Șproturi de casă (pentru Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Șproturi de casă (pentru Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Categorie: Mâncări reci și gustări

Ingrediente
Pești mici (capelin, șprot etc.)	500 gr.
Ceai negru cu frunze mari	2 linguri. l.
Fierbere de apă	500 ml
Ulei vegetal	120 ml. + 100 ml.
frunza de dafin	2 buc.
Boabe de piper negru	1 linguriță
Mazare de ienibahar	1 linguriță
Boabe de piper roșu	1 linguriță
Sare de mare	2 lingurițe
Miezul de coriandru	1 linguriță
Semințe de muștar	1 linguriță
Coaja de ceapa	din 4 cepe

Metoda de gătit

• 1. Se prepară ceaiul cu apă clocotită și se lasă 1 oră să se infuzeze.
• 2. Clătiți peștele, îndepărtați capetele și măruntaiele, scurgeți excesul de apă.
• 
• 3. Măsurați 120 ml. uleiuri. Se toarnă puțin în fundul bolului multicooker și se adaugă cojile de ceapă. Așezați deasupra un strat de pește. Spargeți o frunză de dafin deasupra și adăugați câteva condimente: piper, sare, coriandru, muștar și adăugați puțin mai mult ulei. Continuați să stropiți peștele în straturi.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 4. Se strecoară ceaiul preparat și se toarnă în bolul multicooker. Setați modul „Stew / Soup”. După trecerea la „Încălzire”, lăsați timp de 2 ore.
• 
• 
• 
• 5. Răciți peștele și transferați-l cu atenție (este foarte fragil) într-un recipient curat și acoperiți cu uleiul vegetal rămas.
• 

Vasul este conceput pentru

foarte putin

Timp pentru pregătire:

2,5 ore

Program de gătit:

„Stingerea”

Notă

Scurgeți uleiul din șprot înainte de servire și folosiți-l în aperitive sau salate.
Când gătiți șproturi folosind această rețetă, șproturile cumpărate din magazin vor înceta să mai existe pentru dvs.! Iți promit!

Spune-mi, oasele de pește fierb bine în timpul acestui timp de gătit sau ce?

multumesc!

[ukby]

ukby,
Se fierb foarte bine!

Interesant de încercat
Uneori vrei șprot. Dar după ce am cumpărat un borcan, nu pot mânca decât un pește, deoarece este prea sărat

Lada, peștele tău arată ca niște șobolani individuali? Are același gust?
Dar sare? Este același sărat?

[Irina Dolars]

Irina Dolars,
Irina, sarea este acolo cu măsură. Aș spune că chiar puțin nu suficient ... să adăugați sare nu este o problemă.
Cu siguranță mai gustoase decât cele cumpărate din magazin. După ei, comercianții nu sunt în general considerați „șproturi”

[lada-matushka]

lada-matushkaAdor șproturile de casă! De câțiva ani încoace gătesc sporadic. Animalele mele de companie au apreciat și această rețetă!

[lada-matushka]

lada-matushka, și cât durează modul „Stew / Soup” în acest MV?

[Helena]

Helena, de ce aproximativ? Pot spune sigur:

[lada-matushka]

lada-matushka, Lada, mulțumesc, acum algoritmul este clar, o pot face în MV-ul meu. După pește, pentru a elimina mirosul, conduc CF timp de câteva minute, sunteți la fel sau mai aveți alte opțiuni?

O zi buna! Astăzi am făcut un pește conform acestei rețete, rezultatul a fost dezamăgitor. Acestea nu sunt deloc șprot, ci pur și simplu pește înăbușit în condimente.

Am făcut-o și eu și nici nu mi-a plăcut, are un gust amar, nu gustos.