principalul Rețete culinare Mâncăruri din carne Caserole Caserola de curcan măcinată cu legume, ciuperci și oregano într-o oală ceramică la cuptor

Caserola de curcan măcinată cu legume, ciuperci și oregano într-o oală ceramică la cuptor

Caserola de curcan măcinată cu legume, ciuperci și oregano într-o oală ceramică la cuptor

Categorie: Mâncăruri din carne
Caserola de curcan măcinată cu legume, ciuperci și oregano într-o oală ceramică la cuptor

Ingrediente

Turcia (tocată) 700 g
Morcov 150 g
Telina urmărită 100 g
Roșie 100 g
Ceapă 1 buc
Usturoi 10 dinți
Cartofi 300 g
Șampanie proaspete 4 lucruri
Ulei de masline 1 lingură. l.
Ulei de floarea-soarelui nerafinat 2 linguri. l.
Oregano proaspăt 1 pachet
Sare de mare (pentru toate straturile) 1 linguriță
Amestec de ardei 1/2 linguriță +1/2 linguriță
Condimente de hamei-suneli 1 linguriță
Oregano uscat 1 linguriță
Boia uscată 1 linguriță
Pătrunjel, mărar uscat 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Radeți morcovii curățați și țelina pe o răzătoare de feliat în felii subțiri. Rasați roșiile și usturoiul decojit. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți subțiri de inele. Spălați cartofii, curățați-i și tăiați-i în felii de 0,5 cm. Curățați ciupercile uscate și tăiați lung în felii.
  • Presărați fundul unei cratițe ceramice cu ulei de măsline, puneți ceapă, 1/2 parte usturoi, presărați oregano uscat și 1/2 linguriță. amestec de ardei și puțină sare. Apoi întindeți straturile de roșii, țelină, morcovi, curcan măcinat. Apoi adăugați puțină sare, presărați cu hamei suneli, 1/2 linguriță. amestec de ardei, oregano proaspăt (fără crenguțe). Așezați un strat de ciuperci, presărați cu usturoiul rămas și un strat de cartofi deasupra. Sareați puțin cartofii, presărați pătrunjel uscat și mărar, boia de ardei și turnați uniform ulei de floarea-soarelui nerafinat.
  • Caserola de curcan măcinată cu legume, ciuperci și oregano într-o oală ceramică la cuptor Caserola de curcan măcinată cu legume, ciuperci și oregano într-o oală ceramică la cuptor
  • Caserola de curcan măcinată cu legume, ciuperci și oregano într-o oală ceramică la cuptor Caserola de curcan măcinată cu legume, ciuperci și oregano într-o oală ceramică la cuptor
  • Acoperiți cratița și puneți-o într-un cuptor rece, creșteți treptat temperatura la 180 de grade (în decurs de 10 minute) și gătiți timp de 30 de minute. Apoi ridicați temperatura la 200 de grade și gătiți timp de 1 oră. Lăsați să stea în cuptorul oprit încă 30 de minute (dacă aveți timp).
  • Bucura-te de masa ta!!
  • Caserola de curcan măcinată cu legume, ciuperci și oregano într-o oală ceramică la cuptor

Vasul este conceput pentru

4-6 porții

Timp pentru pregătire:

30 de minute (+1,5 ore de coacere)

Program de gătit:

Coacerea cuptorului

Notă

Caserola delicioasă, sănătoasă și satisfăcătoare!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine