Tanya650tta
Tort "Tiramisu Ceresc"
Categorie: Rețete
Ingrediente
Biscuit:
Ouă 8 buc.
Făină 250 g
Zahar 380 g
Pudră de copt 1 plic
Kityatok 5 linguri
Ulei vegetal 4 linguri
Bezea elvețiană:
Ouă 2 buc.
Zahar 135 g
Acid citric pe vârful unui cuțit
Cremă de caș cremă:
Unt 250 g
Brânză de caș (mascarpone) 320 g
Lapte condensat 380 g
Ciocolată albă 100 g-200 g
Impregnare:
Cafea! proaspăt preparat! 200 g
Metoda de gătit

Fetele, au făcut-o de multe ori, păstrează forma sub mastic. Colectate atât ca alternativă „tort - cremă”, cât și ca cutie de biscuiți și turnând crema înăuntru. Totul este viabil. Nu pretinde că este rețeta originală, dar nu au existat niciodată recenzii negative.
Biscuit:
Biscuit - vanilia pe apă clocotită este foarte potrivită.
Bateți ouăle cu zahărul până când cresc în volum, aproximativ 8-10 minute, adăugați făină cernută și praful de copt la viteză mică, adăugați apă clocotită și rast. unt. Coac într-un aragaz lent 85 de minute. Biscuit mare, taiat in 6 prajituri. 3-4 este suficient pentru un tort.
Crema este făcută din bezea elvețiană (bezea umedă) și cremă cu unt de caș.
Bezea elvețiană:
sau bezea umedă
Cum să nu scrieți, puteți vedea în subiectul profilului.
Cremă de caș cremă:
Bateți untul la temperatura camerei, adăugați lapte condensat, bateți, bateți cașul și bateți ciocolata topită.
Apoi adăugați bezea umedă la a doua cremă în părți.
Dacă aveți dubii și doriți o densitate mai mare a cremei, atunci puteți crește cantitatea de ciocolată la 200 g
Impregnare:
Important! Am întotdeauna cafea proaspăt preparată, datorită aparatului de cafea. Pentru un pahar de cafea - 2 lingurițe de zahăr.
Asamblare:
VNK - impregnare de cafea naturală - cremă - VNK - impregnare - cremă - VNK.
După ce tortul este înghețat în frigider, nu va exista nicio aliniere. Mă ridic până la 3-4 x. În mod ideal, bineînțeles, tencuială, dar eu nu. Atunci tortul se comportă bine. Bucura-te de masa ta!
Incizia poate fi undeva, dar am uitat complet cum să introduc o fotografie, îmi pare rău!
Vom aștepta o tăietură de la cei care îndrăznesc să coacă un tort!)))


Prăjitură tiramisu cereascăPrajitura "Savoyardi" (pe baza Tiramisu)
(ang-kay)


Prăjitură tiramisu cereascăCake a la tiramisu
(Ikra)


Prăjitură tiramisu cereascăTort de zmeură „Tiramisu”
(Kvitka22)

m0use
Mulțumesc, Tanya, nici nu mă așteptam la asta atât de repede !! L-am dus la marcaje până la următorul tort de casă ... Vreau să-l încerc mai întâi singur
Tanya650tta
oh, nu am mai apărut de mai bine de un an, mi-e teamă că nu o voi posta acum, nu o voi posta
Sper că îți place
Ilona
Tanya, oh, cum vreau să văd decupajul ??? Ei bine, cel puțin o fotografie? De ce ar fi atât de orb cu noi?
Tanya650tta
Sper că sensul general este clar, știu că fotografia nu este gheață, dar din anumite motive nu există o tăietură decentă, din păcate.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine