Gophers

Categorie: Mâncăruri din carne
Gophers

Ingrediente

muschiulet de porc 600-700 gr
untură de porc (poate fi sărată) 100-200 gr
ceapă 2 buc
morcov 1 buc
smântână 200 g
pasta de tomate sau ketchup 2-3 st. l.
chimen ciupi
sare piper gust
ulei vegetal pentru prajit
brânză 100 g

Metoda de gătit

  • Tăiați carnea în felii și bateți bine. Dacă doriți, puteți să-l marinati, eu îl pun uneori într-o pungă, îl stropesc cu condimente și adaug câteva picături de oțet de vin. O depozitez la frigider 2-3 zile.
  • Radeți morcovii, tocați ceapa. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți ceapa și morcovii în ea, adăugând chimen. Se adaugă sare și piper după gust.
  • Tăiați mărunt slănina sau rotiți-o într-o mașină de tocat carne. Cu untura, „goferii” vor fi cu siguranță mai gustoși, dar dacă nu există untură, atunci va fi și delicioasă fără ea.
  • Puneți niște slănină și legume prăjite pe o bucată de carne spartă, rulați bine.
  • Îndoiți „veverițele măcinate” astfel preparate într-o formă unsă cu ulei vegetal, se toarnă cu un amestec de smântână și ketchup, se presară deasupra cu brânză rasă.
  • Se coace în cuptor la 180 C până când se înmoaie, aproximativ 40 de minute.
  • Garnitura noastră preferată pentru „goferi” este terciul de hrișcă și o grămadă de verdeață.

Notă

De ce acest fel de mâncare se numește „goferi” nu știu cum să spun „pentru ceea ce am cumpărat, pentru ceea ce vând!”. Rețeta am găsit-o la începutul celor două miimi în revista „Iubesc să gătesc”, am cumpărat-o pentru a diversifica repertoriul culinar. Mai devreme în această revistă, gazdele și-au împărtășit mâncărurile preferate de casă, iar „goferii” sunt unul dintre ei. Numele său este, desigur, amuzant, mai ales când cineva din familie întreabă „Ce avem la prânz?”, Iar eu răspund „Gophers!”, La început au avut un ușor șoc de la un astfel de răspuns. Cu toate acestea, felul de mâncare s-a blocat și îl iubim foarte mult, mai ales ajută atunci când nu există timp pentru gătit, iar acest lucru se întâmplă foarte des în ultima vreme.

elvin
Arată foarte apetisant. Nu mă îndoiesc că este delicios. Acum cel mai important lucru este că Lena Tim nu se uită aici. În caz contrar, mă tem că va avea un atac de cord cu o cicatrice mikardasvottaken
Rada-dms
Și eu mi-am adus aminte imediat de acei goferi!
O opțiune minunată pentru gătitul cărnii! O voi ține cont, vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă!
julia007
elvin, Rada-dms, Mulțumesc mult! M-aș bucura dacă rețeta îți va fi la îndemână!
ElenaMK
Oh, Doamne! M-am gândit și la must-ul lui Lenin :-) :-)
Julia V
și eu
Lerele
Deci, acești goferi arată ca acei roșcați, amândoi doi
ket66
Citat: ElenaMK
Oh, Doamne! De asemenea, m-am gândit la necesitatea lui Lenin: -

Și Lena s-a gândit și la subiect.
Irgata
Gophers
Elena Tim
Oh, hospadya!
Am fugit, pentru orice eventualitate, mi-am numărat gopher-ul. Phew, totul pare să fie la locul său, amândoi doi.
Acum puteți citi rețeta, deoarece nu este al meu.
Nu, bine, ce, îmi place. ... Mai ales când în sfârșit încetez să mă isterizez din fraze precum:
Citat: julia007
Cu slănină, „goferii” vor fi cu siguranță mai gustoși,
Citat: julia007
întreabă „Ce avem la prânz?”, iar eu răspund „Gophers!”

Yulchik, mulțumesc atât pentru rețetă, cât și pentru faptul că numele te-a amuzat, gopher!
Mătușa Besya
Lena, ce mai faci ?? Infarct micardic. ..acesti capeti trebuie sa te sperii atat de mult in toiul noptii ...
lu_estrada
primul gând - domnilor, cum sunt goferii timtimny acolo, sunt toți în siguranță? !!! ha, ha, ha, ha, ha
un fel de mancare interesant, cel putin pentru mine, multumesc frumos!
Elena Tim
Timon ne lipeste cu goferi cu valocordin cu coniac. Și ei în ah... rahat.
mowgli
iar carnea cu scobitori nu trebuie fixată?
Albina
Citat: julia007
mai ales ajută atunci când nu există timp pentru gătit, iar acest lucru se întâmplă foarte des în ultima vreme.
Mi se pare că acest fel de mâncare nu este rapid în ceea ce privește timpul de gătit: carnea trebuie bătută, morcovii și ceapa trebuie prăjiți ... 🔗 Faptul că felul de mâncare este, fără îndoială, gustos
NataliaVoronezh
Citat: ElenaMK
Oh, Doamne! M-am gândit și la must-ul lui Lenin :-) :-)
De asemenea, am crezut că Lena Temku a început o nouă rețetă. Rețeta este originală și fără cusur, trebuie marcată. Mulțumesc! Boom pentru a găti goferi
brendabaker
Asta e delicios. Mă bucur că a apărut o astfel de rețetă, îmi este utilă mai ales pentru o schimbare, deoarece fac ceva similar, doar rețeta mea este destul de simplă.
Tăiem slănina subțire și lungă (o puteți afuma) și
de asemenea taitei lungi sarati.
O jumătate de ceapă crudă este, de asemenea, subțire și lungă.
Înfășurați într-o cotlet, fierbeți în bulion până când se înmoaie complet.
Se servește cu sos de smântână + pastă de roșii. Verzi la gust.
Numai eu le-am numit „Salt în gură”
Kokoschka
Citat: ElenaMK
dumnezeu! M-am gândit și la mustul lui Lenin :-):
Si eu
SchuMakher
Citat: Elena Tim
Timon ne lipeste cu goferi cu valocordin cu coniac. Sunt, de asemenea, în ah ... rahat.

un alt cuvânt care șochează unii membri ai forumului (împreună cu Antonovka, Ikra etc.)
SchuMakher
Citat: elvin
Acum, cel mai important lucru este că Lena Tim nu trece. În caz contrar, mă tem că va avea un atac de cord cu o cicatrice mikardasvottaken

și nu un curent de la ea .... Am citit numele, m-am repezit la Temko pentru a vedea ce s-a întâmplat cu naii .... Inkhfarkt is adnasnatna!

Irina Dolars
Roluri bune

dar...
Ce fel de înșelăciune?
Acest cuvânt este rezervat pentru totdeauna unui cuplu celebru
Dar nu credeam că se poate întâmpla ceva
Am decis că unul dintre ei a început să se reproducă în noul an

julia007
Elena Tim, Lena, mulțumesc că ai trecut pe lângă „goferi”! Îmi pare rău dacă m-ai speriat, eu însumi uneori mă sper de numele lor! Nu m-am gândit niciodată că aș excita oamenii așa, am vrut doar să-i amuz un pic!
julia007
mowgli, Natalia, Nu este nevoie să capsați, doar puneți cusătura în jos.
julia007
Albina, Repede, dacă carnea este deja bătută și marinată la frigider. În rețetă, am scris că fac asta.
julia007
brendabakerEi bine, „sări în gură” de la „goferi” nu este departe!
Rita
Citat: julia007

Elena Tim, Lena, mulțumesc că ai trecut pe la „goferi”! Îmi pare rău dacă m-ai speriat, eu însumi uneori mă sper de numele lor! Nu m-am gândit niciodată că aș excita oamenii așa, am vrut doar să-i amuz un pic!
Să le redenumim, de exemplu, la tufe alune? Asocierea cu tutlik-urile lui Lenchik strică foarte mult rețeta
Elena Tim
Citat: julia007
am vrut doar să mă distrez!
Și ai făcut-o! Uită-te câți oameni au galopat ca să sperie.
Citat: julia007
Ei bine, „sări în gură” de la „goferi” nu este departe!
Dar nu sună atât de rău pentru goferii mei.
Citat: Rita
Să le redenumim, de exemplu, la tufe alune? Asocierea cu tutlik-urile lui Lenchik strică foarte mult rețeta
Nu, Ritus, dimpotrivă este grozav! A ieșit mișto!
lifans
De asemenea, nu-mi place numele pentru redenumirea rețetei (asocierea cu veverițele măcinate ale lui Lenochkin și sunt super), așa că nu voi găti
brendabaker
Citat: julia007
"sări în gură"
Ei bine, da, fie o broască, fie o lăcustă, care poate ghici ce este sub sos
Talie
-

Elena Tim
Haide, fetelor, ce faci?! Denumire normală pentru o rețetă de familie.
Nimic nu-l amenință pe al meu. Mai mult decât atât, i-am păzit a doua zi cu un bazooka. Și atunci nu știi niciodată ... oamenii din rețeta Yuliashkin citesc, vor să gătească la fel și să meargă la pescuitul de gopher. Iată-mă, mamă gopher:

Gophers


julia007
lifans, Fie că gătești sau nu este treaba ta! Al meu trebuia să împărtășesc rețeta.
Talie, Nu voi redenumi rețeta, Lenei nu se deranjează, dar restul nu contează, nu știi niciodată cui nu-i place ceva ...
Lerele
julia007, și pe bună dreptate, un nume bun, încă o dată amintește-o pe Frau Tim
Avem acolo „Bunica moartă”, un fel de mâncare cu cârnați de sânge, care mănâncă drăguți, în ciuda numelui, iar al tău este complet normal.

Elena Tim
Cusături! Gophers
Ninelle
In, ai numărat goferii? Totul este la locul lui?
Elena Tim
Da, l-am construit, m-am bazat pe primul sau pe al doilea - nu există dud, nu lipsesc.
julia007
Lerele, Multumesc pentru sustinere!
nila
Confirm că este delicios, o fac de mult, doar fără untură.
M-a surprins numele, îi numim Kruchenniki sau pur și simplu rulouri de carne.
Dacă cineva se teme să se întoarcă când gătești, îl poți răsuci cu un fir și îl prăjești mai întâi.

Și am căutat după numele subiectului, am alergat să arunc o privire, am crezut că Timkina le-a dedicat un subiect personal gofrelor ei.
Iluzie optică ... la fel cum aproape că mi-a fost dor de LJJ ...

Lerele
Elena Tim, hee hee, am vrut să îl prezint la concurs, dar nu am îndrăznit să nu șochez publicul
IvaNova
julia007, brendabaker, Fecioară, mulțumesc pentru rețete!
Le-am făcut pe amândouă pentru testare, dar combinat.
Am decis că tocanita în smântână era cam grasă pentru mine. Prin urmare, ea le-a dat gofrelor să fiarbă în bulion (în cuptor), ca niște cricuri. Când bulionul s-a obișnuit cu fierberea, i-a stropit cu brânză (brânza este fuzibilă, era imposibil să o stropi imediat - ar pluti). Servit cu smântână-sos de roșii și cartofi. Fecioara mea a spus: „Phew, există slănină” (iartă-o, trudește la o vârstă de tranziție și observă hviguru) și am convins-o cu plăcere. Marcez în vecii vecilor.
Și da, sunt goferi - roșii, netezi și bine, atât de atrăgători
julia007
IvaNova, Irina, Cu plăcere! Mă bucur foarte mult că mi-au plăcut goferii!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine