Supă de mazăre slabă cu chimen

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Supă de mazăre slabă cu chimen

Ingrediente

Mazăre verde congelată 500 g
Apă 500 g
Chimen 1 linguriță
Ceapă 2 buc
Usturoi (după gust) 1-2 dinți
Ulei de masline 2 linguri. l.
Roșii 500 g
Sare, piper negru măcinat gust
Busuioc proaspăt 2 crenguțe

Metoda de gătit

  • Se macină chimenul într-un mortar într-o pulbere.
  • Se toarnă mazărea cu apă, se adaugă chimenul, se fierbe până se înmoaie timp de 15 minute. Piure cu blender.
  • Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, prăjiți ceapa tocată și usturoiul trecut printr-o presă până la transparență.
  • Se toarnă roșiile cu apă clocotită, apoi apă rece, se curăță și se taie cuburi. Se adaugă în tigaie.
  • Fierbeți legumele la foc mic timp de 10 minute.
  • Se condimentează cu sare, piper și busuioc tocat mărunt.
  • Se ia de pe foc, se acoperă și se lasă să stea 5 minute.
  • Se toarnă supa în boluri. se pune deasupra amestecul de roșii. Se servește cu pâine.
  • Supă delicioasă și aromată. Vă recomand să-l încercați și felicitări pentru început Nașterea Domnului!

Notă

Rețeta din cartea „Mâncăruri delicioase pentru o figură subțire”.

ANGELINA BLACKmai mult
Supa minunata !!!
Nu mă așteptam ca mazărea congelată să poată fi folosită ca atare. Dacă îl găsesc în magazin, cu siguranță voi încerca.
Un fel de mâncare cu adevărat slabă.
Nașterea Fericită iute și tu.
🔗

Omela
ANGELINA BLACKmai mult, Natasha. multumesc! Și folosesc mazărea pentru supă de mult timp. Aceasta este doar versiunea lean pe care o folosesc pentru prima dată.
celfh
Omela, o rețetă excelentă!)) Există, de asemenea, semințe de chimen ca decor aromat și, dacă sunt proaspăt măcinate, atunci în general ... mmm ....)) Supă bună, trebuie să gătești)))
Omela
Tanya, mulțumesc! : trandafir: Mi-a fost frică de chimen, am crezut că va fi brusc ... dar nu, totul sa dovedit a fi corect.
ANGELINA BLACKmai mult
Oh, fetele ... au provocat bine ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine