Pui în usturoi și sos de mărar (Salutări din anii 80)

Categorie: Mâncăruri din carne
Pui în usturoi și sos de mărar (Salutări din anii 80)

Ingrediente

copan de pui 6 buc.
usturoi 3-4 dinți
mărar 30 g
smântână 50 g
sare gust
piper negru gust
apă (bulion)
unt (opțional) 20 g

Metoda de gătit

  • Am descoperit acest preparat în revista „Rabotnitsa” în 1983. Sincer, nu-mi amintesc dacă avea vreun nume anume. Dar chiar și fără un nume a fost înregistrat în familia noastră. Asa de.
  • Astăzi am 6 tibie „îmbunătățite”. Apoi, în anii 80, era un pui tăiat în porții (ei bine, dacă nu „sportiva”, ei bine, mulți își amintesc).
  • Sare, piperează bucățile și se prăjește în ulei vegetal până la o crustă ușoară și frumoasă.
  • Tăiați mărunt usturoiul, tocați mărarul, tot trebuie să fierbeți apa (nu am folosit niciodată bulionul).
  • În fundul unei cratițe sau cazan, puneți o lingură de unt sau grăsime de gâscă (așa cum era în rețetă).
  • Punem un strat de carne, deasupra - usturoi și mărar etc.
  • Pui în usturoi și sos de mărar (Salutări din anii 80) Numărul de straturi va depinde de cantitatea de carne și de diametrul vaselor de gătit.
  • Se toarnă apă clocotită (bulion) la nivelul stratului superior, se fierbe, se reduce focul și se fierbe la foc mic. Cu 5-10 minute înainte de pregătire, adăugați smântână,
  • Pui în usturoi și sos de mărar (Salutări din anii 80) adăugați sare dacă este necesar.
  • Fierbeți împreună, faceți prieteni și atât. Garnitura mea este cartofii coapte în pesmet.
  • Bucura-te de masa ta.

Program de gătit:

farfurie

Notă

Nu am găsit un fel de mâncare complet similar, dacă repet, vă rog să îl ștergeți.
V-tina și Ninelle au prezentat o rețetă pentru „Gedliebge” gătită într-un multicooker, succesiunea acțiunilor este aceeași, deci un multicooker vă va ajuta.
Sosul se instalează foarte bine în jeleu.
Dacă carnea a fost deja mâncată, dar sosul rămâne, cartofii fierți în ea sunt foarte gustoși.

EEV
Rețetă delicioasă. Îl voi pune în file. Shin-urile sunt acolo.
Taramara
Evgeniya, Voi fi încântat dacă vă place.
tatyana5417
Doar minunat, cu siguranță o vom încerca în curând. Rețeta conține tot ce îmi place, inclusiv ierburi, usturoi și pui.
Bishka
Ne puteți spune mai multe despre cartofi în pesmet?
Taramara
Bishka, cu plăcere.
Tăiați cartofii (aspect alungit mai impresionant) pe lungime în 4 părți, fierbeți până la jumătate fierte. Înmuiați feliile în unt topit (din nou, poate cineva are grăsime de gâscă sau alte preferate), apoi rotiți-le în pesmet. Pe o foaie de copt unsă, așezați-vă în rânduri în 1 strat și coaceți-o în cuptor până se obține o crustă frumoasă. Am făcut un pic, am copt în aerofir pentru 20 de minute la 205 grade.
Da, de data asta am rostogolit cartofi în pesmet de casă (pesmet răzuit), și s-a dovedit cumva sălbatic. Crutoanele s-au umflat în timp ce eram pe punctul de a face poze.

tatyana5417, pentru sănătate.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine