Orzul cu cartofi într-un aragaz lent

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Orzul cu cartofi într-un aragaz lent

Ingrediente

arpacaș 1 pahar
Cartofi 250 g
Arc 120 g
Ulei vegetal 2-3 st. l.
Apă 2,5 cani
Sare piper gust

Metoda de gătit

  • Lăsați aragazul lent să se încălzească timp de 20 de minute în modul HIGH.
  • Puneți orzul perlat într-o sită și puneți-l să se clătească sub apă curgătoare.
  • Curățați și spălați ceapa. Ceapă mică, cartofi ca supa. Se încălzește o tigaie cu pereți groși, se unge ușor cu ulei vegetal și se rumenesc feliile de cartofi, se adaugă ceapă și puțină apă, se toarnă 1-2 minute, astfel încât mirosul înțepător al cepei să dispară. Adăugați 2,5 căni de apă și orz perlat, aduceți la fierbere și lăsați-l să fiarbă câteva minute, îndepărtând spuma.
  • Transferați într-un vas pentru aragaz lent, adăugați puțină sare, acoperiți și gătiți la LOW timp de 2 ore.
  • Adăugați sare în vasul finit, condimentați cu piper proaspăt măcinat și ulei vegetal.
  • Puteți să-l serviți așa, și cu ciuperci prăjite, iar când nu există post, apoi cu smântână sau cu bucăți de porc prăjite.

Vasul este conceput pentru

3 porții

Timp pentru pregătire:

2 ore 20 minute

Program de gătit:

SCĂZUT

Notă

Este o plăcere să gătești orz într-un aragaz lent. Într-adevăr, l-a îmbrăcat și a uitat, nu va arde, nu va fugi și va aburi perfect. Un fel de mâncare slab și inactiv.

Rada-dms
Va multumesc pentru un nou mod de a face orz pentru mine !! Cu siguranță voi găti totul conform rețetei!
brendabaker
Pentru sănătatea ta! Tradiția de a face orz cu cartofi se întoarce cel mai probabil la terciul din Estonia MULGIPUDER din provincia MULGI.
Bishka
brendabaker, Știu și iubesc foarte mult meiul cu cartofi, dar este posibil și orz perlat! Trebuie să încerc.
brendabaker
Mama mea gătea așa, poți pune mai mult sau mai puțin cartofi, după gustul tău. Mama a făcut-o într-o fontă, apoi sub pernă a „mustrat” și a înmuiat orzul de perle peste noapte în apă, sau în chefir.
mamusi
brendabaker, Uuu, cu siguranță am nevoie de un răsfăț atât de gustos pentru fiul meu, voi găti un erou! Gătesc deseori orz după rețetele fetelor noastre, cu aici cu CARTOKHA. PRIN MARCURI! Mulțumesc!
brendabaker
În ceea ce privește sănătatea, mă voi bucura dacă vă place.
mamusi
Doar un moment - NU am aragaz lent! (a vorbit în versuri ... :-))
Deci ... dar apropo ... ce mai face Shteba?! Iată-mă șeful grădinii, în Shtebe voi găti pe limbă :-).
brendabaker
Sunt sigur că un aragaz lent va merge bine și va dura mai puțin timp decât un aragaz lent.
Îmi place doar să gătesc în cuptorul lent în așteptarea Crăciunului. Mai degrabă, se referă la stilul de viață al acestei perioade a vieții, totul este atât de pe îndelete, totul este atât de delicios ca prin magie.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine