Sos pentru preparate din carne "Urnebes"

Categorie: Sosuri
Bucătărie: sârb
Sos de carne Urnebes

Ingrediente

brânză feta sârbă 250r sau 1 pachet
ardei gras roșu 1 bucată mare
ardei iute rosu macinat putin

Metoda de gătit

  • IIIIIII ne continuăm familiarizarea cu bucătăria balcanică!
  • Vă aduc în atenție un sos foarte neobișnuit!
  • Metoda de gătit
  • Iată de ce avem nevoie pentru sos
  • Sos de carne Urnebes
  • Coacem ardeiul într-un Airfryer, am un Philips, 15 minute 200g
  • scoate și pune în două pungi și leagă pe un nod.
  • Lăsați ardeiul să transpire bine și lăsați-l să stea 20 de minute.
  • Apoi scoatem și îndepărtăm pielea și curățăm semințele.
  • tăiate în bucăți mici, puteți folosi un cuțit sau puteți folosi un râșniță.
  • luăm un pahar pentru blender și punem brânza feta sârbă acolo, după ce o rupem, pentru că merge în 1 bucată.
  • deasupra cu ardei bulgari tocat și ardei roșu iute.
  • La viteza de oscilație, cufundat într-un blender, am un Caso HB800, aducem ingredientele noastre la o consistență uniformă.
  • Sosul poate fi răcit la frigider și apoi aruncat cu o lingură de înghețată sau îl puteți servi pur și simplu în boluri de sos.
  • Gustul sosului este foarte neobișnuit, o combinație de brânză feta sărată și ardei dulce cu puțin condiment.
  • Pentru a continua, în următoarea rețetă veți afla de ce se servește acest sos în Balcani)
  • Îmi place foarte mult cu cartofi în stil rustic și cu toate delicatese din carne, cum ar fi fripturi, cotlete etc.)

Timp pentru pregătire:

20 + 20 + 2 minute

Program de gătit:

Multi-cuptor + blender manual

Notă


anna_k
Multumesc pentru reteta! Cu siguranță voi încerca!
Îmi plac atât brânza feta, cât și ardeiul gras
Kokoschka
Citat: Masinen
Sos pentru preparate din carne "Urnebes"
Maria, un sos foarte delicios! Va trebui să încerc de ziua fiului meu!
Voi aștepta cu nerăbdare să continui!
marlanca
Masinen,
Multe mulțumiri, foarte bine. reteta interesanta ... cu siguranta voi incerca ...
Întotdeauna coc și piper așa ...
Masinen
anna_k, Anya, atunci fă-o! Apropo, puteți încerca să o faceți pe un PC, deși s-ar putea să nu fie suficient pentru el))
Rețeta ta 100%
Kokoschka, Lily, desigur, fă-o, chiar o poți pune doar pe masă și este foarte frumos să o servești cu bile, dar trebuie să o răcorești foarte bine la frigider.
Masinen
Citat: marlanca

Masinen,
Multe mulțumiri, foarte bine. reteta interesanta ... cu siguranta voi incerca ...
Întotdeauna coc și piper așa ...
Așa că acum ador această metodă, mulțumită lui Tanya pentru idee))

Încercați, dacă vă place brânza feta, cu siguranță vă va plăcea)
Fetelor, multumesc !!!!
Kokoschka
Și întotdeauna coc ardei așa, îmi place și ador brânza feta. Prin urmare, sosul va fi plăcut.
Probabil chiar și cu biscuiți, chapatis sau pâine vor fi, de asemenea, foarte gustoase!
Masinen
Crin, da, e tare tare !!
Dar le place cu carne, dar mie îmi place mult))
Și principalul lucru este să nu adăugați nimic acolo, ei nu contribuie, altfel gustul poate fi stricat))

Dar oricine îl iubește mai ascuțit, așa că poți arunca o bucată de chili, oricum, atunci totul va fi amestecat cu un blender.
Gală
Mashace sos minunat! imi place

de ce este bicolor în fotografia ta?

Masinen
Galina, multumesc !!
Da, a căzut doar o umbră)))
Da, mă uit și la fotografie și nu înțeleg, și apoi mi-am amintit că umbra cade și fac mereu poze din colț, astfel încât să nu existe umbră
Gală
Ahh! Acum este clar
Kokoschka
Citat: Masinen
Dar oricine îl iubește mai ascuțit, așa că poți arunca o bucată de chili, oricum, atunci totul va fi amestecat cu un blender.
Este vorba despre mine! : fată-da: voi adăuga, beneficiul crește pe fereastră! Mâine voi cumpăra brânză!
Masinen
Crin,
Borisyonok
Masinen, Masha, mulțumesc pentru sosul delicios!
L-am dus la marcaje ... Va trebui să cumpăr brânza.
Probabil îl puteți răci și înfășura într-o șuncă (în loc de brânză de vaci cu ierburi) ... va fi delicios!
Katko
super sos, multumesc)
cu siguranță marcaj
Masinen
Citat: Borisyonok
Probabil îl puteți răci și înfășura într-o șuncă (în loc de brânză de vaci cu ierburi) ... va fi delicios!
Lena, sau altfel !! Cat de delicios !! Multumesc !!!!

katkoMulțumesc Katya!

gala10
Mulțumesc, Mashenka, pentru o rețetă atât de minunată! Cu siguranță îl voi folosi.
Masinen
gala10, Galya și mulțumesc))
Încearcă-l, sper să-l apreciezi)))
Tanyulya
Mashun, mulțumesc! Foarte gustos!
Am aceeași versiune în două culori în fotografie. La început am văzut fotografia, cred și ce a pus Marya pe ea
Masinen
Tatyana, Tanyush, mulțumesc!
Îmi amintesc mereu de tine când coc ardei, chiar am spus asta în videoclip !!

Și înainte să o fac într-o tigaie și a fost atât de multă agitație, groază ((
Și acum AF și înainte, apropo, puteți face într-un mini cuptor, există o mulțime de ardei simultan)

Ei bine, da, umbra, nu este bine))
Rusalca
Masinence sos interesant! Cu siguranță voi încerca. Multumesc pentru reteta!
Masinen
Rusalca, Anna, Mulțumesc !!
ninza
Mashenka, ador brânza sârbească. Sosul trebuie făcut, mulțumesc!
Bul
MasinenMulțumesc Masha! Sos foarte interesant! 👍👏👍 Cu siguranță voi găti! Așa este mâine !!!!!!!
Masinen
ninza, Nina, multumesc !! Și cumpăr tot timpul, acum este încă în vânzare către o altă firmă din Subbotitsadelayet, scrie și brânza sârbească.
Yulia, Haide !! Așteptare, așteptare)))
julia_bb
Maria, sos grozav, cu siguranță voi încerca!
Masinen
Yulia, incearca-l! Merge foarte misto cu cartofi prajiti, doar delicios))
Ei bine, nici măcar nu vorbesc despre carne))
Totosha
Ce reteta interesanta !! Mulțumesc!
j @ ne
Mmm, Mashenka, ce delicios trebuie să fie!
Și acum fac apel la mintea colectivă, dacă nu există AF, este posibil, a la, să coaceți ardeiul în cuptorul cu microunde sau va fi fiert doar?
francevna
Maria, iar dacă nu avem brânză sârbească, o putem înlocui cu una obișnuită
Cum este diferit?
Tanyulya
Citat: j @ ne

Mmm, Mashenka, ce delicios trebuie să fie!
Și acum fac apel la mintea colectivă, dacă nu există AF, este posibil, a la, să coaceți ardeiul în cuptorul cu microunde sau va fi fiert doar?
Există un grătar în cuptorul cu microunde? Apoi, porniți grătarul fără microunde.
Aragazul este electric sau cu gaz acasă? dacă gazul, atunci luăm separatorul de flacără (se pare că se numește) și punem ardeii pe el.
Un fabricant de sandwich-uri, un fabricant de pizza, ce este? Fac ardei copți minunați.
Care sunt dispozitivele electrice, denumirea și vă vom spune unde să faceți STE.
Tumanchik
Tanyulya, și care este mono-ul meu? cu siguranță nu există divizor.
Tanyulya
Irunchik, ai benzină sau ce?
Există o tigaie cu gaz pe grătar? Doamne, găsește o bucată de fier cu picioare (ca pentru un spetzle) și trage dacă există gaz. Întoarceți-vă încet și coaceți din toate părțile, desigur, nu faceți focul puternic. Sau la cuptor și doar porniți grătarul superior și ardeii chiar sub grătar.
În copilărie, am copt cartofi pe o sobă electrică, chiar pe discuri din fontă, le-am tăiat în farfurii și le-am pus pe discuri, apoi le-am întors și le-am copt din nou și am mâncat carne delicioasă cu sare.
j @ ne
Tanyulya, există un grătar în microscop și există o Prințesă (pizza), vă mulțumesc, înțeleg ce fel de gândire !!!
Tanyulya
Zhenya, înseamnă să fii ardei!
La prințesă, urmăm doar și, dacă este ceva, deschidem capacul astfel încât lichidul să nu se formeze și îl îndepărtăm cu un șervețel în acest proces. Nu tăiem ardeii, îi coacem întregi.
Ikra
Sosul este necesar pentru gătit, a fost marcat. Mulțumesc foarte mult!
Masinen
Totosha, mulțumesc!
Citat: j @ ne
Mmm, Mashenka, ce delicios trebuie să fie!
Și acum fac apel la mintea colectivă, dacă nu există AF, este posibil, a la, să coaceți piper în cuptorul cu microunde sau va fi gătit pur și simplu
Zhenya, lumea nu o va conduce. Poate fi în Prințesă sau ceva de genul cuptorului în caz de urgență)
Citat: francevna
Maria, dacă nu avem brânză sârbă, o putem înlocui cu una obișnuită
Cum este diferit?
Deci, se pare că acum este vândut peste tot, până la două companii. În Auchan și în toate lanțurile de magazine, chiar și în cele Cinci)

Sârbă, este moale, poți încerca greacă dacă o ai.
Scrie în sârbă, brânză moale)
Masinen
Ikra, Irin, dar deloc))
anna_k
Am făcut un sos zilele trecute. Nu am găsit un amestec de ardei roșu în magazin, l-am măcinat eu (dacha bunicii). S-a dovedit impresionant, arzător))))
Soțul a fost încântat și l-a condamnat rapid))))
Apropo, am gătit într-un robot de bucătărie, care sa dovedit a fi convenabil și ușor. Nu-mi place deloc măcinarea cu blenderul manual ...

Multumesc inca o data pentru reteta!
Masinen
Citat: anna_k
Soțul a fost încântat și l-a condamnat rapid))))
Apropo, am gătit într-un robot de bucătărie, care sa dovedit a fi convenabil și ușor. Nu-mi place deloc măcinarea cu blenderul manual ...

Multumesc inca o data pentru reteta!
Raportați o eroare, clarificare sau încălcare
Anya, e frumos să citești că mi-a plăcut sosul !!
Puteți, de asemenea, într-o combina, cel mai important, măcinați într-o masă omogenă))
cvetlk
Maria! Vă rog să-mi spuneți cum puteți găti piper într-un cuptor electric. Din păcate, nu există alte tehnici. Nici nu avem un cuptor cu microunde. Mi-am dat seama că poți trăi fără ea
Masinen
cvetlk, Svetlana, am evacuat și cuptorul cu microunde din apartament))

Uite, pune-l sub orice formă și preîncălzești cuptorul la 220 de grame și aproximativ 20 de minute. Îl puteți pune mai aproape de umbrele superioare.
Apoi totul este ca în rețetă: înfășurați în două pungi și așteptați până când devin moi și se dezlipesc)
cvetlk
Vă mulțumesc mult pentru promptitudine! Am crezut că este diferit în friteuza! Multumesc din nou
Masinen
Doar că AF este convenabil pentru că nu trebuie să porniți cuptorul))
Deci principiul este același))
Puteți activa convecția în cuptor.
Helen
Masha !!! Am făcut-o Vkusnoooooo !!!!! Multumesc pentru reteta !!!

Sos de carne Urnebes
Masinen
Helena, uraaa !! Foarte bine!!!
Ei bine, ți-am spus că este delicios
Ilmirushka
Masinen, Masha, în ce fel diferă brânza sârbă de cea obișnuită? Adică, poate fi înlocuit în acest sos cu brânza noastră?
Masinen
Ilmira, este moale, cele sârbe și grecești sunt similare.
Și ale noastre păreau solide, pe care nu le cumpărasem de mult timp, iar ceea ce a cumpărat soțul meu, era atât de dens.
Ilmirushka
Citat: Masinen
este moale, cele sârbe și grecești sunt similare.
Mulțumesc. Tristețe ... este puțin probabil să o găsesc în colțul nostru urs siberian. Dar trebuie să mă uit, dacă sunt trist degeaba. Spune-mi, este această brânză probabil mai degrabă ca și caș sau iaurt grecesc sau am o idee greșită despre asta?
Masinen
Nu, nu arată ca brânză de vaci și iaurt))
Este sărat și sub forma unei cărămizi presate într-o cutie, astfel încât să o puteți tăia.
Cumpără greacă, va funcționa și)))

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine