Supă de orz perlat cu porumb și ardei gras

Categorie: Prima masă
Supă de orz perlat cu porumb și ardei dulce

Ingrediente

2 bulion de pulpe de pui 1,5 litri
arpacaș 4-5 st. l
Morcovi mari 1 BUC.
Ceapa medie 3-4 cepe
Ardei roșu dulce 1 BUC.
Conserve de porumb 150 gr.
Cartofi medii * 3 buc.
Sare, piper, frunze de dafin, ierburi gust

Metoda de gătit

  • Se fierbe bulionul din 2 coapse de pui. Se strecoară, se demontează carnea în bucăți. Aduceți bulionul la fiert, adăugați orzul perlat (pre-înmuiați 2-3 ore). Odată ce orzul perlat este moale, adăugați cartofii tăiați cubulețe. În ulei vegetal, se prăjește ceapa, morcovul ras și piperul, tăiate în fâșii. Când cartofii sunt gata, adăugați carne, prăjirea și porumbul în supă, gătiți 2-3 minute. Adăugați boabe de piper, foi de dafin și ierburi (am ierburi provensale), opriți focul. Lasă supa să se absoarbă sub capac timp de 10-15 minute
  • Supă de orz perlat cu porumb și ardei dulce
  • Supă de orz perlat cu porumb și ardei dulce
  • Supă de orz perlat cu porumb și ardei dulce

Vasul este conceput pentru

3 litri

Notă

* Nu există cartofi în original. În schimb, puteți adăuga mai mult orz. Poți găti și varianta slabă, fără pui

Rețeta a spionat forumul Gătind acasă, autorul lui Severin.

Vă rog
Lena, ce supă minunată
Elven
Vă mulțumesc foarte mult aș fi bucuros dacă rețeta vă va fi de folos
Nikusya
Elven, Len, și mie mi-a plăcut supik! Tocmai am descoperit pentru mine că orzul perlat poate fi gustos (la școală pregăteau un fel de bucată cianotică!)!
Așa că acum colectez rețete de orz! Iar versiunea lean va fi cu siguranță delicioasă!
Elven
Citat: Nikusya
la școală pregăteau un fel de bucată cianotică
Pur și simplu nu știu cum să-l gătească. De asemenea, respect orzul.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine