Băieți de porumb cu quinoa (fără gluten)

Categorie: Mâncat sănătos
Băieți de porumb cu quinoa (fără gluten)

Ingrediente

Faina de porumb 1 multi-cana
Crupe de quinoa 1/2 cana
Tărâțe de in 2 linguri. l. cu top
Dulceata de portocale ½ cană (2-3 linguri)
Sare gust
Oul este proaspăt 1 BUC.
Ser de caș 1-1,5 cani
Praf de copt 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Ingrediente:
  • Crupe Quinoa Mi-a fost dor de două ori pe râșniță, l-am aplatizat la starea de făină.
  • Băieți de porumb cu quinoa (fără gluten) Băieți de porumb cu quinoa (fără gluten)
  • În cazul în care un gem de portocale (citrice) groase, apoi diluați-l puțin cu apă, până devine vâscos. Puteți folosi miere, zahăr după gust.
  • În loc de zer, puteți folosi lapte acru, iaurt, diluându-le cu apă. Aluatul din aceste cereale și făină ia foarte mult lichid, de aceea este indicat să adăugați ceva lichid, apă, zer, lapte.
  • Am adăugat restul de lapte de cocos în aluat, iar restul zer de caș, până la starea aluatului de clătite. Zer cu caș, zer cu brânză, din unt (ce este, și unde să-l găsim?)
  • Băieți de porumb cu quinoa (fără gluten)
  • Deoarece făina de porumb și quinoa nu conțin gluten și nu se leagă bine în aluat, în acest scop am adăugat tărâțe de incare leagă foarte bine aluatul și lichidul din interior. Am luat tărâțele, sunt de culoare deschisă și practic nu vor schimba culoarea clătitelor finite. Se poate folosi făina de in, dar are o culoare foarte închisă. Sau macinați semințele de in.
  • Adăugați toate ingredientele (cu excepția prafului de copt) într-un castron, amestecați până la omogenizare. Monitorizați continuu consistența aluatului de clătite adăugând lichid.
  • Băieți de porumb cu quinoa (fără gluten)
  • Lăsați aluatul să se umfle, coaceți în timp ce tigaia se încălzește. Foc mediu. Se toarnă ulei vegetal în tigaie timp de 1 oră. l. încălzire.
  • În ultimul moment, adăugați o pulbere de copt în aluat, amestecați până la omogenizare.
  • Băieți de porumb cu quinoa (fără gluten)
  • Se întinde aluatul în tigaie cu o lingură și se coace pe ambele părți până se rumenesc.
  • Băieți de porumb cu quinoa (fără gluten) Băieți de porumb cu quinoa (fără gluten)
  • Puneți clătitele terminate pe un vas.
  • Băieți de porumb cu quinoa (fără gluten)
  • Băieți de porumb cu quinoa (fără gluten)
  • Servite clătite cu dovleac înăbușit în suc de portocale și gem de portocale.
  • Băieți de porumb cu quinoa (fără gluten)
  • Băieți de porumb cu quinoa (fără gluten)
  • Băieți de porumb cu quinoa (fără gluten)

Vasul este conceput pentru

2-3 porții

Timp pentru pregătire:

30 minute

Program de gătit:

lucrate manual

Notă

Așadar, pentru mine, dragul meu, îmi pun întrebarea: de ce nu am mai copt clătite din făină de porumb, cu in și quinoa?
Există un singur răspuns: FI aparținea acestor produse!

Clătite luxuriante și înalte!
Foarte gustos! Îmi doresc mereu să fur clătite din farfurie din ce în ce mai mult, ele pot fi numite „nesățuite”!
Cu siguranță, l-am pus în marcajele mele și voi coace periodic! Și vă recomand să coaceți aceste clătite
Poftă bună, tuturor!
Fii sănătos!

Băieți de porumb cu quinoa (fără gluten)

RepeShock

Clătitele sunt frumoase, trebuie să încerci!

Tanyași dovleacul tocmai a transpirat în suc? Mă întreb dacă sunt dovleci și portocale
Poate că a fost rețeta, apoi aruncă link-ul.
Administrator
Ira, mulțumesc!

Am fiert dovleac în suc și gem de portocale pentru gust - pur și simplu nu voi mânca dovleac fără aromă
Voi face ca dovleacul o rețetă separată - astăzi puțin mai târziu (trebuie făcută fotografia), o rețetă decentă. Puteți curăța și tăia dovleacul în felii
Vă rog
Clătitele sunt foarte frumoase, iar feliile de dovleac mmm
RepeShock
Citat: Admin
Voi face ca dovleacul să fie o rețetă separată - astăzi puțin mai târziu (trebuie făcută o fotografie), o rețetă decentă. Puteți curăța și tăia dovleacul în felii

Bine, voi aștepta și curăț diseară
Gală
Tanyush, clătite delicioase și frumoase pe care le ai!
Le fac și acestea, puțin cu proporții diferite și fără tărâțe.
Administrator

Fetelor, MULTUMESC! Încercați să coaceți clătite, nu veți fi dezamăgiți

Galya, si altii. Mi-a plăcut făina de porumb în sine, se comportă bine la coacere.Și inul a adăugat mai multe pentru a lega ingredientele (în loc de amidon)

Supliment de clătite


Bucăți de dovleac, fierte la foc mic în sirop picant și sos de dovleac (două într-unul) (Administrator)

Băieți de porumb cu quinoa (fără gluten)
Scops bufniță
Tanya, ce minunate clătite cu dovleac. (y) Chiar înaintea postării.
Loksa
Tanyusha, Mi-au plăcut foarte mult clătitele! Atât de pufos, nu aș fi crezut niciodată că făina de porumb ar funcționa așa! Quinoa, am citit, dar nu am mâncat! O să-mi arunc o rețetă, spune-mi doar, dă gust acest quinoa? Și, în general, cum este gustul clătitelor? Porumb? pâinea de porumb este foarte gustoasă, probabil clătite delicioase
Multumesc pentru reteta! Foarte interesant!
Administrator

Oksana, mulțumesc!

Gustul de quinoa este absolut neutru, nu este nimic de comparat. Prin urmare, îmi plac cerealele, care au un gust neutru, și oferă multe beneficii, iar înlocuirea făinii este excelentă.
Când l-am încercat pentru prima dată, într-o formă fiartă, nici nu am înțeles gustul și nu mi-a plăcut - apoi am început să mă obișnuiesc cu el și acum îl adaug ori de câte ori este posibil
Eu însumi sunt surprins că parcă nu adăugam așa ceva la aluat, iar clătitele sunt înalte și pufoase în interior.Gustul este mai mult în direcția porumbului, dar slab.

Există planuri de a adapta în continuare această compoziție de ingrediente pentru alte produse de patiserie.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine