Tort cu banane (tort clasic cu banane bundt)

Categorie: Produse de patiserie
Tort cu banane (tort clasic cu banane bundt)

Ingrediente

Făină de grâu 3 linguri.
(415 g)
Sare 1/2 linguriță
Zahăr 2 linguri.
Unt înmuiat 240 g
Oua mari 2 buc.
Praf de copt
(Am luat 1,5 lingurițe.)
2 lingurițe
Esență de vanilie
(care nu are zahăr vanilat)
2 lingurițe
Banane foarte coapte
(325-350 g de celuloză)
4 lucruri.
Smântână
sau iaurt natural fără umpluturi
1 lingură.
(270 g)

Metoda de gătit

  • Cerneti faina, sifonul si sarea si amestecati.
  • Bateți untul, adăugați zahăr (zahăr vanilat) și bateți-le într-o masă pufoasă. Adăugați ouă pe rând în timp ce bateți. Adăugați esență de vanilie.
  • Se pasează bine bananele cu o furculiță și se amestecă cu smântână. Bananele ar trebui să fie foarte, foarte coapte. Mai bine - prea copt, aproape cu koruzha neagră.
  • Adăugați bananele cu smântână și făina cu sare și sodă în masa de unt, amestecând cu o spatulă fără fanatism. Frământați până la un aluat omogen. Nu folosiți un mixer. Toate cele mai mici „șiruri” de pulpă de banane păstrează doar într-un lichid și strică textura produsului finit.
  • Așezați aluatul într-o formă de săracă untă (cu o gaură în centru). Bate matrița de pe masă (dacă este din silicon, scuturați-o, ridicând-o cu o margine) pentru a elibera bule de aer, nivelați suprafața și coaceți timp de 75 de minute la 180 de grade. Cupcake-ul crește mult - cam de două ori, deci calculează volumul formei.

Notă

Rețeta a fost publicată de Luda (aka mariana-aga). Referințe Dory Greenspan ca autorul acestei rețete.

Mi-au făcut publicitate, mi-au spus că este foarte gustos. Nu puteam trece, l-am pregătit. Abia așteptam prima mușcătură mult timp - trebuia să o las să se răcească.
Destul de întâmplător pe piață am dat peste banane reduse. Prea copt, prea copt, deja negru. M-am agățat de ei atât de fericit, încât vânzătorii probabil au crezut că sunt într-o criză financiară. Lasă-i să se gândească. Nu știu ce fel de încântare poate fi creată din aceste banane neatractive.

Culoarea cărnii de brioșă va varia în funcție de banană. Bananele puternic și bine coapte îi conferă o culoare ciocolată. Al meu era negru, dar încă nu era suficient.

Aromă puternică de banane, textură ușor umedă. Foarte gustos. Trebuie doar să-l lăsați să se răcească cel puțin într-o stare caldă.

Sperietoare
Citat: Tatjanka_1

Am luat în calcul sperietoarea, voi încerca și eu

Necesar. Această rețetă a fost vândută foarte activ printre prieteni. Luda însăși este încântată de el și o recomandă cu mare încredere. Nu am putut rezista și nu regret. Apropo, cupcake-ul preferat al surorii mele.
Croșetată
Sperietoareși, după părerea ta, există prea mult zahăr în rețetă? Totuși, 2 pahare ... 400 de grame ... plus banane dulci prea coapte ... în general, ceva m-a confundat cu o astfel de cantitate de zahăr ... Și, de asemenea, ce crezi, dacă înlocuiești sifonul cu praful de copt? , 2,5 lingurițe. L. va fi suficient?
Croșetată
Sperietoare
Ia încă o mulțumire! Până nu l-a tăiat, se răcește, gustul nu a fost încă evaluat (clătite de casă, Shrovetide la urma urmei), dar aroma este ceva! Întregul apartament este saturat cu parfum de banane!

🔗
Sperietoare
Iată-mă o balbeska, ieri am văzut întrebarea ta, am citit-o. Cineva m-a distras și am uitat să scriu răspunsul în siguranță.

Deși te va satisface complet, cred - este în regulă acolo, ca și cu zahărul pe gustul meu. Deci, nu vă faceți griji!

Cum se taie - scrie!
Alesja
Sperietoare, cupcake-ul este de neegalat !! Mulțumesc mult!! Dar am stratificat acest cupcake cu crema de lamaie-babnan de la Marina23, am adaugat nuci, am turnat glazura)) OOO! Foarte gustos !! Soțul meu dinte dulce a spus că acum vom cumpăra banane în cutii !!!!!!!!!!!!
Tort cu banane (tort clasic cu banane bundt)
lina
Natasha, îți mulțumesc enorm !!!
Aceasta este cea mai delicioasă brioșă de banane vreodată! coapte o jumătate de porție într-un număr foarte slab. Ei bine, sub rămășițele a ceea ce a fost, m-am acomodat. Bănuiesc cu tărie că aluatul meu s-a dovedit a fi mai subțire. Bananele erau pe jumătate negre. În mod ciudat, nu există prea mult zahăr. Și, de asemenea, sifonul nu simte 18 bucăți.

Tort cu banane (tort clasic cu banane bundt)

MULTUMESC!
Sperietoare
Experimentez esențe. Astăzi, după ce am scotocit mult timp în frigider și nu am găsit vanilie (unde o fac?), Am turnat portocală în cupcake. Amenda! Gustul este incomparabil. Am aruncat 6 banane în loc de 4 (aceasta nu este 325, ci aproximativ 470 grame de banane), pentru că restul nu sunt nici aici, nici acolo. Nu s-a înrăutățit. Tocmai a primit banane!

Aceasta este una dintre cele mai bune rețete de cupcake pe care le-am obținut vreodată. Prin urmare, o recomand cu drag. Un prieten, adulmecând bănuitor, s-a întrebat: "Ciocolată?" Culoarea și petele sunt confuze pentru toată lumea. Dar când iei o mușcătură, totul este imediat clar și evident.

Tort cu banane (tort clasic cu banane bundt)
Sperietoare
Citat: lenok2_zp

Ei bine, mulțumesc pentru rețetă, altfel mă întreb unde să pun aceste banane înnegrite, dar unde, mâine voi face un cupcake

Cum la timp am înșelat.
Și aceasta este o altă fotografie pentru a convinge în cele din urmă.

Tort cu banane (tort clasic cu banane bundt)
rinishek
Natalochka! atât de delicios, ei bine, acest cupcake este atât de delicios!

Tort cu banane (tort clasic cu banane bundt)
Tort cu banane (tort clasic cu banane bundt)

Nu știu despre toți oamenii normali, dar în familia noastră, dacă bananele mint mai mult de 2 zile, asta e tot - moartea a venit la ei - nimeni nu vrea să mănânce această masă moale și dulce. Prin urmare, nu iau niciodată mai mult de 4 bucăți
Avem nevoie de cele crocante. Și, în general, nu mâncăm fructe moi - doar cele care probabil ne scrâșnesc dinții
și apoi bananele au pierit în frigider - în liniște, pregătindu-se modest pentru ultima lor călătorie - în coșul de gunoi, dar am decis să scotocim prin forumul nostru în căutarea unei rețete - și am găsit-o !!!
foarte sceptic și a bătut cu grijă această masă de brioșe - bine, ce este acolo, ce va fi (cred că, dacă ceva nu merge bine, o voi arunca încet sau o voi traduce în biscuiți)
dar sa dovedit că acesta este un tort foarte gustos - un fel de uleios și aerisit și banane, de exemplu, nu mă interferează deloc acolo
Natasha, mulțumesc - ești salvatorul bananelor!
Sperietoare
Într-o brioșă de banane, cu siguranță bananele nu ar trebui să le împiedice. Ar trebui să domine acolo!

Cupcake este minunat, mai ales dacă aveți banane pe moarte. Trebuie să fie trimiși în ultima lor călătorie cu onoruri. Păcat în coșul de gunoi ...
Croșetată
Citat: sperietoare

Trebuie să fie trimiși în ultima lor călătorie cu onoruri. Păcat în coșul de gunoi ...
Oameni, ce sunteți? Care este ultima cale? CumDESPRE Asa deDESPRE Coș de gunoi? Cumpăr special banane pentru mine și le dau acasă devine negru să depășesc, pentru mine galben și cu atât mai mult "crocant cu verde "bananele nu există, bananele prea coapte sunt ale mele Facest !!! Al meu mă privește ca. înfometat implorat... pe scurt, cu un aspect de dor ... dar nu pot iubi bananele prea coapte ... probabil în verde copilariei crăpat mâncat, ei bine, cei ai cizmelor ... deși putem pune banane în cizme în satul nostru pentru coacere? Și tu... „în ultima călătorie”...„în coșul de gunoi” Tort cu banane (tort clasic cu banane bundt)... Trimite-mi ... bine, sau scrie-mă la tine ... Îți aduc verzi și crocante!
Sperietoare
Ei bine, există deja două opțiuni pentru reciclarea bananelor prea coapte: pentru o prăjitură sau pentru Krosh să ia în tone. Fără coșuri de gunoi, aveți conștiință!
bucătar

Fecioara, spune-mi, te rog !!!

Fără banane prea coapte. A fost una, deci soț trosni a mancat.

Și ce va ieși din cele necoapte? Chiar vreau să coc.
Sperietoare
Practic, de ce nu. Numai că nu va fi atât de parfumat. În general, în magazin trebuie să le alegeți pe cele mai înnegrite (adesea există unele care sunt învechite). Atunci nu trebuie să aștepți zile întregi.
rinishek
Da, necoapte, ne poți trimite

sora mea a încercat un cupcake - și spune - pa, ei vând astfel de banane în piața noastră, atâtea cât negre - spun ei, de ce să așteptăm până când bananele se coc - le-am cumpărat imediat - și coace!

Natasha, pur și simplu nu accept deloc produse de patiserie cu banane - nici măcar nu-mi place mirosul. Și în acest cupcake totul este foarte armonios!
Croșetată
Citat: sperietoare

Fără coșuri de gunoi, aveți conștiință!
Mulțumesc druX !!!

bucătar
Se pare, am copt pe banane „crocante”, cu două cupcakes diferite (aceasta și alta, am pus recent o rețetă, de altfel și din LJ-ul Ludmilei). Au ieșit cupcakes grozavi, așa că coaceți, va funcționa!

Apropo, da, mă întreb de ce în rețetele de coacere a bananelor, este aproape întotdeauna recomandat să luați banane prea coapte? Probabil că inventatorii rețetelor de banane precum „mai verde”, deci nu le deranjează prea copt? Pentru mine, totul este exact opusul, trimit banane coapte pentru coacere,mai bine mă omoară imediat ca să nu-l văd ca un cuțit la inimă, aș prefera să mă grăbesc la magazin și să le aduc câteva verzi pentru a le coace și să le coaceți ... Lasă-i să cânte, la „cei negri”, îi iubesc așa ...
bucătar
Citat: sperietoare

Practic, de ce nu. Numai că nu va fi atât de parfumat. În general, în magazin trebuie să le alegeți pe cele mai înnegrite (adesea există unele care sunt învechite). Atunci nu trebuie să aștepți zile întregi.

Soba se repezi. De asemenea, nu-mi plac produsele coapte cu banane. Copii sparge dragoste.
Sperietoare
Este surprinzător: un fruct atât de răspândit și neutru, dar am citit deja despre el de mai multe ori de la oameni diferiți: „Nu-mi plac bananele în produse de patiserie!
bucătar

Kronenka, multumesc pentru raspuns. O voi coace. copiii vor încerca. Voi raporta. Cred că bananele prea coapte sunt mai „parfumate”.
Croșetată
Citat: Bucătar

Cred că bananele prea coapte sunt mai „parfumate”.
bucătar
Gândești corect. Și am cumpărat flacoane cu esență de banană și nu mă îngrijorează spiritualitatea, coac 5-10 picături de esență din orice banane care sunt la îndemână, dacă sunt foarte imature, și din spiritualitatea pe care o poți spânzura, într-adevăr, mirosul este tot peste apartament și o astfel de banană!
rinishek
Cel mic! doar m-ai uimit - ea chiar a cumpărat o esență de banane!
și aici am un miros de banană - chiar și fără esențe - și apoi adulmec - interferează sau nu!

ce diferiti suntem!
dar în mod surprinzător, o rețetă a lovit gustul atât al iubitorilor de banane, cât și al antipaticilor - o rețetă universală!
bucătar

Fecioară, visez să cumpăr esențe.

Croșetatăsi de unde le cumperi?
bucătar
Toate coapte! Fiica a venit acasă și a spus că miroase a cupcake din lift. Săraci vecini.

Tort cu banane (tort clasic cu banane bundt)
Tort cu banane (tort clasic cu banane bundt)

Cupcake s-a dovedit a fi o „nară” blândă. Cel mai mare este un iubitor de coacere cu banane. Apreciat.

Natasha, multumesc frumos pentru reteta. Am tras un mare mulțumesc.
Croșetată
Citat: Bucătar

Fecioară, visez să cumpăr esențe.
Croșetatăsi de unde le cumperi?
bucătar
Cumpăr în magazin „Peki Sam”, Aici: 🔗 ... le-am deja ... jumătate din sortimentul magazinului sigur ... lăcomia, știi, nu aduce bine ... este împachetat la vârf ...

Cupcake hAveafund !!! Ai încercat-o singur?

Citat: Bucătar

miroase a cupcake din lift
Cine s-ar îndoi de asta !!!

Citat: Bucătar

Săraci vecini
Da ... simpatizez ...
bucătar
Micut, mulțumesc pentru răspunsul cuprinzător. Vă mulțumim pentru referință, va trebui să cumpărați până la vârf.

Nu am încercat cupcake-ul. Nu îmi place de ei. Pot mânca o bucată de-a mea, dar foarte rar. Fiica și soțul meu se pot descurca fără mine.

Când am dat prăjitura la cuptor, abia atunci am citit ... - nu folosiți mixerul ... stricați textura aluatului finit. Banane am avut „amuzant”, nu negru. Am început să le zdrobesc cu o furculiță, dar nu s-au înecat. A luat un blender și l-a mâncat cu smântână. Așa că am rupt întreaga tehnologie.
Kobeika
Astăzi și eu am ajuns în sfârșit să coac acest tort. Pentru a face acest lucru, au trebuit să ascundă bananele, nu au avut timp să trăiască pentru a vedea tortul.
Tort cu banane (tort clasic cu banane bundt) Tort cu banane (tort clasic cu banane bundt)
Cupcake s-a dovedit a fi delicios !!! Foarte aromat și fraged, cu o crustă atât de delicioasă crocantă.
Natasha! Multumesc pentru reteta!
Tatjanka_1
Sperietoare Mulțumesc pentru rețetă, FOARTE gustoasă +

Tort cu banane (tort clasic cu banane bundt)
Leska
Sperietoare , Natasha, mulțumesc pentru delicios! L-am copt de două ori, deși a doua oară nu l-am întrebat: roșu: o mână de nuci prăjite tocate mărunt s-au vărsat în el (a trebuit să le elimin). Mirosul cupcake-ului a devenit și mai uluitor. Acestea sunt: ​​florile: rețeta ta. (a fost coaptă deja într-un multicooker: 65 + 60 min, înălțime - 8,4 cm)
Leska
Sperietoare
Judecând după numărul de oameni care au decis brusc să coacă acest tort, trei tone de banane coapte au fost aduse undeva.

Și am păstrat, mi-am păstrat bananele prea coapte, am așteptat până când se înnegresc complet. Am așteptat. Copiii sunt toți înghițit Am mâncat-o cu plăcere, am găsit astăzi unul din opt.
COGT
Spune-mi, poți coace acest tort într-un aparat de fabricat pâine? Am o sobă veche și un cuptor de încredere. Și îmi doresc foarte mult un cupcake!
Sperietoare
Nu garantez că HP nu îl va arde. Deși temperatura pare a fi standard pentru un tort - 180 de grade și nu aveți un Panasonic ... Dacă aveți un program pentru cupcakes, îl puteți încerca. Reduceți numai ingredientele. În caz contrar, nu va fi coaptă și timp de 75 de minute, de obicei, tortul nu este copt în HP (dacă timpul nu este setat manual).
COGT
Mulțumesc! Voi încerca, voi raporta
COGT
Cupcake delicios! Probabil cel mai delicios dintre toate cele coapte conform rețetelor de pe forum. În KhP nu am îndrăznit, coaptă la cuptor. Dar norma este foarte mare, doar jumătate au intrat în matrița mea din silicon. Dar s-au dovedit două! Mi-am tratat părinții, tuturor le-a plăcut foarte mult. Multumesc pentru reteta!
Sperietoare
Această rețetă este grozavă. Principalul lucru este să găsești bananele potrivite. Apoi se dovedește atât de parfumat încât poți mânca cu un singur miros.
Elenka
Sperietoare,Natasha, Am copt și această cupcake! Pct. delicios, aromat, fraged! Desert minunat!
Coapte la margarina (unt blocat). dar cupcake-ul cred că nu s-a stricat.
Am cumpărat banane coapte și le-am „îmbătrânit” timp de 2 zile - nu am avut suficientă răbdare. Și este atât de mult! Este întotdeauna păcat când gustul se termină repede, vom avea timp să ne bucurăm de el.
Multumesc pentru reteta!

Tort cu banane (tort clasic cu banane bundt)
Croșetată
Citat: sperietoare

Apoi se dovedește atât de parfumat încât un miros pe care îl poți mânca.
La asta mă țin Tort cu banane (tort clasic cu banane bundt) !

Elenka69
Lenus, cupcake grozav! Ai copt la cuptor?
Elenka
Innochkacoapte la cuptor în cea mai mare formă de inel. Astăzi a devenit și mai parfumat - infuzat.
Sperietoare
Pe tăietură, a ieșit una excelentă și ar trebui să fie! Și după ce s-a răcit, mirosul încă se răspândește de la nicio uimire!
Olima
La sfârșitul toamnei, când primele înghețuri au lovit brusc, iar vânzătorii nu au avut timp să ascundă și să izoleze bananele, apoi le-au vândut cu un ban. Așa că le-am copt aproape în fiecare zi. Am copt în VM 65 + 40 de minute, fac 3/4 din rețetă, deoarece creșterea aluatului este o nebunie, iar desenul meu este mic, iar cratița trebuie unsă cu unt sau margarină. Am găsit rețeta pe un alt site, dar m-am uitat unul la altul cu acesta, așa că pot spune cu încredere că acest cupcake este MINUNAT !!!
[img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/i076.r.1/1012/1b/8b83b4932e89.jpg [img]
Și un alt lucru amuzant, când soțul meu a văzut prima dată o banană coaptă în aluat și că părea atât de interesant, a întrebat: ce am adăugat mărar acolo?
Croșetată
Citat: Olima

Când soțul meu a văzut prima dată o banană coaptă în aluat și că părea atât de interesant, a întrebat: ce am adăugat mărar acolo?
Olima
Văd la fel ca soțul tău! Arată într-adevăr ca aluatul de mărar!
Antonina7
multumesc pentru deliciosul cupcake!
cu toate acestea, s-a dovedit a nu fi atât de întunecat pentru mine.
aluatul este împărțit în două părți. una coaptă în HP, a doua în desen animat.
în HP există o crustă crocantă foarte prăjită, într-un desen animat de o splendoare extraordinară un biscuit.
gustul este uimitor !!!
și de ce nu atât de întunecat, nu știu. Bananele nu pot fi suficient de întunecate?
Zarinka
Citat: Krosh

Întregul apartament este saturat cu parfum de banane!
Așa că ți-am adus mulțumirile extraordinare pentru deliciosul cupcake și pentru aromele ecologice ale casei mele.
O aromă atât de persistentă (miroase o jumătate de zi).

Nadyushka
Mulțumim pentru rețetă și tehnica de fabricație. Am schimbat smântâna cu chefir, prima nu era în casă, iar a doua era grămezi, era o singură banană, de fapt, căutarea a început să facă acest lucru. Am copt într-o mașină de fabricat pâinea, la început am pus 60 de minute la coacere, s-a dovedit că nu este suficient pentru a mai adăuga 15. Am redus numărul de produse de 2 ori ,: girl_claping: delicious !!! A crescut bine 6,5 cm și crusta este bună. Și despre gusturi diferite - este adevărat. Nu-mi plac bananele la gătit. dar aici este foarte bine. Deși copilul obișnuit a spus: "Fu, miroase a banană" Dar, după cum știți. gustul și culoarea ... Mulțumesc din nou!
Aha Bach
Citat: Alesja

Sperietoare, cupcake-ul este de neegalat !! Mulțumesc mult!! Dar am stratificat acest cupcake cu crema de lamaie-babnan de la Marina23, am adaugat nuci, am turnat glazura)) OOO! Foarte gustos !! Soțul meu dinte dulce a spus că acum vom cumpăra banane în cutii !!!!!!!!!!!!
Tort cu banane (tort clasic cu banane bundt)
Alesjavă rog să împărtășiți rețeta Lemon Babnana Cream de la Marina23 căutat, dar niciodată găsit. Ai copt mai întâi tortul, apoi l-ai tăiat și sandwich?
Oameni!!!! Împărtășește-ți cunoștințele, și eu vreau asta
klila
Aha Bach
klila Mulțumesc!
iiirrraaa
Scriu pentru oameni ca mine - căutători și îndoieli

această rețetă este ușor de executat, rezultat 100% nereușit (trei abordări - și toate reușite), cu un gust exotic, cu o ghicitoare vizuală, cu un randament mare de produse finite (am un siverin și 6x2 = 12 cupcakes mici).
Îi mulțumesc autorului pentru rețetă, nu din politețe, ci din suflet!

Pi. si. „Și pe cont propriu vreau să adaug” am înlocuit făina obișnuită cu secară.
nakapustina
De fapt, nu mănânc banane, doar în smântână, înghețată sau cocktailuri, spre deosebire de mama mea care le mănâncă în fiecare zi, dar pur și simplu nu am putut obține cel puțin câteva banane de la ea. Ieri am fost la magazin și oh, o minune! banane negre la 9 = 90 per kg. Eram fără lăcomie și am apucat 1 kg. Lăcomia m-a ruinat probabil. Aluatul s-a dovedit a fi foarte parfumat, chiar aerisit. Umplut în 1 matriță mare și 6 mici. Cupcakes s-au dovedit a fi mici, dar cea mare, când am început să o scot din matriță, s-a stricat. Dar gustoasă voi merge să cumpăr mai multe banane astăzi (mai mici) și mă voi îmbunătăți Sperietoare, multumesc pentru reteta.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine