperit-o cu o pungă și le-a pus în congelator.
  • Rulouri cu aburi cu carne (idei pentru aluat colorat)
  • Sau gătește imediat, am gătit într-un multicooker Panasonic, într-un coș cu aburi, pe un program cu aburi timp de 40 de minute.
  • Rulouri cu aburi cu carne (idei pentru aluat colorat)
  • Rulouri cu aburi cu carne (idei pentru aluat colorat)
  • Rulouri cu aburi cu carne (idei pentru aluat colorat)
  • Rulouri cu aburi cu carne (idei pentru aluat colorat)
  • Pace acasă și poftă bună!

Notă

Dacă aluatul dvs. este mai umed decât este necesar, înmuiați o bilă de aluat în făină, puneți-o într-o pungă și puneți-o la frigider pentru câteva ore, făina va absorbi excesul de umiditate.
Fotografia arată că firimitura galbenă este mai umedă decât cea verde; am înmuiat bila galbenă în făină înainte de a o pune în frigider.

Dacă fâșia de aluat după rulare, după numărul 6, aveți deja întreaga lățime a mașinii, pliați-o în jumătate și rulați din nou aluatul de la 1 la 6-7 numărul de rulare, foaia de aluat va lua dimensiunea dorită.

Bucățile de aluat care așteaptă transformarea lor trebuie introduse într-o pungă, aluatul se usucă rapid și va fi dificil să lucrați cu el.
Dacă șirurile sunt slab lipite între ele, trebuie să umeziți ușor articulațiile cu apă.

Lerele
vernisagSunt într-o altă deznădejde
Cum poți veni cu așa ceva și totuși să o faci atât de frumos ???
Nu există cuvinte despre cum să te laud
Aygul
Ei bine, poți medita la astfel de rulouri, eu personal m-am cufundat într-o transă în timp ce derulam roata
Irisha, magic! Vrei Vrei Vrei!
vernisag
Citat: Lerele
Cum poți veni cu așa ceva și totuși să o faci atât de frumos ???
Deci, totul pare a fi foarte simplu
Citat: Aygul
Ei bine, puteți medita
Și meditez atunci când dau aluatul, îmi place foarte mult acest proces

Multumesc fetelor!
Olga VB
Irisha, uau!
Desigur, ar fi delicios cu aluatul obișnuit, dar o astfel de estetică!
Frumuseţe!
vernisag
Citat: Olga VB
ar fi delicios cu aluatul obișnuit
Aluatul se dovedește a fi picant, foarte gustos. Există, de asemenea, turmeric și pastă de roșii, spanac, are un gust complet diferit
Mulțumesc Olenka!
Zhannptica
Capodoperă !!!
Ekaterina2
Acesta este nivelul!
Administrator
DESPRE! Specialist în testarea culorilor pe forum
Ira, ce frumusețe se obține dintr-un astfel de test, atât de neobișnuit Și o mulțime de întrebări „cum se face asta”?

IrishaMULTUMESC pentru ideile bune cu testul! Nimic complicat, dar plăcut la vedere!
ang-kay
Irina, aluatul tău este așa, ei bine, doar îi place ochilor. Strălucitor ca primăvara însăși!
Shyrshunchik
vernisag, Irina, după o astfel de frumusețe, vreau doar să cumpăr o rolă de aluat, ei bine, tu doar primești mătase.
vernisag
Citat: Zhannptica
Capodoperă !!!
Citat: Ekaterina2
Acesta este nivelul!
Jeanne, Katerina, Mulțumesc foarte mult!



Adăugat luni 09 mai 2016 09:53

Citat: Admin
ce frumusețe se obține dintr-un astfel de test
Mulțumesc Tanechka! Îmi place foarte mult să mă amestec cu aluatul, mă bucur foarte mult de proces. Mă odihnesc așa în timpul zilei de lucru, mă relaxez în bucătărie noaptea



Adăugat luni 09 mai 2016 09:55

Citat: ang-kay
Strălucitor ca primăvara însăși!
Angela, Mulțumesc foarte mult! Aha, springaa!



Adăugat luni 09 mai 2016 09:57

Citat: Shyrshunchik
Vreau doar să cumpăr o mașină de rulat aluat
Tanyusha, este timpul. Activitatea este foarte interesantă. Mulțumesc foarte mult!
Nuta_
Citat: vernisag

Deci, totul pare a fi foarte simplu
Ei bine, este ca cineva. Acest lucru este necesar pentru ca brațele să crească corect și să existe o fantezie.
Ira, cu o altă capodoperă !!! Uluitor!
vernisag
Mulțumesc Annushka!
Tricia
Pur și simplu divin de frumos!
Păcat să tăiem astfel de chifle și să mâncăm!
Mulțumim pentru ideea de a lansa un aluat atât de splendid!
vernisag
Anastasia, Mulțumesc foarte mult! Pentru sănătate
Îmi doresc foarte mult ca altcineva să încerce să lanseze aluatul colorat Sper cu adevărat să vă placă procesul și rezultatul
Cântec
vernisag, Irina, bravo!
Nici măcar cuvinte, totul a fost deja spus. Mulțumesc pentru clasa de master.
vernisag
Multumesc dulceata! Pentru sănătatea ta!
Aygul
Și de unde ia toată lumea pastile de spanac?
Innushka
vernisag, Irin, nu există cuvinte cât de frumos și neobișnuit) CLASA!)
Svettika
Irina, ciudati superbi! Bravo! Scutur stilouri aurii!
🔗


Adăugat luni 09 mai 2016 16:02

9000 + 4400 = Felicitări!
Valkyr
Irina, ce frumoasă și complicată!
Mila1
Citat: Aygul

Ei bine, poți medita la astfel de rulouri, eu personal m-am cufundat într-o transă în timp ce derulam roata
Irisha, magic! Vrei Vrei Vrei!
Așa că sunt întinsă sub masă, practic sufocându-mă cu saliva, într-o sângerare flămândă 🔗

vernisag, Ira, mulțumesc foarte mult pentru clasa de master detaliată !!! Și pentru imaginația ta!
Citat: vernisag


Vreau cu adevărat ca altcineva să încerce să lanseze aluatul colorat. Sper cu adevărat să vă placă procesul și rezultatul
Și ți-am repetat găluștele de ciocolată. Au ieșit foarte frumoase. Dar dintr-un anumit motiv, dintr-un anumit motiv, în locurile în care dungile galbene se combinau cu aluatul de ciocolată, uneori aluatul a izbucnit. De ce? Și cum poți evita acest lucru? Am făcut găluște cu brânză de vaci și căpșuni pentru nepoata mea de 1,5 ani. A mâncat în tăcere .... spune multe A fost FOARTE gustos !!
vernisag
Fetele vă mulțumesc foarte mult pentru atenția acordată rețetei! Sunt foarte, foarte mulțumit!

Citat: Aygul
Și de unde ia toată lumea pastile de spanac?
Aygul se vinde în magazine, deși numai în cele mari, unde este tot gerul (fructe de pădure, legume). Puteți folosi și spanac proaspăt, dar nu l-am încercat niciodată, nu știu proporțiile exacte.


Adăugat luni 09 mai 2016 18:18

Citat: Mila1
Și ți-am repetat găluștele de ciocolată. Au ieșit foarte frumoase. Dar dintr-un anumit motiv, dintr-un anumit motiv, în locurile în care dungile galbene se combinau cu aluatul de ciocolată, uneori aluatul a izbucnit. De ce? Și cum poți evita acest lucru?
Da!? Ai încercat ?! Și tăcut ca un partizan
Lyudmila, dungile izbucnesc pentru că aluatul s-a uscat puțin, trebuie acoperit cu un film sau o pungă, se usucă instantaneu și devine nu atât de elastic. Am acolo găluște se vede că sunt galbene cu dungi de ciocolată, au izbucnit și ele toate, din moment ce le pregăteam deja din resturi, aluatul era uscat.
Aygul
Citat: vernisag

Fetele vă mulțumesc foarte mult pentru atenția acordată rețetei! Sunt foarte, foarte mulțumit!
Aygul se vinde în magazine, deși numai în cele mari, unde este tot gerul (fructe de pădure, legume). Puteți folosi și spanac proaspăt, dar nu l-am încercat niciodată, nu știu proporțiile exacte.
Cred că am înțeles. M-am uitat doar la pastile, dar el doar se află în pachete, ambalate înghețate.
vernisag
Citat: Aygul
și el doar este în pachete, ambalat înghețat.
Da, da Vo, smari

Rulouri cu aburi cu carne (idei pentru aluat colorat)

Chiar am un pachet diferit, dar esența este aceeași
Olechka.s
Irina, ce frumusețe! Admir mereu aluatul colorat, visez să repet totul ... Pixurile sunt cu adevărat aurii! Bravo! Vă mulțumim pentru astfel de cursuri de master!
vernisag
Citat: Olechka.s
Visez să repet totul ...
Încercați, totul este foarte simplu, se va dovedi fără probleme
Mulțumesc Olenka! Pentru sănătate
Helen
boom invata ...
vernisag
Oh, da, nu este nevoie să studiezi acolo, totul este foarte simplu
Tanyulya
Irishka, ce frumusețe!
vernisag
Mulțumesc Tanya!
dopleta
Este doar o frumusețe magică, Ira! Nu pot admira!
vernisag
Mulțumesc Larochka! Sunt foarte, foarte mulțumit
Olima
Ira, ei bine ești super
BINE FĂCUT
Ai mâini aurii
Vă mulțumim că ne-ați învățat și pe noi
vernisag
Mulțumesc Olenka!
Marfusha5
vernisag, Irishechka, aceasta este o frumusețe atât de de nedescris. Ce pixuri de aur ai, de fiecare dată când sunt surprins și admirat. Aș vrea să o repet. Voi cumpăra doar o freză de aluat și voi începe să o fac. Vă mulțumesc foarte mult că ne-ați plăcut ochilor cu operele dvs. de artă culinară. O duc la semne de carte, am toate ideile tale pentru testul culorilor în magazin, voi studia, în toamnă. Mulțumesc, Irishik.
vernisag
Oh, Irishka, mulțumesc foarte mult!

Citat: Marfusha5
Voi studia toamna.
Prind cuvântul
Marfusha5
Citat: vernisag
Prind cuvântul
Irishik, am un rulou de aluat # 1)))) Deci, sper că în curând voi încerca aluatul dvs.)))
marlanca
vernisag,
Irishik, sunt în deznădăjduire ..., tocmai m-am întors și aici o astfel de frumusețe este a ta ...
vernisag
Citat: marlanca
tocmai s-a întors
Buna Galyun! Odată cu sosirea lui A, m-am bronzat!
Mulțumesc soarele meu!
Natalia Voronezh
Irina, leșin! Nu sunt cuvinte! Am înțeles corect că după ce le răsuciți cu spirale, le rostogoliți apoi pe o mașină de rulat aluatul?
vernisag
Mulțumesc Natal!
Citat: Natalia Voronezh
că după ce le răsuciți în spirale, le rostogoliți apoi pe o mașină de rulat aluatul?
Da, mai întâi cu un sucitor, apoi în rulare, da
selenа
vernisag, Irlandez, ți-am spus astăzi că ești cel mai bun
Natusichka
Ira, acest lucru este extraordinar - încântător !!!!!
Vreau să încerc, dar mă tem ...
Pur și simplu nu am înțeles ... dacă există ceva, împingeți-l în două și rotiți-l din nou ... dar desenul nu se va deteriora?
vernisag
Nadenka, Natus, mulțumesc

Citat: Natusichka
dacă este ceva, împăturiți-l în două și rotiți-l din nou ... și desenul nu se va deteriora?

Vorbești despre acest cheli?

Citat: vernisag
Dacă fâșia de aluat după rulare, după numărul 6, aveți deja întreaga lățime a mașinii, pliați-o în jumătate și rulați din nou aluatul de la 1 la 6-7 numărul de rulare, foaia de aluat va lua dimensiunea dorită.

Am scris asta despre semifabricatele (verde, galben, roșu) despre aluatul care este de altă culoare, nu împletit. Trebuie doar ca bucățile de aluat să aibă aceeași lățime și dacă dintr-o dată o fâșie de aluat se dovedește a fi mai mică (în lățime) decât celelalte, atunci împăturiți-o în jumătate și rotiți-o din nou
Natusichka
Aaaaaa, dar m-am gândit deja la asta ...
Mulțumesc, Irochka!
vernisag
Citat: Natusichka
și deja m-am gândit la asta ...
Fantezia bună este bună
Olechka.s
Irina, am făcut-o. Ține raportul. Pur și simplu nu l-am gătit încă
Rulouri cu aburi cu carne (idei pentru aluat colorat)
Rulouri cu aburi cu carne (idei pentru aluat colorat)
Fotkala deja noaptea, iluminarea nu este corectă, un pic de calitate și redarea culorilor este șchiop.
filirina
Uimit! Abia astăzi am văzut această capodoperă! Fetelor, trebuie să îl întrebați pe șef despre atribuirea unui titlu personal lui Irochka pentru o astfel de frumusețe! De exemplu: maestru al testului curcubeu!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine