Supă de ghimbir slab pentru aragaz lent

Categorie: Prima masă
Supă de ghimbir slab pentru aragaz lent

Ingrediente

Ulei slab fără contaminare 1 lingură. l
Morcovi 500g pentru supă, 300-500 pentru suc 800-1000g
Cartofi 100g
Ceapă 50g
zahar brun 0,5-1 linguriță
Ghimbir proaspăt 15g
Apă (apă clocotită) 500 ml
Sare gust

Metoda de gătit

  • Puneți aragazul lent în modul HIGH (90-100 grade C) timp de 20 de minute.
  • Luați 500g morcovi, 100g cartofi și 1/2 ceapă mică, curățați și spălați.
  • Tăiați mărunt ceapa și tăiați morcovii și cartofii pe jumătate pe lungime, apoi transversal într-o felie de 1 cm grosime.
  • Curățați și radeți ghimbirul.
  • Încălziți 1 lingură într-o tigaie cu pereți groși de aproximativ 26 cm în diametru. l ulei vegetal inodor. Așezați ceapa, morcovii și katrofel. reduceți focul la mediu și înmuiați legumele, fără a le aduce la prăjit timp de aproximativ 6-8 minute, cu agitare constantă. Se presară deasupra 0,5-1 ore. l. zahăr brun în funcție de dulceața morcovilor și fierbeți totul încă 1 minut.
  • Se adaugă 250 ml apă fierbinte și se fierbe. Gatiti timp de 3-5 minute si turnati usor din tigaie in vasul cu aragaz lent. Adăugați puțină sare
  • încă 250 ml apă clocotită și ghimbir ras. Acoperiți și gătiți în modul HIGH timp de 3 ore până când morcovii sunt complet moi. Cu un blender de imersie, faceți supa chiar în castron.
  • Facem suc din morcovii rămași folosind un storcător. Adăugați 250 ml din acest suc în vasul cu aragaz lent, amestecați, gustați și invitați pe toată lumea la masă.

Vasul este conceput pentru

3 porții

Timp pentru pregătire:

3,5 ore

Program de gătit:

ÎNALT (90-100 grade C)

Notă

Medicul japonez naturist Katsuzo Nishi, creatorul sistemului său de vindecare a corpului, sfătuiește să mănânce supe fierbinți și să curețe sângele în decembrie (inclusiv cu ajutorul sucului de morcov sau sfeclă).
Cred că această supă plăcută picantă, ușoară, cu suc proaspăt de morcovi va fi utilă în sezonul rece. Post cu bucurie și fii sănătos!

brendabaker
Din nou, fotografia autorului meu din galerie nu a fost adăugată !! Nu înțeleg ce fac greșit!
Robin Bobin
OH ce rețetă bună, mulțumesc. Numai că nu am nimic de-a face cu sucul de morcovi. Va trebui să freci și să stoarcem ca străbunicile).
Feta
Mulțumim, vom încerca, a fost nevoie doar de o astfel de rețetă.
brendabaker
Sanatate buna
Chef
Citat: brendabaker
Din nou, fotografia autorului meu din galerie nu a fost adăugată !! Nu înțeleg ce fac greșit!
După subtitlu 1. Imagine în text copiați codul și lipiți-l unde doriți. Toate
Corectat.
brendabaker
Mulțumesc mult!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine