Pâine de grâu cu gri T (cuptor multiplu DeLonghi FH1394 / TM31)

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine de grâu cu gri T (cuptor multiplu DeLonghi FH1394 / TM31)

Ingrediente

făină de grâu premium 400 g
gris T 100 g
apa calda 310 g
sare 1 linguriță
zahăr 2 lingurițe
drojdie uscata 2 linguri de măsurare (de la hp)
ulei de floarea soarelui 1 lingură

Metoda de gătit

  • De mult nu mai am pâine atât de gustoasă și pufoasă !! Prin urmare, am decis să o emit cu o rețetă pentru a nu pierde dacă uit brusc))
  • Am folosit cuțite pentru a frământa aluatul în Thermomix.
  • Puneți toate ingredientele în castron și activați modul Aluat / Spikelet timp de 6 minute.
  • Urmăm cocul, dacă aluatul este pătat pe părțile laterale ale bolului, atunci trebuie să adăugați făină! Omul de turtă dulce nu trebuie să fie sub cuțite, ci trebuie să se învârtă în partea de sus a bolului, peste cuțite, atunci aluatul este de consistența corectă.
  • Puteți frământa aluatul în frământător sau după cum doriți.
  • După frământare, lăsați într-un castron pentru prima verificare. Aluatul meu a crescut sub capac
  • Pâine de grâu cu gri T (cuptor multiplu DeLonghi FH1394 / TM31)
  • Acum aluatul trebuie frământat, activați modul Aluat / Spikelet timp de 3 minute.
  • Scoatem aluatul de pe masă, prăfuit cu făină.
  • Întindeți aluatul și pliați-l orizontal, apoi pliați-l vertical și lipiți-l împreună cu marginea palmei și așa mai departe de mai multe ori, obțineți o bară. Apoi împăturim pâinea în jumătate și trebuie să o băgăm sub fund și să formăm o minge. Toată pâinea noastră este gata.
  • Așezați pâinea în vasul Multi-Basket și închideți capacul. Lăsăm pentru verificare și așteptăm până când aluatul crește de două ori, a durat 1 oră și 30 de minute.
  • Am un castron fără agitator.
  • Pâine de grâu cu gri T (cuptor multiplu DeLonghi FH1394 / TM31)
  • Activați modul Cuptor 37 de minute primul nivel
  • Pâine de grâu cu gri T (cuptor multiplu DeLonghi FH1394 / TM31)
  • Și coacem. După sfârșitul regimului, am verificat pregătirea pâinii folosind o sondă de temperatură. În interior erau 99 de grame, ceea ce indică disponibilitatea completă a pâinii)
  • scoate-l și răcorește-l pe grătar!
  • Pâine de grâu cu gri T (cuptor multiplu DeLonghi FH1394 / TM31)
  • Pâinea s-a dovedit a fi poroasă, elastică, respirabilă cu o crustă subțire, mmm ..... !! Îl strângi, iar el se îndreaptă !!
  • Pâine de grâu cu gri T (cuptor multiplu DeLonghi FH1394 / TM31)
  • Pâine de grâu cu gri T (cuptor multiplu DeLonghi FH1394 / TM31)
  • Pâine de grâu cu gri T (cuptor multiplu DeLonghi FH1394 / TM31)
  • Vă recomand cu drag să încercați să coaceți această pâine !!

Vasul este conceput pentru

1 pâine mare

Program de gătit:

malaxor / cuptor / cuptor

TATbRHA
Și ce fel de gri T? ..
Sedne
Tatyana, grâu dur.
TATbRHA
De unde știu despre astașiscriu pe ambalaj? .. (Vreau o astfel de pâine). Și dacă nu scriu - cineva o va face? ..
Masinen
Tatyanada, scrie grisul cu note grele sau T, dacă scrie pur și simplu Monka, uită-te în spatele scrisorii de pe ambalaj. M-soft grade, T-hard. Greul scrie și pe griul soiurilor Hard, de exemplu, Mistral, Max.

Puteți face asta cu gri obișnuit))
Sedne
Tatyana, scrie
Natalia K.
Masha mulțumesc pentru rețeta de pâine. Mâine voi face doar să coc pâine. Cu siguranță îți voi încerca pâinea.
Tanyulya
Masha, ce firimituri !!!! Poveste!
Suliko
Maria, puteți face aluat într-un aparat de fabricat pâine? Nu prea am înțeles cu modelarea, desigur

Natalia K.
Ella, deci aveți un frământător. De ce nu vrei să faci asta?
Cu turnare și nu am înțeles
Suliko
Citat: natalisha_31
Ella, deci ai un frământător
Voiam doar să fac aluat în pâine. Ei bine, puteți, desigur, într-un malaxor.
Natalia K.
Oooh bine.
Masinen
Tanyulya, multumesc !!!
Suliko, Ella, poți și în HP în modul Dough)
Da, este ușor acolo cu turnarea, doar pentru a descrie cum este mai clar nu știu))

La început le întindeți orizontal și le împăturiți, le trageți din nou, le împăturiți și din nou.
Apoi pe verticală, pe jumătate și apăsați marginea cu o margine, și trageți marginea și îndoiți-o din nou și apăsați-o cu marginea palmei, veți obține o bară.
Și apoi te bagi sub fundul marginii și formezi o minge)
Masinen
Doriți să desenați? Dacă vă ajută))
Natalia K.
Citat: Masinen
Doriți să desenați? Dacă vă ajută))
Haide, ar trebui să te ajute.
Masinen
Iată cum aș putea))
Pâine de grâu cu gri T (cuptor multiplu DeLonghi FH1394 / TM31)
Suliko
Maria, ne atrageți mai bine, altfel vom adăuga ceva greșit
Masinen
Suliko, Ella a desenat deja))
Am pus o poză în fața mesajului tău))
Natalia K.
Masha a desenat totul foarte clar. Mi-a plăcut ultima poză
Suliko
Citat: Masinen
Ella a desenat deja))
Pare să se limpezească în capul meu!
Mulțumesc!
Masinen
natalisha_31, Amuzant, da !!
Nu este foarte ușor să desenezi aici, nu sunt artist))

Aici voi desena frumos flori, natura și tot felul de scheme, bine, aș putea

Ella, Acum este clar?
Suliko
Citat: Masinen
Ella, înțelegi acum?
Da, am recitit-o de trei ori + o imagine!
Iată o altă întrebare. Nu filai pâine în vărul tău? În zona mânerului, de obicei se dovedește mai ușoară.
Natalia K.
Citat: Masinen
Nu este foarte ușor să desenezi aici,
Dar totul este clar.
Pod
Din această pâine! Crusta este nobilă Și ce crustă crustă! : bravo: Stau admirat și miroase a pâine proaspăt coaptă
Masinen
Suliko, nu, nu mă răsucesc, dar poți răsuci)
Acolo, acest loc este deloc mic.
Și în ultimele cinci minute, porniți nivelul 2 și acest loc va deveni în general mic)
Masinen
PodMulțumesc Natasha !!
Sunt eu Angela și Ksyusha-Omela și Manya, mă inspiră cu capodoperele lor de pâine)
Există multe pentru care să ne străduim))
Helen
În timp ce eram aici, Tanyulina coace vafe în grătarul Steba ... ai mâncat deja toată pâinea aici ...
Masinen
Helena, da, au făcut-o și au rămas doar firimituri))
Te-ai laudat cu vafe?
Helen
Citat: Masinen
Te-ai laudat cu vafe?
du-te la Tanyulya, uite!
Natalia K.
Citat: Masinen
Punerea pâinii în vasul Multikusiny
Se pasează, și se unge vasul cu ulei vegetal
Masinen
Natalia, nu, nu a lubrifiat cu nimic)
Natalia K.
Citat: Masinen
nu a murdărit nimic
Târziu
Pâinea se dovedește deja la văr.
De asemenea, nu am lubrifiat cu nimic, ci am pus un covor de silicon sub fund.
Masinen
Nu pun nimic, nu va arde de jos))
Natalia K.
Citat: Masinen
mk de jos nu va arde
Si eu cred la fel

Deci, domnule, am copt niște pâine.
Aceasta este pâinea în verișorul de verificare
Pâine de grâu cu gri T (cuptor multiplu DeLonghi FH1394 / TM31)
Și aceasta este o pâine gata pregătită
Pâine de grâu cu gri T (cuptor multiplu DeLonghi FH1394 / TM31)
Nu există incizie, deoarece se răcește încă.
Masinen
natalisha_31, AAA, Natasha, toți au clocotit! Chiar și în fotografie poți vedea că va fi plină de găuri !!!
Arătați incizia, apoi asigurați-vă!
Natalia K.
Citat: Masinen
Arătați incizia, apoi asigurați-vă!
Mulțumesc Masha
Cu siguranță vă voi arăta secțiunea

A, am uitat să scriu. Nu a lăsat nici un pas din diagrama desenată. Am făcut totul conform schemei
Helen
Citat: natalisha_31

Si eu cred la fel

Deci, domnule, am copt niște pâine.
Aceasta este pâinea în verișorul de verificare
Pâine de grâu cu gri T (cuptor multiplu DeLonghi FH1394 / TM31)
Și aceasta este o pâine gata pregătită
Pâine de grâu cu gri T (cuptor multiplu DeLonghi FH1394 / TM31)
Nu există incizie, deoarece se răcește încă.
Frumos ...
Masinen
Citat: natalisha_31
x, dar am uitat să scriu. Nu a lăsat nici un pas din diagrama desenată. Am făcut totul conform schemei
Natalia K.
Masha, iată o tăietură. Dar ceva mi se pare că va fi mai strâns pentru mine Deși pâinea este elastică și fără greutate
Pâine de grâu cu gri T (cuptor multiplu DeLonghi FH1394 / TM31)
Masinen
Natalia, da a iesit grozav !! Și există găuri))
Te descurci bine!!
Ce gust are?
Natalia K.
Citat: Masinen
Ce gust are?
Ei bine, foarte gustos
andrey007
Rețeta este minunată, coac această pâine de mult timp, se dovedește foarte gustoasă și pufoasă. Am pus rozmarin și usturoi pentru o schimbare.
Masinen
andrey007, Olya, mulțumesc! Da, pâinea este pufoasă, pufoasă))
Apropo, am ceapă prăjită și uscată, trebuie să coac cu ele.
Natalia K.
Citat: Masinen
Apropo, am ceapă prăjită și uscată, trebuie să coac cu ele.
Maria, Haide. Asta e delicios.
Masinen
natalisha_31, Natasha, totul a mers la coacerea pâinii)))
andrey007
Citat: Masinen

andrey007, Olya, mulțumesc! Da, pâinea este pufoasă, pufoasă))
Apropo, am ceapă prăjită și uscată, trebuie să coac cu ele.

Maria, multumesc mult! Nu am încercat încă ideea ce să fac cu o ceapă
Masinen
Olga, cu ceapa, iese foarte gustos !! Chiar nu l-am uscat și nu l-am prăjit singur, ci l-am cumpărat în Ikea, dar totuși, îmi place să-l adaug în pâine!
Cu plăcere!!
Masinen
Azi am copt din nou astfel de pâine, am adăugat doar ceapă prăjită uscată.
Pâine de grâu cu gri T (cuptor multiplu DeLonghi FH1394 / TM31)
Pâine de grâu cu gri T (cuptor multiplu DeLonghi FH1394 / TM31)
Natalia K.
Mmmmmm ce pâine ... Și mirosul este probabil foarte gustos.
Masinen
Natalia, este atât de gustos și chiar mai pufos a ieșit, chiar toate pline de găuri. Tocmai am apucat această mică bucată

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine