Dovleac copt cu o crustă de brânză (aperitiv cald pentru sărbători și săptămâni)

Categorie: Rețete culinare
Dovleac copt cu o crustă de brânză (aperitiv cald pentru sărbători și săptămâni)

Ingrediente

Dovleac decojit 500 g
Ceapă medie (sau șalotă 3 buc.) 1 BUC.
Ardei bulgar mare 0,5 buc
Ulei vegetal rafinat 1 lingură. l.
Maioneză 2 linguri. l.
Brânză tare rasă 3-4 linguri. l.
Ardei proaspăt măcinat și sare gust
Hamei-suneli sau ierburi italiene gust
Condiment și frunze de dafin gust
Rozmarin proaspăt (dacă este disponibil) vreo două ciupituri
Slănină crudă (opțional) 2-3 felii

Metoda de gătit

  • Ne place dovleacul în toate felurile! Mai degrabă, mi-am învățat familia și acum ne place atât de mult, încât gătesc ceva din ea de câteva ori pe săptămână. Există multe rețete, vă sugerez una dintre preferatele mele, pe care am venit exact cu scopul de a obișnui cu dovleacul acasă. Această opțiune este bună, deoarece dacă o faceți mai ascuțită, atunci chiar și cei care nu suportă dovleacul o mănâncă. Principalul lucru este să convingi să încerci!
  • Nici o singură sărbătoare nu este completă fără o astfel de gustare, uneori o înlocuiesc cu una similară din vinete. (Voi expune rețeta mâine) Lucrul bun este că preparatul se poate face seara și se poate coace înainte de servire.
  • Dovleac copt cu o crustă de brânză (aperitiv cald pentru sărbători și săptămâni)Dovleac copt cu o crustă de brânză (aperitiv cald pentru sărbători și săptămâni)Dovleac copt cu o crustă de brânză (aperitiv cald pentru sărbători și săptămâni)1. Curățați dovleacul și tăiați-l în cuburi de 1/2-inch. Prăjiți-l până când este moale într-o tigaie presărată cu ulei vegetal. Se adaugă sare și piper după gust.
  • Nu ai nevoie de mult ulei, trebuie să prăjești puțin bucățile, întorcându-le constant. Va dura aproximativ trei minute.
  • Dovleac copt cu o crustă de brânză (aperitiv cald pentru sărbători și săptămâni)2.Tăiați ceapa și piperul în jumătăți de inele subțire și prăjiți-le într-o tigaie până la jumătate fierte.
  • 3.Puneți într-un vas de ceramică sau sticlă cu părțile joase mai întâi dovleacul, apoi ceapa și piperul, adăugați câteva mazăre de ienibahar, frunza de dafin și amestecați. Condimentați cu ierburi sau condimente.
  • În această etapă, puteți acoperi vasul cu folie și îl puteți pune într-un loc rece pentru a coace chiar înainte de servire.
  • Dovleac copt cu o crustă de brânză (aperitiv cald pentru sărbători și săptămâni)4. Tăiați un mic colț de pe pungă cu maioneză și faceți o rețea de maioneză cu un jet subțire. Se presară cu brânză tare rasă. Îmi place amestecul de parmezan cheddar. Oricine vă place poate fi. Așezați feliile de slănină.
  • Dovleac copt cu o crustă de brânză (aperitiv cald pentru sărbători și săptămâni)5.Coaceți dovleacul la 180g C până se rumeneste.
  • 6. Se servește cu rozmarin proaspăt sau coriandru.

Vasul este conceput pentru

3-4 porții

Notă

Puteți avea mai multă brânză, dar nu vă sfătuiesc să o înfundați cu maioneză.
Dacă dovleacul nu este foarte suculent și durează mult timp pentru a găti, puteți stropi niște smântână sau doar puțină apă pe fund.
Este mai bine să folosiți slănină afumată crudă, va da un gust și farmec deosebit felului de mâncare - nu l-am avut, a trebuit să adaug cozonă de casă.
Este foarte, foarte gustos, fără slănină, așa că nici măcar nu vă descurajați dacă este epuizat.
Rețeta este potrivită atât pentru dovleacul dulce, cât și pentru cel sărat. Dacă dovleacul este foarte dulce, atunci vă sfătuiesc să îl faceți puțin mai condimentat. Puteți folosi chiar boiaua sau niște chili proaspăt.
Acest fel de mâncare arată foarte avantajos pe masă și este mâncat de oaspeți fără urmă.
În general, nu este necesar să cântăriți totul, cantitatea de ingrediente poate fi variată. Principalul lucru este să ghiciți cu condimente și să nu gătiți prea mult ceapa. Uneori stropesc un dovleac deosebit de dulce cu suc de lămâie.
Ei bine, în același timp mă laud cu un dovleac.
Dovleac copt cu o crustă de brânză (aperitiv cald pentru sărbători și săptămâni)


Și iată câteva deserturi de dovleac.


Mere la cuptor umplute cu dovleac, nuci, stafide, scorțișoară cu umplutură de citrice-miere (Rada-dms)

Dovleac copt cu o crustă de brânză (aperitiv cald pentru sărbători și săptămâni)


Salată de dovleac, mere și nucă cu sos de miere-citrice (Rada-dms)

Dovleac copt cu o crustă de brânză (aperitiv cald pentru sărbători și săptămâni)

Ajută-te pentru sănătatea ta!

Elena_Kamch
Olga, ce frumusețe! Dovleacul tău este însorit!
Multumesc pentru reteta!
Elena Tim
Mamadaragaya! Olk, ei bine, ce frumusețe!
Dovleacul prăjit și chiar copt în sine este delicios și, cu restul ingredientelor, poate țipă în sfârșit!
Rada-dms
Citat: Elena_Kamch

Olga, ce frumusețe! Dovleacul tău este însorit!
Multumesc pentru reteta!
Da, uite, i-am inserat fotografia!
Elena Tim
Citat: Rada-dms
Există multe rețete, vă sugerez una dintre preferatele mele, pentru care am venit doar Wow
Nu „Wow”, ci „Wow”!
Rada-dms
Citat: Elena Tim

Mamadaragaya! Olk, ei bine, ce frumusețe!
Dovleacul prăjit și chiar copt în sine este delicios și, cu restul ingredientelor, poate în sfârșit să țipe!
Iată preferatul nostru!
Apropo, am încercat să umplu altceva acolo, nu merge, chiar și roșiile mi s-au părut de prisos.
Vă mulțumim pentru aprobare, Lenus! Luați-o pe aceea acolo, dacă puteți!

Și vom da cartofii cuiva.

Elena Tim
Citat: Rada-dms
Luați-o pe aceea acolo, dacă puteți!
Nu-ți face griji, te voi lovi, dacă ce ...
Rada-dms
Citat: Elena Tim
Nu-ți face griji, te voi lovi, dacă ce ...
Înhămați goferii și împingeți din spate!

Cui îi vom da cartofii? Notă de colecție!

Elena Tim
Citat: Rada-dms
Cui îi vom da cartofii? Notă de colecție!
N-dya? Este necesară recompensarea câștigătoarei concursului „Rețeta săptămânii” împreună cu o medalie.
Rada-dms
Citat: Elena Tim
Este necesară recompensarea câștigătoarei concursului „Rețeta săptămânii” împreună cu o medalie.
Ce idee buna! (y) Și dacă fruntea nu are grădină de legume? Bine, atunci voi împărți recolta, avem o mulțime de urât !!: girl-th:
Elena_Kamch
Citat: Rada-dms
I-am inserat fotografia!
Ieri în foișor am admirat-o. Se numește „N-am visat niciodată!”
Rada-dms
Elena_Kamch, nu-ți vine să crezi, m-am ascuns sub un gard la umbră și am făcut cu mâna, nu am putut să mă ridic. Păcat că nu au cântărit ...
Elena_Kamch
Citat: Rada-dms
ascuns sub un gard la umbră
Aparent, a fost bine pentru ea acolo. Al nostru, dimpotrivă, caută soarele, dar cumva fără succes ...
Acum, acest delicios strălucitor îți va fi suficient pentru mult timp! Iernile noastre sunt lungi
Rada-dms
Citat: Elena_Kamch
Acum, acest delicios strălucitor îți va fi suficient pentru mult timp!
Există câteva care nu sunt atât de remarcabile. Dar acest maxim este suficient pentru o săptămână - câteva supe, coaceți, gem și frecați câinele în terci de carne.
Elena_Kamch
Citat: Rada-dms
Dar acest maxim va fi suficient pentru o săptămână
Ei bine, tu, scuză-mă, .... mănâncă pe un dovleac timp de o săptămână sau ce? Am crezut că va dura două luni
Rada-dms
Citat: Elena_Kamch

Ei bine, tu, scuză-mă, .... mănâncă pe un dovleac timp de o săptămână sau ce? Am crezut că va dura două luni
Și așa și mamei, fiului, vecinului ..... Și dulceața mea preferată (măr, dovleac și portocală) va lua mult !!
Elena_Kamch
Aaaaa .... bine atunci, văd! Suflet bun
Elena Kadiewa
Ol, ce yummyaaa! Si dragut!

Galya te va doborî pentru că a „dat” dovleacul pe care l-a ajutat să crească!

Pod
Ce reteta frumoasa! Trebuie să încerc, brusc dovleacul meu se va îndrăgosti.
Loksa
Mulțumesc pentru rețetă, încă nu am studiat totul, o voi încerca pe cea coaptă! Poți înlocui maioneza cu smântână cu brânză? LYu smântână, fără maioneză!
ang-kay
Olenka, esti indragostit de un dovleac! Multumesc pentru reteta interesanta.
Bul
Olenka ce reteta !!!!!!! 👍👏👍 Sunt destul de sigur că toamna aceasta este delicioasă! Îi voi învăța pe cei pretențioși!
gala10
Olga, rețetă grozavă, mulțumesc !!! Cred că acest dovleac își va lua locul cuvenit pe masa de Anul Nou.
Tashenka
Citat: Rada-dms
Și pentru gem preferatul meu (măr, dovleac și portocală)

Olya, ce zici de rețeta acestui gem? Combinația este prea atractivă?
Rada-dms
Citat: elena kadiewa
Galya te va ucide pentru că ai „dat” dovleacul pe care l-a ajutat să crească!
Poate că a ajutat - a turnat-o de câteva ori în ploaie, desigur! Dar Mick a târât-o spre casă - își rupea buricul! Deci nu știu NIMIC, cui vreau, căruia îi distribui. I-am dat jumătate mamei mele!
Rada-dms
Citat: ang-kay

Olenka, esti indragostit de un dovleac! Multumesc pentru reteta interesanta.
Angela, ai ghicit! Și l-am gustat acum 10 ani, acum, dacă propriul dovleac nu s-a născut, este o tragedie în familie! Vă mulțumim că ați etichetat rețeta!
paramed1
Olya, de când dovleacul sacrificat pe balcon merg și mă împiedic, versiunea ta despre distrugerea lui este foarte utilă! Și dovleacul tău are aproximativ 18-20 kg, am avut o dimensiune similară, l-am corelat cu o cutie de chibrituri. Dar nu anul acesta, îl conducem și îl rulăm. Avea 24 de ani, tăiată. Dar a fost în sfârșit singură, nu a mai crescut. Și acum, un cal minte, dar în țară nu există stelar pentru 20 de kilograme.
Rada-dms
Citat: Bulia

Olenka ce reteta !!!!!!! 👍👏👍 Sunt destul de sigur că toamna aceasta este delicioasă! Îi voi învăța pe cei pretențioși!
Mulțumesc, bunul meu Byulechka, că ai crezut în rețetă! Pentru a te antrena spre un dovleac ai nevoie de o abordare extraordinară !! Să ne obișnuim cu timpul!
Rada-dms
Citat: gala10

Olga, rețetă grozavă, mulțumesc !!! Cred că acest dovleac își va lua locul cuvenit pe masa de Anul Nou.
Bifă, salut! E frumos că ți-a plăcut rețeta! : girl_love: Poate că atunci când te hotărăști să gătești, totuși, nu este păcat să pui pe masă într-o formă frumoasă!
Trishka
Rada-dms, Olga, rețetă superbă și livrare, tocmai a lins întregul monitor!
Mulțumesc pentru un astfel de delicios, și dimensiunea dovleacului, ucigașul Mona ... dar cât de delicios este!
Sunt foarte Liu, iar gavrikii mei nu sunt în niciun fel, chiar și pizza uneori, pentru mine, un specialist. a face dovleac, foarte minunat!
Rada-dms
Citat: Tashenka

Olya, ce zici de rețeta acestui gem? Combinația este prea atractivă?
Natasha, fac totul din vedere, îți pot spune! Nu știu dacă este pe forum, m-am uitat la idee undeva acum o sută de ani! Pe scurt, curățați merele, le tăiați în bucăți, dovleacul este același, fierbeți la foc mic cu adăugarea unei cantități mici de zahăr (ne uităm și la gustul dovleacului). Când totul este fiert, luăm o portocală bine spălată cu piele, îndepărtăm coaja și pulpa fără alb chiar acolo, amestecăm toate împreună, până la fierbere și în borcane sterile cu capace, apoi sub pătură. Berbecul lbbim, nimeni nu poate înțelege, seamănă cu un fruct tropical.
Fie s-a numit gem „Sunny”. Pe scurt, mă uit!

Și că nu ai mai fost văzut de multă vreme, mă duceam chiar să mă uit!

Rada-dms
paramed1, Am o recoltă proastă în acest scop! Am plecat și totul în sine a crescut așa cum a vrut. Mai degrabă, a fost acoperită de buruieni. Însă două au devenit exemplare, a doua gimnospermă, totuși, doar una.
Veronica, încearcă rețeta, dacă iubești dovleceii, atunci ar trebui să ți se potrivească!
Rada-dms
Citat: Loksa

Mulțumesc pentru rețetă, încă nu am studiat totul, o voi încerca pe cea coaptă! Poți înlocui maioneza cu smântână cu brânză? LYu smântână, fără maioneză!
Desigur! Doar puțin, astfel încât să nu plutească în lichid. Toate poftele de a fi bucăți, dar moi! Sau o poți arunca ca o mozzarella și se va topi și nu este nevoie de maioneză!
Încercați, s-ar putea să vă placă opțiunea! Vă mulțumim pentru interesul vostru!
Rada-dms
Citat: Pod

Ce reteta frumoasa! Trebuie să încerc, brusc dovleacul meu se va îndrăgosti.
Nu ar trebui să oferiți, dar puneți-l jos și începeți să mâncați singur! Așa delicios !! Cu siguranță îți va plăcea parfumul!
Rada-dms
Citat: Trishka
Sunt foarte Liu, iar gavrikii mei nu sunt în niciun fel, chiar și pizza uneori, pentru mine, un specialist. a face dovleac, foarte minunat!
O idee frumoasă - pizza cu dovleac, mulțumesc! (y) Scris în memorie !!!
Și soțul meu face deseori ouă prăjite cu dovleac, roșii și piper la micul dejun în weekend, apropo, este delicios!
Ksyusha, cât de bucuros aș fi să te tratez, nu am fi monitori, am linge farfuriile și nimeni nu ne-ar spune nimic !!

Ar încerca doar să-mi jignească Trishenka !!

Trishka
!
Elena_Kamch
Rada-dms, Olga, a pregătit acest dovleac pentru masa de Anul Nou. Nu am făcut prea multe la încercare (iar dovleacul nu era din Rusia)
Ce să spun ... Aproape că am luptat pentru o bucată din acest delicios
Fel de mâncare minunat! Data viitoare voi face atât de mult!
Mulțumesc foarte mult!
Și, desigur, la mulți ani! Lăsați fluxul de rețete minunate să fie în plină desfășurare în noul an!

🔗
Rada-dms
Elena_Kamch, Helen !! Sinceritatea nu are limite, sincer, când citești astfel de recenzii! Mă bucur foarte mult că arsenalul tău de gustări va fi completat cu încă un fel de mâncare!

Și îți vei mai aminti de mine încă o dată!


Sănătate întregii tale familii! An Nou Fericit!! Sa fie fericit si linistit pentru toata lumea !!
Vă rog
Ooo, ce fel de mâncare însorită să faci ... mmmmm) mulțumesc!
paramed1
Ol, această doză, care este în rețetă, este doar pentru noi trei să luăm masa. A fost aproape suficient. Ei bine, foarte gustos! Presărat cu hamei suneli, ierburi italiene, piper și usturoi uscat. 20 de minute la cuptor. Multumesc frumos pentru reteta!
Katya1234
Rada-dms,
Olga, mulțumesc pentru rețetă! Mi-a placut. Voi găti de mai multe ori și îmi voi aminti de tine. An Nou Fericit!
Elena_Kamch
Olya, e bine că ai pus rețeta! Obișnuit cu mulți
Am vrut să clarific cât de importantă este prăjirea? Mi-a luat un timp atât de normal. Este posibil să fie exclus sau deloc?
paramed1
Elena_Kamch, Lena, dar prăjirea dovleacului m-a luat, după cum a scris Olya, cam trei minute, nu mai mult, deși era dens și cărnos. Și aceeași cantitate de piper și ceapă.
Elena_Kamch
Da ... poate am încercat într-o tigaie mică ...
Și am prăjit ceapa până la jumătate gătită, timp de aproximativ 10 minute
Rada-dms
Citat: paramed1

Ol, această doză, care este în rețetă, este doar pentru noi trei să luăm masa. A fost aproape suficient. Ei bine, foarte gustos! Presărat cu hamei suneli, ierburi italiene, piper și usturoi uscat. 20 de minute la cuptor. Multumesc frumos pentru reteta!
Veronica! Sunt foarte, foarte bucuros că rețeta nu a dezamăgit! Și că acum aveți o altă opțiune pentru gătit dovleacul. Vă mulțumim pentru feedback atât de bun și încredere!
Rada-dms
Citat: Elena_Kamch

Da ... poate am încercat doar într-o tigaie mică ...
Și am prăjit ceapa până la jumătate gătită, timp de aproximativ 10 minute
Lenochka! Uneori chiar prăjesc o cantitate mică în același timp, dar fără să amestec ceapă și dovleac! Nici măcar nu prăjesc, ci mai degrabă îl aduc la semi-moale. Dar în cea mai mare tigaie!
Am încercat-o, desigur, fără pre-procesare, delicioasă, dar nu atât!
Odată ce dovleacul a fost de stejar, blatul a fost rumenit, iar dovleacul nu a fost gata. A trebuit să turn cremă pe fundul matriței, să acoper acoperișul, crusta s-a înmuiat cumva. S-a dovedit delicios, nu așa cum ne-am dori în exterior.
Încercați să adăugați imediat boabe de soia sau lapte în partea de jos a matriței, acoperiți-o deasupra, coaceți-o mai mult la o temperatură nu prea ridicată, apoi îndepărtați folia de deasupra și rumeniți partea superioară.
Am un vas de sticlă cu capac, așa că este bine să faci caserole de legume în el cu un astfel de macar, este copt, rumenit și blatul nu arde.
Ceapa, mi se pare, ar trebui să fie prăjită mai puțin. Nu ar trebui să fie prăjit aici până nu se rumeneste, doar discutați-l într-o tigaie din toate părțile, astfel încât să se înmoaie și să apuce puțin.
Rada-dms
Citat: Katya1234

Rada-dms,
Olga, mulțumesc pentru rețetă! Mi-a placut. Voi găti de mai multe ori și îmi voi aminti de tine. An Nou Fericit!
Katyusha! Mă bucur foarte mult că rețeta mea nu a dezamăgit! Vă mulțumim pentru raport și urări! Și la mulți ani!
O, ce frumos este când știi că ți se amintește cu un cuvânt bun! Acest lucru oferă încredere și energie persoanei căreia i se adresează gândurile bune și persoanei care le transmite!
Rada-dms
Citat: te rog

Ooo, ce fel de mâncare însorită să faci ... mmmmm) mulțumesc!
Ei bine, rețeta a fost deja testată, așa că nu ezitați! Sper cu adevărat că îl puteți găti cumva și să vă împărtășiți rezultatul și părerea!
Vă mulțumim pentru atenție și pentru numele - „însorit” și, într-adevăr, s-a observat că pe masă ies în evidență feluri de mâncare viu colorate printre alte feluri de mâncare, mai ales dacă sunt servite într-un porțelan frumos. formă.
alba et atra
Olya, și a gătit un dovleac.
Iată carnea de dovleac și curcan (tot conform rețetei dvs.), încă la cuptor.

Dovleac copt cu o crustă de brânză (aperitiv cald pentru sărbători și săptămâni)

Dovleacul este copt.

Dovleac copt cu o crustă de brânză (aperitiv cald pentru sărbători și săptămâni)

Delicios dovleac!
Mulțumesc, Olga!
Loksa
Și astăzi am gătit un dovleac, delicios, foarte gustos! Dovleac copt cu o crustă de brânză (aperitiv cald pentru sărbători și săptămâni)Am un fel de culoare de seară. Și am înmuiat roșiile uscate la soare și apoi le privesc în rețetă, așa că dovleacul meu cu roșii și ardei murați, cum ar fi grit, sunt bogate în ce. Este dovleacul prăjit care are un gust mai bun decât cel înăbușit. E doar prăjită și delicioasă. Mulțumesc pentru rețetă, Olichka! până când brânza a transformat o crustă, dovleacul s-a întunecat ușor. Ar fi trebuit să folosesc grătarul, ar fi fost mai frumos.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine