Porție de porc „Lukumi”

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: grecesc
Porție de porc Lukumi

Ingrediente

Carne de porc (fripturi de gât pe os) 900 g
Ulei de masline 3 linguri. l.
Usturoi 3 dinți.
frunza de dafin 1 buc
Iarnă 3 buc
Rozmarin gust
Sare gust
Piper negru gust

Metoda de gătit

Porție de porc Lukumi
Condimentați carnea cu sare și piper. Trimiteți-l la frigider pentru câteva ore.
Porție de porc Lukumi
Încălziți bine uleiul și prăjiți fripturile în el timp de 2 minute de fiecare parte. Adăugați usturoi și rozmarin.
Porție de porc Lukumi
Se toarnă cu apă, astfel încât să acopere ușor carnea. Reduceți căldura la minim, adăugați frunza de dafin și ienibaharul. Acoperiți bine și fierbeți timp de 25 de minute.
Porție de porc Lukumi
Scoateți capacul. Creșteți căldura la mare și lăsați lichidul să se evapore complet. Întoarceți carnea și prăjiți până se rumenesc.
Porție de porc Lukumi
Serviți cu garnitura sau legumele preferate.
Porție de porc Lukumi
Carnea este foarte moale, fragedă și suculentă.

Vasul este conceput pentru

3

Program de gătit:

farfurie

Notă

Permiteți-mi să explic numele neobișnuit al felului de mâncare. Pentru a-l găti în acest fel, am fost învățată cu mult timp în urmă de prietena mea greacă. Lukumi - se înțelege ca ceva tandru, moale și foarte gustos. Acesta este cel mai probabil un nume de origine, nu unul național, dar în familia noastră a prins rădăcini la fel ca carnea „Lukumi”. Hmmm .... delicios ca lukumi! Așa spun grecii după ce au gustat o mușcătură de ceva delicios! Deci, de ce să nu pregătești acest fel de mâncare pentru o seară romantică?!

Porție de porc Lukumi

Porție de porc Lukumi

Porție de porc Lukumi

Volgas
Oh, ce delicioasă!
Aș fi mâncat un asemenea lukumi cu mare plăcere!
Girafă
Ei bine, măcar aruncă totul în magazin pentru carnea potrivită. Sunt disponibile fotografii și ingrediente foarte apetisante.
natapit
Svetlana, Tatyana, multumesc frumos, gateste pentru sanatate!
Volgas
natapit,
Natalie! Sunt cu un raport. Am făcut-o azi la cină. Apetisant !!!! Multumesc pentru reteta!
Porție de porc Lukumi
natapit
Svetlana, mulțumesc pentru reportajul foto frumos și delicios!
Yarik
natapit, Natalia, este foarte, foarte gustos, moale și suculent! )))
Vă mulțumim pentru distribuire!

Porție de porc Lukumi
natapit
Iaroslavna, Ma bucur ca mi-a placut carnea, multumesc pentru reportajul foto!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine