Gulchekhra

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: azerbaijani
Gulchekhra

Ingrediente

pui (sau părți ale acestuia) 1 kg
smântână 10 linguri. l.
lapte 100 ml
bulion (apă) 400 -500 ml
ceapă 200 g
usturoi 40-50 gr
făină de grâu 2 linguri. l.
zahăr 1 linguriță
sare 1 linguriță
hamei-suneli 1 linguriță
mărar (alte ierburi) gust
ulei vegetal pentru prajit

Metoda de gătit

  • Curățați ceapa, tăiați-o în jumătăți de inele și prăjiți-o în ulei vegetal până se rumenesc Gulchekhra.
  • Tăiați puiul în bucăți (puteți scoate pielea), prăjiți într-o altă tigaie la foc mare până se rumenesc, puneți-l într-o tigaie cu pereți groși sau cocoș. Gulchekhra.
  • Se amestecă făina cu laptele, se adaugă smântână, hamei suneli, zahăr și sare, se adaugă 400 ml bulion (iau apă)
  • Gulchekhra Se toarnă totul într-un castron cu pui. Dacă este necesar, adăugați mai mult bulion (apă), astfel încât lichidul să acopere puiul. Lăsați-l să fiarbă, fierbeți la foc mic timp de 25-30 de minute, amestecați sosul periodic. Apoi adaugă ceapa prăjită, usturoiul tocat mărunt, ierburi după gust în sos (am doar pătrunjel), gust cu sare (adaugă sare dacă este necesar).
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

6-8 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

farfurie

Notă

Un fel de mâncare foarte gustos, consistent, îl puteți mânca ca prim fel de mâncare sau, prin reducerea cantității de lichid, serviți cu o garnitură.

Rețete similare


Șah-Pilaf (ShuMakher)

Gulchekhra

Zamorochka
Tina, o rețetă interesantă, marcată,
Shyrshunchik
V-tina, Tina a citit rețeta și imediat s-a gândit cum arată ca o machanka, așa cum fac cu noi, și apoi s-a uitat, văd o țărană, confirm că este foarte gustoasă, mai ales cu clătite
Tumanchik
Citat: Shyrshunchik
și imediat m-am gândit cum arăta ca o machanka
Tanyush, țara greșită se numea Honduras.
unde știe să gătească machanka? ea este actuală ...Gulchatay.. cârnați Gulchekhra!
dranik huCH toamna viitoare ..
și apoi chureka a înfipt crusta.
V-tina
Galina, gătește și mănâncă cu plăcere, rapid și gustos
V-tina
Shyrshunchik, Tanyush, mulțumesc! machanka este cu siguranță delicioasă, dar, credeți-mă, aceste două feluri de mâncare sunt complet diferite, gulchekhra este încă mai multă supă, neobișnuită pentru noi, dar consistentă și aromată
V-tina
Tumanchik, sinistru eu, apropo, în timp ce mâncai prăjituri acolo cu familia ta și umblai după aceea, mai întâi ai copt un teanc de clătite și apoi, de asemenea, supă gulchekhra gătea, pentru că șefilor mei nu le pasă de machanka și clătite de cartofi, vor să mă vadă chiar dimineața la serviciu, iar familia este acasă, îi va fi foame
Citat: Tumanchik
unde știe să gătească un mocha?
pe machankas ești special cu noi și nu există nimic de schimbat de la un cap dureros la unul sănătos
Girafă
Lucru delicios, pot confirma. O fac de mult timp asa de reţetă.
Vă rog
Tinochka, mulțumesc, este prima dată când văd o astfel de supă)!
Tumanchik
Citat: V-tina
mai întâi am copt un teanc de clătite și apoi am gătit și supa gulchekhra
despre!!!! Am spus că sunt clătite! Și a pus o coajă de pâine pe noi toți. luați debarcaderul, fetelor, împărțiți-le pe toate așa cum doriți.
dă-ne clătite cu Gulyuchekhra! calea noastră!
Citat: V-tina
Apropo, în timp ce mâncai prăjituri acolo cu familia și umblai mai târziu

ahh, de invidiat?!
Vă rog
Citat: Tumanchik
Și a pus o coajă de pâine pe noi toți. luați debarcaderul, fetelor, împărțiți-le pe toate după cum doriți.
: lol: hai să clătim Tina)))
Zamorochka
Fetele, ei bine, acum sunt fascinate de machanka, ar fi postat o rețetă sau așa ceva. Și de ce numele felurilor de mâncare sunt consonante cu cele din est, cam ca Belarusul?
V-tina
Girafă, Tanyusha, mulțumesc! Am căutat pe întregul forum înainte de a încărca rețeta, nu am produs nimic la cerere
Shyrshunchik
Zamorochka, au o rețetă de machanka Tumanchik, iar cel simplu care îmi place este că va prăji puiul în unt cu mirodenii și îl va fierbe cu apă, va tăia făina cu lapte și o va prepara în bulion cu puiul. Aceasta este întreaga rețetă. Prin urmare, mi-a amintit de rețeta Tinei machanka
Shyrshunchik
V-tina, Tina, îmi pare rău că am intrat în rețeta ta cu machanka. Doar că eu fac machanka nu foarte groasă și o mănânc ca o supă cu cartofi sau pâine.
V-tina
Vă rog, Nadenka, un fel de mâncare foarte gustoasă și costuri minime
V-tina
Citat: Tumanchik
dă-ne clătite cu Gulyuchekhra! calea noastră!
Citat: te rog
hai clatite Tina)))
Te-am lăsat intenționat, știam că o să cerșești
Gulchekhra
V-tina
Shyrshunchik, totul e bine
V-tina
Citat: Zamorochka
Și de ce numele vaselor sunt consonante cu cele orientale, precum Belarusul?
Machanka, aceasta este a noastră - bielorusă, dar gulchekhra - azeră, uzbecă, potrivit diverselor surse
Tumanchik
Citat: V-tina
Te-am lăsat intenționat, știam că o să cerșești

Gulchekhra
asta este calea noastră! și o farfurie mai mare cu o oală de gulchehra!
V-tina
Citat: Tumanchik
asta este calea noastră! și o farfurie mai mare cu o oală de gulchehra!
da, nu este o întrebare, altfel eu deja
Tumanchik
Citat: V-tina
da, nu este o întrebare, altfel eu deja
cât de îngrijorat eram
Vă rog
Citat: V-tina
Te-am lăsat intenționat, știam că o să cerșești
LLC, am întrebat și pentru aprovizionare iau un bucătar)) NU, BINE CHE'S PUTIN
V-tina
Tumanchik,
Citat: te rog
I-AM FĂCUT BUCĂTARUL)
Da, asta este
Tumanchik
Citat: te rog
I-AM FĂCUT GĂTĂTORUL)) NU, PĂI, CE ESTE PIC
scoate un pic mai mult și leagănă o clătită! tu și cu mine vom avea destui pentru doi!
Vă rog
Citat: Tumanchik
tu și cu mine vom avea destui pentru doi!
BINE AȘA ... NE ÎNGRIJIM DE NOI: girl_manikur: SĂ MANCĂM .... MMM
V-tina
Irina, speranţă,n-o să spargi? părăsiți locul, sunt aici pentru un lichior de litrik de casă
Vă rog
Citat: V-tina
aici licoarea litrikului de acasă a început să vorbească
unde când? : swoon: s-a dus să caute o cană modestă .... IRRRAAAA, DĂ BĂUTURI
V-tina
dragă, deci totul este deja gata, du-te la lumină
Vă rog
Citat: V-tina
veni la lumină
: girl_wink: SUNT ACOLO
V-tina
Nya, ajută-te Gulchekhra
Vă rog
Citat: V-tina
Eu
Doamne, Tina, ce pitch !!! Îmi place foarte mult acea băutură bombardată!
V-tina
Nadya, o lichior de cafea și ciocolată, doar pentru noi - fetele cu un dinte dulce, ar fi bucuroși să aibă o companie plăcută sub forma ta și unii care nu împart tortul, unde merge această Irka, mănâncă din nou tortul fără noi Tumanchik
Tumanchik
Iată-mă aici care nu împarte un tort, se plimbă, se plimbă, planifică o nouă rețetă
bem? ce mâncăm?
V-tina
Tumasha, aproape totul este deja beat, m-am ascuns puțin pentru tine) Va merge lichiorul de ciocolată-cafea?
Tumanchik
Citat: V-tina
ciocolata și lichiorul de cafea vor merge?
Dar cum! se toarnă
Am o gustare

Tumanchik
Citat: te rog
Îmi place foarte mult acea băutură bombardată!
Proshik, ai mâncat deja?
V-tina
Citat: Tumanchik
Dar cum! se toarnă
Am o gustare
Am înțeles că, prietena mea este paharul tău acolo, ea stă lângă Nadin, te așteaptă
Vă rog
Citat: Tumanchik
Proshik, ai mâncat deja?
)))))))): lol: Cine o are? Sunt la școală, în general, studiez, coacem biscuiți acolo, înțeleg, și s-au gândit la dud, eu sunt pianenkaya, da, schA!
Si eu voi lua o gustare))))
Gulchekhra
V-tina
deci, fetelor, colectați luminișul și trageți totul în băutură, altfel cu gulchekhra nu este cumva foarte bun
Tumanchik
Citat: V-tina
și apoi cu gulchekhra la un fel nu prea
Acest Gyulchatay cu clătite va merge bine cu vodca. mai ales dacă are îngheț sau baie! dar nu ne vom agrava astăzi ... suntem fete. hai să mergem la băutură!
Val, ai o baie? Sau te înmoaie în baie?
V-tina
Nu am o baie, dar prietenii mei au o baie excelentă și bunicul meu
Zamorochka
O, fecioare, această divină gulchekhra am avut un pui de casă, l-am împărțit în jumătate, am gătit gulchekhra dintr-o jumătate, iar din a doua jumătate voi încerca să fac machanka conform rețetei Tumanchik. Am făcut totul conform rețetei, tocmai am gătit la cuptor, am decis să implic tigaia Ulra-pro a lui Taper în proces)) Este foarte gustoasă !!!
V-tina
Zamorochka, Galina, Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut. Atunci ar trebui să îți placă un alt fel de mâncare pe gustul tău, asemănător compoziției cu gulchekhra, dar diferența este în preparare https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392594.0
TATbRHA
Am făcut-o dintr-un piept de pui de jumătate de kilogram, am turnat doar 200 ml de apă, pentru că îmi doream un vas nu prea lichid. Hops-suneli data viitoare voi pune o linguriță cu un tobogan imens. Delicios delicios !! Tinochka, mulțumesc pentru rețetă.
V-tina
Tanyusha, ura, sunt atât de bucuros că ți-a plăcut, de multe ori gătesc asta cu ale mele, exact opusul, hameiul-suneli este mai mic, cumva nu ne place cu adevărat

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine