Clatite cu zer nu strecurat (fara oua)

Categorie: Produse de patiserie
Clatite cu zer nu strecurat (fara oua)

Ingrediente

Ser, nu strecurat 700 g
Făină de grâu (am un scop general) 250 g
Ulei vegetal 2 linguri. l.
Sare ciupi
Zahăr 1-2 linguri. l.
Sifon 1/2 linguriță

Metoda de gătit

Se amestecă toate ingredientele, cu excepția untului.

Zerul neîngrădit arată astfel:

Clatite cu zer nu strecurat (fara oua)

Adăugați unt și bateți din nou.
Clatite cu zer nu strecurat (fara oua)
Se coace într-o tigaie bine încălzită unsă cu ulei vegetal.

S-a dovedit foarte blând, cu o aciditate ușor vizibilă. Deoarece clătitele sunt fără ouă, regula de bază pentru coacerea lor este o tigaie antiaderentă bine încălzită cu ulei, adică ungeți tava preîncălzită cu ulei (o fac cu o pensulă), așteptați ca uleiul să se încălzească și abia apoi turnați aluatul. Prăjim puțin mai mult timp decât clătitele obișnuite. Este necesar să vă întoarceți numai după o parte inferioară bine făcută, altfel se vor rupe.

Zerul (nu strecurat, adică cu resturile de brânză de vaci) rămâne la mine după ce am făcut brânză de vaci conform acestei rețete:


Caș natural din lapte acru (Omela)

Clatite cu zer nu strecurat (fara oua)

Vasul este conceput pentru

Pentru 9 bucăți (tigaie 20 cm)

Natalia K.
Oksana clătitele sunt delicioase. Miroase prin monitor.
Omela
Natalia, mulțumesc, a fost delicios. A mâncat într-o singură ședință.
kuznez84
Multumesc pentru reteta!
Voi ști unde mai poți atașa serul. Și acel loc este în congelator.
Natalia K.
Așa că au mâncat momente delicioase într-o ședință. Dublează-ți porția data viitoare.
Gală
Frumos! De asemenea, a înșurubat un trandafir.
Citat: Omela

A fost delicios. A mâncat într-o singură ședință.

Uite, altfel rochia se va sparge

Natalia K.
Citat: Gala
Uite, altfel rochia se va sparge
Oh, ce este acolo pentru a sparge, din nouă bucăți. Ksenia a mâncat probabil o jumătate de clătită și a mâncat suficient.
Albina
Ksyusha, sunt practic clătite slabe? Sau zerul nu este considerat un ingredient slab? 🔗
Omela
Citat: Gala
Uite, altfel rochia se va sparge
Oh, amabil că ești Halyuyuyuyu !!!!!! Irka va desena ceva nou!

Citat: kuznez84
Voi ști unde mai poți atașa serul.
kuznez84, Natalia, mulțumesc! Vă rugăm să rețineți că serul meu nu este pur, nu este tensionat. Acum voi adăuga o fotografie la prima postare!)

Citat: natalisha_31
Dublează-ți porția data viitoare.
Natasha. Deci, plec din cantitatea de ser, nu va mai fi. Dacă îl diluați mai mult pe cel curat.

Citat: Albina

Sau zerul nu este considerat un ingredient slab?
Albina , mulțumesc, desigur nu slab. Produs din lapte.
Gală
Amabil, amabil!
Este timpul să scoți platoul și să învârti Babilonul pe cap. În pantaloni și fără poșetă va fi mai convenabil în bucătărie.
Omela
Pază !!! Huliganii sunt lipsiți de vedere !!(c) Dezbracă-te !!!
Gală

de ce urli? dar doar s-a oferit să se schimbe


Citat: Omela

la fel ca clătitele fără ouă, regula de bază pentru coacerea lor este o tigaie antiaderentă bine încălzită cu ulei
De asemenea, am copt de curând clătite fără ouă, am fost torturat să le întorc, cred - Sho tacoE? Acum este clar. Mulțumesc pentru știință!
Omela
Citat: Gala
de ce urli?
Și cho, doar Timkina este posibil ??? Putem și noi!

Citat: Gala
torturat să se întoarcă
De dragul unei astfel de ocazii, am cumpărat o tigaie specială, dar nu a funcționat deloc pe fontă.
Bianchi
Omela, Clătitele cu zer și fără ouă sunt o opțiune foarte bună! Adăugați la marcaje! Mulțumesc!
Omela
Bianchi, mulțumesc, mă voi bucura dacă este util!
kavmins
clătitele nu sunt slabe, dar vreau să încerc să le fac cu un decoct de paste sau cartofi în loc de zer - ce se întâmplă dacă se rezolvă))
iar rețeta în sine este foarte interesantă, mulțumesc ..)))))
Omela
kavmins, avem deja o astfel de rețetă.Am copt pe el, a ieșit grozav.


Clatite din dantela hipoalergenice cu bulion de paste (MariV)

Clatite cu zer nu strecurat (fara oua)
Loksa
Omela, clatite interesante, de obicei nu filtrez zerul, dar fara oua trebuie sa incercati! Mulțumesc, Ksyushik!
Omela
Loksa, fără ouă, da, trebuie să încerci!)))
kavmins
Omela, exact! si am uitat, il am in marcajele mele !! Cu siguranță voi găti acum
Croșetată
Ksyu, mulțumesc, coaptă dimineața ...

Dintr-o porție de aluat s-au obținut 13 clătite într-o tigaie d = 24 cm.

Nu am uns tigaia cu nimic, nu am un astfel de obicei, nici o clătită nu a fost rănită, lipită sau ruptă, adică)) ...

Clătitele sunt subțiri, mătăsoase, moi, delicate, gustul este uimitor - puteți spune că este ideal!

Rețeta în repetări frecvente, cu siguranță !!!

Și pe serul obișnuit, cred că nu va ieși mai rău ... Cu siguranță voi încerca ...

P.S. Ksyu, am uitat să întreb), și ce ne dă sifonul în această rețetă?
Omela
Kroshik, mă bucur că mi-a plăcut!

Citat: Krosh
P.S. Ksyu, am uitat să întreb), și ce ne dă sifonul în această rețetă?
Și ce altceva poate da sifonul în afară de slăbire. Crezi că nu ai nevoie de ea ??
portocale
Se acumulase mult ser în casă, era necesar să-l punem în acțiune. Și întrucât rețeta folosește până la 700 de grame, am decis. Primele trei clătite au rămas fără milă, dar au fost delicioase. A trebuit să adaug niște făină și blendarnut și totul a decurs cu o explozie. O rețetă bună pentru cei care nu știu unde să se potrivească zerului. Și totuși, în timp ce eram plecat, mă aștepta acasă o farfurie goală. Mulțumesc lui Mistle pentru rețetă. Învață pe cineva cum să introducă fotografii de pe telefonul său. VREAU SA ARAT MULTE


Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine