Cuptor de carne de vită cu roșii în suc propriu

Categorie: Mâncăruri din carne
Cuptor de carne de vită cu roșii în suc propriu

Ingrediente

Carne de vită 1,5 kg
Roșiile în suc propriu 1 pot
Ceapă 1 buc
Verzi (pătrunjel, mărar) 20 + 20 gr.
Sos de muștar din cereale integrale 1 lingură. l.
Amestec de plante uscate 1 linguriță
Sare 1/2 linguriță
Zahăr 1 linguriță
Tagliatele de făină grosieră cu ierburi italiene porționat

Metoda de gătit

  • Spălați carnea de vită, uscați-o și tăiați fibrele în farfurii groase de 1 cm. Scoateți roșiile din borcan, curățați-le și tăiați-le mărunt. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți subțiri de inele. Se spală verdele, se usucă și se toacă mărunt.
  • Puneți roșiile, carnea de vită, ceapa, muștarul, verdeața în straturi alternante într-o cratiță ceramică și din nou în aceeași ordine până când carnea de vită este terminată.
  • În sucul rămas de roșii, adăugați un amestec de ierburi uscate, sare, zahăr și turnați uniform conținutul tăvii cu ele.
  • Închideți tigaia cu un capac și puneți într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 2 ore, apoi creșteți temperatura la 200 de grade și coaceți fără capac până se rumenesc. Vasul finit se va dovedi în sos, iar stratul superior de carne va fi maro auriu.
  • Cuptor de carne de vită cu roșii în suc propriu
  • Se fierb tagliatelele în apă sărată până aproape gătite (până la al dente).
  • Puneți tagliatelle pe o farfurie, acoperiți cu carne de vită și turnați-le cu sos de roșii și carne.
  • Cuptor de carne de vită cu roșii în suc propriu
  • Bucura-te de masa ta!!

Vasul este conceput pentru

6 porții

Timp pentru pregătire:

20 minute (2 ore la cuptor)

Program de gătit:

Fierbere și prăjire în cuptor

Notă

Carnea se dovedește a fi foarte fragedă și gustoasă!

Irgata
cratița este foarte asemănătoare cu un vas cu aragaz lent (?)
pentru un multicooker este, de asemenea, o opțiune bună, pentru coacere
imediat ce mă voi pregăti să gătesc din nou carnea de vită, o voi așeza în acest fel

iar aragazul lent va face față, fără a prăji, cu adevărat
Bianchi
Irsha, Fierb foarte des carne într-un aragaz lent (carne de vită, miel, pui) în modul de gătit și, de asemenea, timp de 2 ore, dar uneori vreau să coac o crustă deasupra și să transfer leneșa de la feluri de mâncare la feluri de mâncare
Irgata
este necesar să-l încercați la coacere, probabil va fi suficientă o oră și dacă prăjiți partea de sus - AH, dacă desenul animat nu este 3D
Rarerka
Yulia, Adică pulpa de vită, probabil?
Friptura de vită poate fi consumată aproape crudă, fierbând-o timp de 2 ore nu merită. Va fi posibil să rezolvați cu bucăți mai ieftine
Bianchi
Irsha, Și dacă 3D, atunci prăjiturile de sus ??
Bianchi
RarerkaSunt de acord că sunt atât de sofisticat
Helen
: mail1: marcaj ...
Bianchi
Rarerka, Vă voi explica de ce fierb carne timp de 2 ore, astfel încât rețetele mele să nu pară ciudate. Când fierb carne (orice) în cuptor, o fac pentru a obține un astfel de efect încât nu este doar moale, ci literalmente se topește în gura mea și era maro auriu. Crede-mă - aceasta este o senzație de gust de nedescris! Dacă ar fi pulpă de vită obișnuită, aș fierbe 3-4 ore. Nu judecați rețetele cu strictețe, sunt rețete pentru a vedea ideea, apoi improvizați-le și reglați-le pentru dvs. (cel puțin așa cred)
Bianchi
Helen3097,
Irgata
Citat: Bianchi
Și dacă 3D, apoi prăjiți partea de sus ??
mai degrabă coace, fetele din astfel de desene animate coac pâinea fără să se întoarcă
Bianchi
Irsha, Văd ... am fost foarte fericit. Mi se pare și 3D, m-am gândit că poate au apărut deja unele noi, care fac ca crusta să fie roșiatică deasupra
Oktyabrinka
Bianchi, Julia, mulțumesc pentru rețetă, acum marchează-o, dar cu siguranță o voi face, mai ales că trebuie doar să scoți carnea din congelator.și 1 borcan de roșii în s / s este cât de mult? Închid roșiile în borcane de litri, dar care este volumul din rețetă?
Bianchi
OktyabrinkaMulțumesc Da, chiar am avut nevoie să clarific că acesta este un borcan standard de 750 ml. Cred că dacă folosești o cutie de litru, atunci diferența va fi mică

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine