Pastă fragedă din lapte de pește roșu

Categorie: Mâncări reci și gustări
Pastă fragedă din lapte de pește roșu

Ingrediente

Lapte roșu de pește 250-300 g
Ceapă 1 ceapa mare
Ulei vegetal rafinat 1 st. l.
Unt 1 lingură. l.
Griş 1 lingură. l. fără top
Sare gust
Piper negru proaspăt măcinat și hamei-suneli gust
Maioneză 1 lingură. l.
Ou fiert 1 BUC.
Ceapă verde pentru servire

Metoda de gătit

  • Vă aduc în atenție pura improvizație. A ieșit foarte bine. Am avut o jumătate de oră de timp pentru a organiza un fel de gustare ca supliment la terci dimineața. Nu existau produse speciale pentru acest lucru și apoi mi-am amintit că mai multe lapte de pește roșu se aflau mult timp în congelator. Ce fel de pește nici nu-mi amintesc acum.
  • Deci, rezultatul este o pastă moale foarte plăcută. Gospodăria mea avea gust de ficat de cod.
  • Pregătirea
  • - Înmuiați bine laptele în apă rece, îndepărtați-l dacă există pelicule grosiere.
  • - Tocam ceapa decojita la intamplare si prajim pana se inmoaie intr-un amestec de legume si unt.
  • - Mutați ceapa în lateral în tigaie și adăugați laptele. Se prăjește puțin laptele pe o parte, se sare totul. Întoarceți laptele pe cealaltă parte, amestecați ceapa pentru a nu arde. Presărați ceapa și laptele cu griș și condimente, amestecați, adăugați câteva linguri de apă, reduceți căldura și acoperiți. Aduceți laptele sub capac timp de 5 minute. Apa trebuie să se evapore practic.
  • Pastă fragedă din lapte de pește roșu Pastă fragedă din lapte de pește roșu
  • - Transferați conținutul tigaiei la tocător sau la piciorul blenderului pentru tocat. Măcinați laptele fără fanatism într-o masă omogenă, dar nu într-o stare de piure. Încercăm, adăugăm sare dacă este necesar. Adăugați o lingură de maioneză în pateul ușor răcit.
  • - Hai să stăm noaptea. Se servește cu ou fiert tocat și pâine proaspătă.
  • Pastă fragedă din lapte de pește roșu
  • Gătește cu plăcere pentru deliciul prietenilor și familiei tale!

Notă

Nu suntem mari fani ai laptelui, dar mi-a plăcut acest pate. Poate data viitoare voi adăuga câteva hamsii sărate pentru mai mult picant. Sau poate un castravete murat picant chiar deasupra pateului de pe pâine.
Mi se pare că acest pate va suna bine cu prăjituri de creveți. Prăjituri poroase crocante de creveți și un pateu delicat! Mmmm ...


Chipsuri de creveți cu sos guacamole și roșii uscate la soare (Rada-dms)

Pastă fragedă din lapte de pește roșu

molekula
Rada-dms, reteta super !!! la marcaje !!!
Rada-dms
molekula, Katyusha, mulțumesc frumos! Aduceți pungența după gust, dar baza este bună!
julia007
Rada-dms, Nu știu dacă vând lapte de pește roșu, dar dacă îl găsesc, îl voi găti cu siguranță. Așa că rețeta este cu siguranță marcată!
Rada-dms
julia007Cred că peste tot nu este nedumerit. Încercați, dacă este posibil, ei spun că este un produs util!
molekula
Yulia, la Moscova cu siguranță le avem, le-am cumpărat pentru a le prăji într-un ou răcit, chiar foarte hrănitor și încă mă gândeam cum să o fac aici Rada-dms,
vedmacck
L-am dus la marcaje. Laptele rămâne adesea și nu știu altceva decât să-l prăjesc.
Rada-dms
vedmacck, ooo, Tanyusha !! Bună! Haide, încearcă, voi aștepta un răspuns!
Ceva mi se pare că o astfel de pastă va merge bine pe chipsurile noastre de creveți! Voi introduce un link în rețetă.
kolobok123
Ce rețetă corectă!
Tanyulya
Olga, mulțumesc. Trebuie să încerc. Nu am acordat atenție la același lucru, ei vând lapte de la noi sau nu.
Pod
Aici nu vindem lapte, știu sigur. Dar vindem păstrăv necojit sau somon roz. Acolo puteți obține lapte.Apoi puteți folosi rețeta.
Ol, iar heringul nu o va face?
Rada-dms
Pod, Natasha, cred că îi poți salva cumpărând pește proaspăt congelat, dar este mai bine să întrebi vânzătorii. În ceea ce privește heringul ... Nu am încercat niciodată să gătesc ceva hering proaspăt congelat, așa că nu-mi pot imagina cât de proaspete sunt, dar îmi plac doar cele sărate. Sincer, nu știu, în principiu, ceva ar trebui să funcționeze dacă structura lor după prăjire nu este lichidă. Și, probabil, trebuie să o înmuiați mai bine, astfel încât pateul să nu aibă un gust amar.
Rada-dms
Citat: Tanyulya

Olga, mulțumesc. Trebuie să încerc. Nu am acordat atenție la același lucru, ei vând lapte de la noi sau nu.
Citat: kolobok123

Ce rețetă corectă!
Fetelor, vă mulțumesc foarte mult pentru interesul dvs. pentru improvizația mea. Ei spun că este bine să mănânci lapte, așa că am încercat să le fac potrivite pentru a mânca, deoarece cele prăjite nu au mers prea bine cu noi.
Încercați-o ocazional, mi-a plăcut pateul în a doua zi, când a devenit foarte rece și abruptă.

francevna
Citat: Pod

Aici nu vindem lapte, știu sigur. Dar vindem pește păstrăv necojit sau somon roz. Acolo puteți obține lapte. Apoi puteți folosi rețeta.
Ol, iar heringul nu o va face?
Natasha, laptele de hering are o aromă de hering. Sunt mici, trebuie să deschizi imediat o mulțime de hering. Dacă le colectați în părți, atunci după re-congelare nu sunt atât de gustoase.
Dar laptele de pește de somon este complet diferit, delicat, gustos și aromat.
Olenka, ai o pastă foarte gustoasă.
Tanyulya
Dacă găsesc lapte, încearcă-l, dacă nu pot să-l mănânc, îl voi hrăni mamei mele, ea le respectă greu, sincer nu l-am gustat niciodată.
Rada-dms
francevna, Allochka, mulțumesc pentru laudă!
Și pentru sfatul despre laptele de hering mai ales !!!
Rada-dms
Citat: Tanyulya

Dacă găsesc lapte, încearcă-l, dacă nu pot să-l mănânc, îl voi hrăni mamei mele, ea le respectă greu, sincer nu l-am gustat niciodată.
Tanya, este așa: ori iubești, nu poți trăi fără ei, ca unul dintre cunoscuții mei, sau nu! M-am învățat, dar pateul are un cu totul alt gust și aspect! Încercați totul, dar dacă! Dezabonați-vă dacă este posibil. Nu pot să mănânc un porumbel ... Nu m-am învățat, deși nu are nimic special în gust.

Dar șarpele este ușor, chiar viu ...

NataliaVoronezh
Olya, o rețetă foarte interesantă! Până să-l duc la marcaje, de îndată ce apare laptele meu, voi încerca să o fac.
Rada-dms
NataliaVoronezh, Natasha, voi aștepta cu nerăbdare rezultatul! : fata-da: Dacă iubești laptele, ar trebui să-ți placă pateul. E frumos să te intereseze rețeta!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine