Chifteluțe sub pălărie

Categorie: Mâncăruri din carne
Chifteluțe sub pălărie

Ingrediente

Pentru chiftele:
Carne tocată (am carne de porc + carne de vită) 500 gr.
Sare de mare grosieră 1,5 lingurițe.
Zahăr 0,5 lingurițe
Condimente după gust
Pâine uscată de grâu 40 gr.
Smântână 3 linguri. l. cu un tobogan
Ceapă 1 cap
Usturoi 2-3 dinți
Pentru pălărie:
Cartofi crudi 3 buc.
Cap de ceapă 1 BUC.
Cașcaval ras 70-100 gr.
Verdele uscate sau proaspete 1 lingură. l.
Ardei iute gust
Smântână (maioneză) prin consistență
Șampoane proaspete niste

Metoda de gătit

  • Variații continue pe chiftele. De data aceasta le gătim în pălării. La urma urmei, Anul Nou este pentru toată lumea. Condimentați carnea tocată cu sare, zahăr și condimente. Adăugați pâine uscată zdrobită în pesmet și smântână. Asigurați-vă că frământați bine cu mânerele sau cârligul combinei (cel puțin 5-8 minute). Puneți-l la frigider cel puțin 30-40 de minute.
  • Pregătiți apa clocotită. Curățați cartofii și trei pe o răzătoare grosieră. Pune cartofii într-o strecurătoare și opărește. Lasă apa să se scurgă. Ne transferăm pe o farfurie. Adăugați ceapa tocată și brânza rasă, ierburile, ardeiul iute la cartofii răciți. Acum umplem destul de mult masa cu smântână sau maioneză. Doar pentru consistență lipicioasă.
  • Tăiem șampanii frumos de-a lungul piciorului.
  • Apoi folosiți chiftelele pentru a modela chiftelele. Partea superioară a chifteluței cu o spatulă turtită. Puneți masa de cartofi-brânză deasupra. Să ne îndreptăm. Puneți o bucată de ciupercă deasupra masei.
  • Chifteluțe sub pălărie
  • Chifteluțe sub pălărie
  • Coacem chiftelele la cuptor la 220 de grade până se înmoaie.
  • Se servește cu orice garnitură.

Notă

Aici pare produse simple, dar acum puțin într-un mod nou. Este foarte gustos să înlocuiți cartofii cu țelina din rădăcină.
Încearcă să gătești pentru familia ta.
Cu dragoste, Tumanchik-ul tău!

Pod
Dacă chiftelele sunt Tumanchik. Spunem chiftele, ne referim la Tumanchik. Spunem Ceață-ne referim la chiftele
Mișto, irlandez. Mi-a plăcut ideea cu pălării
Elena Kadiewa
O, acest Tumanchik cu imaginația ei nestăvilită! Ce frumos și simplu! Ai gust bun?
ang-kay
Tumanchik, super!
Tanyulya
Irishka, frumos !!!
Mi-a fost chiar dor, spune-mi de ce adaugi zahăr la carnea tocată
Irgata

Chifteluțe sub pălărie

ai grija de chiftele
V-tina
IrishaEi bine, ești un animator! Gazul a fost deja conectat, pot să vă felicit? Sau aveți un cuptor electric?
Tumanchik
Citat: Pod

Dacă chiftelele sunt Tumanchik. Spunem chiftele, ne referim la Tumanchik. Spunem Ceață-ne referim la chiftele
multumesc draga! amuzat!
Tumanchik
Citat: elena kadiewa
O, acest Tumanchik cu imaginația ei nestăvilită! Ce frumos și simplu! Ai gust bun?
Lenochka, mulțumesc! Dar cum!
Citat: ang-kay
Ceață, super
multumesc draga mea!
Citat: Tanyulya
Irishka, frumos !!!
Mi-a fost chiar dor, spune-mi de ce adaugi zahăr la carnea tocată
Mulțumesc Tanya. zahar + sare + condimente = aceasta este formula mea de la mama.
Citat: Irsha
ai grija de chiftele

Citat: V-tina
Irisha, ei bine, ești o animatoare! Gazul a fost deja conectat, pot să vă felicit?
mulțumesc Valyusha. Acestea sunt evoluții vechi, înainte de reparații
gala10
irlandez, o altă rețetă grozavă! A, bine făcut! Mulțumesc!
Tumanchik
Citat: gala10

irlandez, o altă rețetă grozavă! A, bine făcut! Mulțumesc!
lungwort
Citat: Tumanchik
Mulțumesc Tanya. zahar + sare + condimente = aceasta este formula mea de la mama.
Solidaritate, bună pentru pește, carne și legume. Chiftelutele sunt foarte interesante, imediat cu o garnitură. Gust.
Tumanchik
Citat: lungwort

Solidaritate, bună pentru pește, carne și legume. Chiftelutele sunt foarte interesante, imediat cu o garnitură. Gust.
Mulțumesc Natasha. E frumos că gusturile converg!
lungwort
Clasic.
Tanyulya
Ei bine, folosesc miere în marinată atât pentru pește, cât și pentru carne, dar nu am adăugat niciodată zahăr la carnea tocată
Tumanchik
Citat: Tanyulya

Ei bine, folosesc miere în marinată atât pentru pește, cât și pentru carne, dar nu am adăugat niciodată zahăr la carnea tocată
da nu contează. Întotdeauna mur de porc cu sare + zahăr, și în carne tocată.
irina23
Irisha Tumanchik, mulțumesc pentru deliciul pe care l-am pus în marcaje pentru moment. Nu am adăugat niciodată pâine la chiftele, trebuie să încercați (așa cum am înțeles eu, pentru suculență)
Tumanchik
Citat: irina23
Irisha Tumanchik, mulțumesc pentru deliciul pe care l-am pus în marcaje pentru moment.
mulțumesc, sper să nu rămân blocat în semne de carte!
Citat: irina23
Nu am adăugat niciodată pâine la chiftele, trebuie să încercați (așa cum am înțeles eu, pentru suculență)
totul pentru gust și suculență.
Innushka
Tumanchik, gustoasă și frumoasă
Tumanchik
Citat: Innushka

Tumanchik, gustoasă și frumoasă

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine