Pate de ficat de pui cu ciuperci

Categorie: Mâncări reci și gustări
Pate de ficat de pui cu ciuperci

Ingrediente

Ficat de pui 300 gr.
Ciuperci (pădure, porcini, șampanie) 100 g
Morcov 150 gr.
Ceapă 150 gr.
Coniac 15 ml
Nucșoară măcinată ciupi
Unt 20 gr.
Ulei vegetal 1 lingură. l.
Sare, piper negru măcinat gust
Usturoi 2-3 dinți

Metoda de gătit

  • Pate de ficat de pui cu ciuperciSe spală ficatul de pui, se curăță, dacă este necesar, și se taie bucăți
    Pate de ficat de pui cu ciuperciCurățați ciupercile și tăiați-le felii. Am avut șampoane proaspete, dar puteți folosi orice ciuperci: pădure proaspătă (în sezon, desigur) sau ciuperci congelate sau porcini.
    Pate de ficat de pui cu ciuperci3. Curățați morcovii și tăiați-i felii subțiri, de exemplu cu un tăietor de legume Berner.
    Pate de ficat de pui cu ciuperciCurățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele sau sferturi. Împarte în două părți.
    Pate de ficat de pui cu ciuperciÎntr-un amestec de legume și unt (10 gr.), Prăjiți jumătate de ceapă și morcovi timp de 5 minute.
    Pate de ficat de pui cu ciuperciSe adaugă ficatul tocat și se fierbe timp de 15 minute. Cu 5 minute înainte de a fi gata, adăugați sare și piper, adăugați nucșoară și coniac.
    Pate de ficat de pui cu ciuperciLăsați ficatul de pui terminat cu legume să se răcească.
    Pate de ficat de pui cu ciuperciSe prăjește ceapa, ciupercile și feliile de usturoi rămase în unt. Se prajesc ciupercile pana cand sunt fragede (10-15 minute)
    Pate de ficat de pui cu ciuperciSe răcesc ciupercile pregătite cu ceapă. Cu siguranță mă voi răcori pentru că am un castron de blender din plastic.
    Pate de ficat de pui cu ciuperciCombinați ingredientele răcite și măcinați-le cu un blender până se face pastă. Nu este nevoie să umeziți pateul cu nimic. Se dovedește a fi destul de moale datorită cantității mari de legume.
  • Pateul se dovedește a fi foarte gustos și aromat. Excelent pentru micul dejun sau ca gustare.
  • Pate de ficat de pui cu ciuperci
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

450 de grame

vernisag
Cât de delicios este Ksyusha A pictat, atunci totul este drept frumos așa, în corect
Copiii acordă deja timp pentru rețete? Îi ai deștepți, mama trebuie să se odihnească
Ksyushk @ -Plushk @
Ha, Ira, da, plouă de la ei, da.

Mulțumesc, dragă, eu sunt cel care stăpânește un nou format de rețetă, altfel sunt în urmă.
Tumanchik
Ksenia, excelent și delicios! multumesc!
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
sunt eu care stăpânesc un nou format pentru proiectarea unei rețete, altfel sunt în urmă
Încă nu mă pot angaja să stăpânesc ..
Ksyushk @ -Plushk @
Irina, mulțumesc!
Citat: Tumanchik
Încă nu o pot stăpâni ..
S-a dovedit a fi mai ușor decât un nap aburit, dar nu de pe o tabletă.
Rada-dms
Ksyusha, mulțumesc pentru rețetă! Cineva de aici adoră pateul, al tău este foarte util, deoarece anul acesta chiar și ciupercile au ale lor!
Ksyushk @ -Plushk @
OlgaMulțumesc că ai trecut pe aici. Încercați, cred că vă va plăcea. Astăzi am gătit din nou cu ciuperci albe congelate, care este și foarte gustoasă.
Rada-dms
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

OlgaMulțumesc că ai trecut pe aici. Încercați, cred că vă va plăcea. Astăzi am gătit din nou cu ciuperci albe congelate, care este și foarte gustoasă.

Cu beeeeliiiiiii .... am doar cateva! Dar pentru așa ceva nu voi regreta!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Rada-dms
.. am doar câteva!
Și cine altcineva? Dar este atât de delicios cu ei, aș mânca și aș mânca
Lucien
Astăzi am prăjit ficat de pui (ca în prima tigaie), și va fi foarte gustos cu ciuperci. Ksyushenka, mulțumesc pentru rețetă, data viitoare o voi face conform rețetei tale. marcaj. Rețeta este superbă, totul este clar.
Ksyushk @ -Plushk @
Ludmila, mulțumesc. Sper să vă bucurați de ficatul de ciuperci.
IvaNova
Aveam un ficat gata preparat (foarte neutru, fără condimente). Și a existat, de asemenea, o tigaie cu "spumă" (de-a lungul căreia fundul - suc de carne și grăsime topită) din puiul prăjit. Aici, în această tigaie, am plantat ceapă, morcovi și picioare de șampion.Am stins totul bine. Sare, nucșoară și usturoi mușcat. Și a reîncălzit totul împreună cu ficatul terminat. Nu țin rachiu, îmi pare rău. Blender - și gata!
Fetele mele au călărit până la spiritul pateului - o școală, a doua lână. Amândoi au fost foarte mulțumiți (iar școala părea să urască ciupercile, dar aici, neștiind, a mâncat pateul cu viteza unui avion cu reacție).
Calitatea fotografiei este teribilă, nu mă învinovăți - în timp ce făceam o fotografie, o fată a furat un cracker cu o pastă cu acordul meu, iar a doua (shaggy) a trebuit să fie alungată cu un telefon mobil gata
Pate de ficat de pui cu ciuperci
Ksyushk @ -Plushk @
Irina, fotografia nu se află în muzeu pentru a expune. Principalul lucru este că toată lumea a rămas in intuneric mulțumit.
Vă mulțumesc foarte mult pentru feedback. Sunt foarte mulțumit că ai fost delicios.
iren-star
Ksenia,
Va multumesc pentru reteta !!!Pate de ficat de pui cu ciuperci Cu pâinea ta crustă, mmm ...
Ksyushk @ -Plushk @
Irina, poftă bună și mulțumesc pentru reportajul foto.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine