Cupcake "Beneficiu continuu": caș, miere, cereale integrale

Categorie: Produse de patiserie
Cupcake Beneficii continue: caș, miere, cereale întregi

Ingrediente

Făină de grâu cu cereale integrale 200 g
Brânză de vacă 210 g (1 pachet)
Ouă categoria C0 2 buc.
Miere 100 g (am 50 g)
Unt 50 g
Bând apă 50 g
Sifon 1/2 linguriță
Amidon de cartofi 30 g
Sare Ciupi

Metoda de gătit

  • Cupcake Beneficii continue: caș, miere, cereale întregi
  • Deoarece frigiderul este plin de brânză de vaci, brioșele de brânză de vaci sau plăcinta cereau în mod clar următoarele produse de patiserie. Am decis să le fac utile înlocuind zahărul cu miere și făina de grâu obișnuită cu cereale integrale. S-a dovedit foarte gustos!
  • Imediat vă atrag atenția asupra faptului că este mai bine pentru cei cu un dinte dulce să crească cantitatea de miere de cel puțin 2 ori sau să adauge zahăr. Prefer produsele de patiserie slab dulci, dar de data aceasta am decis să indic doar deloc dulceață ușoară și să pun doar 50 g de miere
  • Aprindem cuptorul la 180 de grade și luăm aluatul.
  • Cupcake Beneficii continue: caș, miere, cereale întregi
  • Punem unt (poate fi înlocuit cu ulei vegetal) în vasele în care va fi preparat aluatul, adăugăm miere, sare și apă, încălzim până se topesc untul și mierea, apoi amestecăm sifonul și observăm procesul activ de formare a spumei.
  • Adăugați rapid brânza de vaci mărunțită (am un procent destul de uscat de 9%), apoi amestecați făina și amidonul cernut împreună.
  • Aluatul este gata: gros, nu picură din lingură, dar moale.
  • Cupcake Beneficii continue: caș, miere, cereale întregi
  • adăugați ouăle după caș la amestecul deja răcit de miere și unt, astfel încât ouăle să nu se onduleze
  • Așezăm aluatul în forme.
  • Cupcake Beneficii continue: caș, miere, cereale întregi
  • În timpul procesului de coacere, briosele au crescut destul de bine. Verificăm disponibilitatea „torței uscate”.
  • Cupcake Beneficii continue: caș, miere, cereale întregi
  • Structura brioșelor finite este poroasă, elastică, dar fără „cauciuc” și lipicios.
  • Concluzie: delicios! Și în casă există o aromă incomparabilă a pâinii proaspăt coapte cu un indiciu de miere ...

Vasul este conceput pentru

12 buc.

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

Mânerele + cuptorul

Notă

Probabil, acest cupcake este potrivit și pentru un multicooker, dar nu am vrut să fac o porție mică, iar o porție mare nu se va potrivi în multicookerul meu
Data viitoare vreau să adaug stafide și afine (astăzi nu erau acasă), cred că va exista un contrast excelent de gusturi
De asemenea, iubitorilor de citrice la coacere le place opțiunea de a înlocui apa cu suc de portocale, puteți adăuga puțină coajă în aluat

Rețete similare


Briose de caș (Sperietoare)

Cupcake Beneficii continue: caș, miere, cereale întregi

De bună credință
Mandarinka @, Marina, ce cupcakes frumoși ai! Atât gustul, cât și aroma ar trebui să fie delicioase! O combinație perfectă de brânză de vaci cu miere! De asemenea, utilitatea atrage. Cred că ai dreptate în legătură cu multicooker-ul, cel mai probabil îl voi coace în el. Iar vârful sucului de portocale este util.

Chiar astăzi am întâlnit o rețetă bună de suc.


O duc la marcaje. Vă mulțumim pentru minunata rețetă de briose sănătoase, aromate și delicioase cu miere și caș!
Mandarinka @
De bună credință, Elena, spre sănătatea ta! Aroma este minunată Pekite, nu vei regreta!
Împărtășește-ți apoi impresia despre cupcakes-urile cu suc. Aș fi recunoscător pentru fotografie, foarte interesant cum va rezulta
Crăciun fericit!
Chef
Felicitări pentru binemeritata victorie în competiția „Cea mai bună rețetă a săptămânii”
gala10
Marina, felicitări pentru medalie! O rețetă interesantă, trebuie să încercați să coaceți!
Mandarinka @
Chef, mulțumesc! Acum înțeleg ce vrei să spui
O surpriză foarte plăcută!
gala10, mulțumesc pentru felicitare! Încercați-l, desigur, sper să vă placă și nu numai în aparență
Loya
Multumesc pentru reteta interesanta! Spune-mi, poți înlocui făina de cereale integrale cu oricare alta (fulgi de ovăz, porumb ...)? Cumva nu sunt prieten cu cereale integrale, dar colectez rețete de fitness
NatalyTeo
Ouăle nu apar în descrierea rețetei
Mandarinka @
Loya, cu plăcere! Încercați, probabil că puteți, încă nu am încercat. Împărtășiți mai târziu cum merge. Făina de ovăz și făina de hrișcă cresc destul de prost, nu le-aș înlocui complet. Poate apoi adăugați o parte din făina obișnuită de grâu ...
NatalyTeoAi dreptate, adăugăm ouăle după brânză de vaci la amestecul deja răcit de miere și unt, astfel încât ouăle să nu se onduleze.
Adăugat.
Trishka
Mandarinka @, Marinochka, cu Victoria și Myadalka!
Uryayayayaya !!!!
Mandarinka @
Trishka, uraaa! Mulțumesc, Ksyusha

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine