Aperitiv de dovlecei cu somon

Categorie: Mâncări reci și gustări
Aperitiv de dovlecei cu somon

Ingrediente

1 dovlecel mediu 1
File de somon ușor sărat 200 g
Parmezan ras sau orice brânză disponibilă 150 g
Un suc de lămâie 1
Ulei vegetal 1 lingură. l.
seminte de susan 1 st. l.
Sare piper Gust
Pentru sos: șamponii 150 g
Partea albă de praz 0,5
ardei gras roșu 0,5 buc
Vin alb sec 150 ml
smantana 150 ml
Ulei vegetal 2 linguri. l.
Curcumă 0,25 lingurițe

Metoda de gătit

  • Se spală dovleceii și se taie în plăci longitudinale de 0,5 cm grosime. Se presară sare și piper și se prăjește în ulei bine încălzit timp de 4 minute de fiecare parte,
  • Tăiați fileul de somon în felii subțiri, presărați cu suc de lămâie. Se prăjește semințele de susan într-o tigaie uscată până se rumenesc.
  • Se întinde uniform brânza rasă peste benzile de dovlecei. Puneți felii de somon deasupra, presărați cu semințe de susan, înfășurați în rulouri și asigurați-le cu frigarui de lemn (scobitori).
  • Pregătiți sosul. Se curăță ciupercile, se spală, se toacă mărunt. Scoateți miezul din ardei, tăiați pulpa în cuburi mici. Clătiți ceapa, tăiați-o în jumătăți subțiri de inele.
  • Încălziți uleiul vegetal și prăjiți ciupercile până se rumenesc, aproximativ 8 minute. Se toarnă vin și se gătește până când volumul său se reduce la jumătate.
  • Se adaugă smântână, ardei gras, praz și curcuma, se condimentează după gust cu sare și piper, se încălzește timp de trei minute și se ia de pe foc. Serviți rulourile cu sosul. Se poate garni cu frunze de salată verde, măsline etc.
  • Aperitiv de dovlecei cu somon

Vasul este conceput pentru

8 porții

Timp pentru pregătire:

45 de minute

Notă

Prudență! Stai cu ochii pe semințele de susan! Poate fi gătit prea repede. Din punctul meu de vedere, acest fel de mâncare este bun fără sos

Oroma
Ceva pe care nu l-am interpretat bine pentru prima dată ... Este ușor să scriu text, dar sunt blocat de imagini. În timp ce încercam să repar ceva, sesiunea mea s-a încheiat. (așa a scris comp. mea). Mi-e frică să ating orice. Dacă o persoană amabilă elimină fotografia suplimentară și le întoarce pe amândouă, recunoștința mea nu va avea limite ...
Gală
Olga, multumesc pentru reteta!

Fotografia este întorsă corect, reîmprospătați pagina.
Oroma
Gală, Bifează marcajul! Multumesc pentru ajutor. Ce vrei să spui prin „actualizare”? Ne pare rău, este pentru prima dată când încerc să încărc o rețetă și sunt prost.
Gală
Olga, Nu am scris despre actualizare. A venit acest ajutor
Reîmprospătați această presă F5
Oroma
Scriu de pe un iPad. Nu am f5. Dar mi-am dat seama! Multumesc mult tuturor!
Gală
Citat: Oroma

Dar mi-am dat seama!
E frumos! ...... Tram pam pam!
Rada-dms
Super reteta, inteligenta, originala! O să îl fac eu! Mulțumesc mult!

Vă sunăm după weekend!

Olga VB
Olenka, uite: rețeta este minunată și bine concepută.
Și ți-a fost frică!
Cu un start!
Loksa
Dovlecei cu pește, interesant. O voi duce la marcajele mele. Multumesc pentru reteta!
Rusalca
Olenka, multumesc pentru reteta! Cu un start!
Ikra
Oroma, mulțumesc pentru postare! Cât de mult ar fi! Rețetă interesantă, marcată. Va fi ceva care să-i surprindă pe oameni în vacanță!
Oroma
Fetelor! Vă mulțumim pentru sprijin și cuvinte amabile! Acum mă simt ca un membru deplin (aproape) al comunității tale. Am fost doar un cititor și consumator de rețete. În viața mea nu-mi place să iau fără să dau nimic în schimb.
Ikra
Oroma, vezi, și există deja două pâini! Așteptăm rețete mai interesante.
Alenka43
Cu siguranță voi încerca) Mulțumesc pentru rețetă
izumka
Și nu vindem dovlecei Și rețeta este minunată!
Helen
O, ce interesant !!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine