Supă de vinete, busuioc și fasole albă

Categorie: Prima masă
Supă de vinete, busuioc și fasole albă

Ingrediente

Vânătă 2 buc
Fasole albe mici 100 g
Ceapă 1 buc
Usturoi (după gust) 2 dinți.
Verde busuioc 1 pachet
Cimbru uscat 1 linguriță
Ulei vegetal 2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Se toarnă fasolea cu apă rece timp de 12 ore. Apoi scurgeți apa, clătiți fasolea, adăugați apă nouă și fierbeți până se înmoaie. Scurgeți bulionul și salvați.
  • Tăiați vinetele longitudinal în jumătăți, presărați ulei, presărați cimbru și usturoi tocat (1 dinte), acoperiți cu folie și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200C timp de 20-30 de minute. Timpul depinde de mărime.
  • Apoi, selectați pulpa din vinete cu o lingură și tăiați.
  • Încălziți uleiul într-o cratiță cu fundul gros, prăjiți ceapa tocată și usturoiul stoarse printr-o presă (1 dinte) până când sunt transparente.
  • Adăugați jumătate mărunțită din frunzele de busuioc. Se prăjește 1-2 minute.
  • Apoi adăugați vinetele, fasolea și fierbeți timp de 5-7 minute.
  • Apoi adăugați bulionul de sub fasole și macinați cu un blender (fără fanatism), ar trebui să fie intercalate vinete și fasole.
  • Se adaugă restul de busuioc tocat mărunt și se amestecă.
  • Reglați grosimea supei cu un bulion de fasole.
  • Supă foarte gustoasă și bogată. Am gătit-o două zile la rând. Vă recomand.)

Vasul este conceput pentru

3 porții

Notă

Rețetă de Y. Vysotskaya.

lu_estrada
Ești cuminte, Ksyushenka! Toată mâncarea ta este plină de sănătate și frumusețe !!!!
Mulțumesc foarte mult!!!
Elena Tim
Eh, ar fi fumatul ribrushko ...
Melk și Melk, dacă dai cu carnea acolo, va fi gustoasă, ce crezi?
Rita
Elena Tim, sunt categoric împotriva! Fasole acolo! Carne, proteine ​​proteice.
Pentru un postgust afumat, puteți adăuga, printre altele, niște brânză afumată.
Și, dacă e ceva, sunt vâsc
Gală
Oksan, supă!
L-am dus la coșurile mele

Lenk, pune doar o coastă în timp ce Melka nu vede Nu va fi delicios, da

Hopa ... Aici Rita este deja la comandă
Elena Tim
Da, pune-l aici, se pare! Vaughn, ca și Raechka, flutură un sucitor în timp ce Melka este acolo în mașină în viscol.
Și brânză, apropo, da, o idee bună!
Și cel mai important - există carne, mai multă carne!
Omela
Citat: Elena Tim
Eh, ar fi coaste afumate.
Filmez să întreb .. un porc sau al cui ?? De ce sunt foarte interesat. Aici fasole + vinete, grămezi de veveriță. Plus că dacă mai există carne și chiar grăsime. atunci conținutul de calorii scade, plus proteine ​​din nou !! În general, Baba Yaga este împotriva! Adăugați boia afumată pentru gust!

Fetelor, mulțumesc pentru susținerea onoarei uniformă supă!

shl. iar mama a spus acea supă de ciuperci.
Elena Tim
Lan, a vorbit!

Sunt o tada ribrushka vasma afumată cu conținut scăzut de grăsimi. Oh, ei bine, poți convinge pe oricine!

Omela
Nudanuda, atunci te-ai abonat la subiect ?? Bush să gătească ??
Elena Tim
Da, chiar acum! Nu mă poți cumpăra cu tâmpeniile astea! ©.
Atunci nu mă vei da jos în viață! Îmi amintesc încă DECISELUL tău!
Omela
Cine s-ar fi îndoit !! Uite, au desenat un afiș despre vânzările tale.

Supă de vinete, busuioc și fasole albă

Gală
Oksan, a venit să raporteze. Spre deosebire de unii, al căror nume l-ai ascuns sub spoiler, eu am gătit astăzi supa (încă o am pentru mâine). Foarte gustos! Atât de lacom! Mulțumesc!
Elena Tim
Citat: Gala
al cărui nume te-ai ascuns sub spoiler
Nici nu știu despre cine vorbește Tama ... Și cine ar fi mușchiul să fie? ...
Citat: Gala
Atât de lacom!
Ce ești, de asemenea, acolo ribrushko kindanula?
Gală
Și într-adevăr, ce este?
Nu, Lenjerie, este gras fără coaste.
Omela
Galya, mă bucur că mi-a plăcut!
Si acelea
Citat: Gala
al cărui nume te-ai ascuns sub spoiler,
im kanesh nekada .. ei ham mâncacracare!
Elena Tim
Și ce „mănâncă” tăiat? Deci tu - VEDEM! Mai mult decât atât, în mod descumpănit, în două boturi.
Omela
Si noaptea !!!
Elena Tim
Uh-huh ... om-nom-nom ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine