Chifteluțe în sos de roșii

Categorie: Mâncăruri din carne
Chifteluțe în sos de roșii

Ingrediente

Pentru chiftele:
Carne tocată răcită (am carne de porc + carne de vită) 500 gr.
Cartofi proaspeți curățați 200 gr.
Ceapă 1 BUC.
Fulgi de ovăz instant 3 linguri. l. cu un tobogan
Lapte acru sau smântână nu foarte groasă 100 g
Sare, zahăr, condimente, ierburi
Pentru sos:
Roșie mare 2 buc.
Usturoi 3 dinți
Bulion de carne sau legume 1-2 căni în funcție de carnea roșiei
făină de secară 2 lingurițe cu un tobogan
Făină de mazăre 1h l. cu un tobogan
Sare 1 linguriță
Ierburi aromatice uscate: busuioc, țelină, pătrunjel, rozmarin, ghimbir ras uscat 1 lingură. l. cu un tobogan
Ardei copt la cerere și disponibilitate

Metoda de gătit

  • Îmi place să gătesc chiftele. Mereu mi-a plăcut, dar odată cu achiziționarea unui producător de chiftele, în general, mă îndepărtez de acest proces! La început, nu sa dovedit a fi foarte dens și stângaci. Acum joc puternic și plat.
  • Chifteluțe în sos de roșii
  • Gătit chiftele. Condimentați carnea tocată cu sare și condimente. Pentru această cantitate de carne tocată, iau aproximativ 1,5 lingurițe. sare de mare grosieră și ½ linguriță. condimente proaspăt măcinate (iubesc carnea neagră, ienibaharul, nucșoara, chimenul, coriandrul cu carne). Oferirea normelor de condimente și sare nu este o sarcină plină de satisfacții, deoarece se poate întâmpla ca gusturile noastre să difere. Așadar, ia-i drept sfat, nu ca bază. Concentrează-te întotdeauna asupra sentimentelor și dependențelor tale.
  • Când carnea tocată este condimentată, să luăm aditivii. Tăiați cartofii (în rețetă este deja curățat) împreună cu ceapa și trimiteți-i în vasul unui mic blender. Măcinați la o stare foarte fină. Aproape dur. Pentru a face acest lucru, colectați-l periodic de pe pereți cu o spatulă, altfel se străduiește să scape.
  • Acum amestecați toate ingredientele împreună și frământați foarte bine (cu mâinile sau cu cârligul unui robot de bucătărie). Frământați cel puțin 5-7 minute, evitând supraîncălzirea. Îl trimitem la frigider pentru o perioadă de 40 de minute.
  • Să mergem la sos. Bateți bine roșiile de usturoi într-un blender cu sare și ierburi. Ar trebui să fie gustos și puțin picant. Acum adaugati faina si putin bulion. Cantitatea de bulion depinde de carnea roșiei. Prin urmare, ajustați-vă în funcție de aspectul dvs. Bateți și obțineți sosul. Smântâna nu este foarte groasă.
  • Chifteluțe în sos de roșii
  • Sculptăm chifteluțe din carne tocată și le prăjim într-o tigaie, într-un aragaz lent sau pe o foaie de copt în cuptor.
  • Chifteluțe în sos de roșii
  • Apoi turnați sosul și tocați chiftelele prăjite în aragazul lent din programul Stew. Dacă chiftelele sunt coapte, atunci aduceți sosul la fierbere și fierbeți câteva minute până se îngroașă. Completați chiftelele și încălziți bine.
  • Primim un fel de mâncare delicios. Vom garni cu orice îți dorește inima!
  • Chifteluțe în sos de roșii

Notă

Vara erau multe roșii. Am gătit tot timpul acest sos. Roșiile erau cărnoase și dulci. Am cumpărat tot timpul de la un vânzător. Aștept cu nerăbdare sezonul viitor. M-am agățat. Acum mi-e dor de tine. Moale și prea copt în sos a fost foarte bine. Un sos frumos a fost obținut din roșii galbene. Gustul minunat a fost obținut cu adăugarea de ardei dulce copt. Vă recomand!
Gătește cu dragoste, Tumanchik-ul tău
Mai multe opțiuni de chiftele cu un videoclip despre utilizarea aparatului de chiftele

Chiftele cu sos de făină de orez (folosind un aparat de chiftele) (Tumanchik)

Chifteluțe în sos de roșii

Chiftele suedeze (a doua opțiune) (Tumanchik)

Chifteluțe în sos de roșii

Chifteluțe în sos de roșii marocan (Tumanchik)

Chifteluțe în sos de roșii
Producătorul de chiftele a fost cumpărat de la Aliexpress. oricine este interesat - scrieți într-un link personal

GruSha
Irina, ce frumusete!
Este pentru prima dată când văd așa ceva. Intrigat)))
Pod

Îi gătesc în mod regulat pe marocani. Îmi plac mai mult chiftelele în sos de roșii.
Tumanchik
Gulsine, mulțumesc! Nu l-ai văzut? Chiar și linkul a fost dat în subiectul cumpărăturilor de pe Ali.

Citat: Pod
Îi gătesc în mod regulat pe marocani.Îmi plac mai mult chiftelele în sos de roșii.

Natasha încearcă și acestea. Nimic mai rău. La urma urmei, o puteți face mai brusc. Cu siguranță îți va plăcea. Tu și cu mine avem aceleași gusturi.
Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră.
Anatolievna
Tumanchik, Ira este delicioasă! Chiftelutele sunt atât de aurii, iar sosul este atât de delicios (chiar și în imagine) și pâinea.
Imaginați-vă, stau la cha la o petrecere și mănânc asta.
GruSha
Irina, nu, nu merg acolo ...
Tocmai l-am găsit pe Ali. Ordonat)))
Tumanchik
Citat: Anatolyevna

Tumanchik, Ira este delicioasă! Chiftelutele sunt atât de aurii, iar sosul este atât de delicios (chiar și în imagine) și pâinea.
Imaginați-vă, stau la cha la o petrecere și mănânc asta.
multumesc Tonya! Mă bucur foarte mult că am un astfel de oaspete! Bine ati venit!
Citat: GruSha
Tocmai l-am găsit pe Ali. Ordonat)))
ce hotărât!
V-tina
Irochka, abia ieri am gătit chifteluțe, conform unei alte rețete, data viitoare va fi peste cinci zile și chiar știu ce vor fi - chiftelele tale arată foarte apetisant și niciodată nu am gătit cu cartofi, mulțumesc, dragă, pt. reteta
Tumanchik
Citat: V-tina

Irochka, abia ieri am gătit chifteluțe, conform unei alte rețete, data viitoare va fi peste cinci zile și chiar știu ce vor fi - chiftelele tale arată foarte apetisant și niciodată nu am gătit cu cartofi, mulțumesc, dragă, pt. reteta
multumesc drag pentru atentie!
cum ai gătit - împărtășește!
V-tina
Ir, ale mele adoră felul în care gătesc în cantine, unde există mai multă pâine și în sos de smântână, foarte gustos
Tumanchik
Citat: V-tina

Ir, ale mele adoră felul în care gătesc în cantine, unde există mai multă pâine și în sos de smântână, foarte gustos
este un clasic!
gala10
Ira, mulțumesc, o rețetă minunată! Și îmi place foarte mult mașina ta de chiftele ...
V-tina
oh, în general, este dificil să-l hrănesc pe al meu cu ceva care nu intră în seria clasică
Sneg6
Tumanchik, Ira, de ce le naști (rețete)? Nu poți ține pasul. Multumesc drag pentru urmatoarea reteta !!!
ninza
Irochka, ei bine, ca întotdeauna, inteligent, frumos, iar mâinile tale sunt aurii!
posetitell
Ira, ce minune! Ce rasfat. Și stau aici după 3 ore de navigare prin magazine din cauza "Black Friday" flămând, chiar și de pe ecranul unei astfel de frumusețe de mâncat.
Ne_lipa
Ira, te pot suna?
Îmi plac foarte mult rețetele tale, le am pe multe în pușculița mea, am început încet să îmi dau viață toate rețetele mele de pușculiță.
Chiftelutele sunt imposibil de delicioase
M-am dus să caut un producător de chiftele
Cu siguranță îți voi face varză, voi aștepta doar luna bună.
OlgaGera
Irinace reteta delicioasa! Îi vreau doar, chiftelele tale, în diferite sosuri.
mulțumesc
Arka
A, vreau chifteluțe, sunt deja într-o dezlănțuire înfometată
Nu poți, nu te poți culca flămând și citești HP
Tumanchik
gala10, Sneg6, ninza, Ne_lipa, posetitell, Arka, OlgaGera, fetelor, îți sunt atât de recunoscătoare pentru cuvintele tale amabile! Drept timid Mă bucur mereu și sunteți gata să încercați mai mult.
Citat: gala10
Și îmi place foarte mult mașina ta de chiftele.
Bifa este excelentă. Sunt incantat!
Citat: posetitell
Și stau aici după 3 ore de navigare în magazine din cauza Vinerea Neagră
Așa se ține ziua reducerilor?
Citat: Ne_lipa
Cu siguranță îți voi face varză, voi aștepta doar luna bună
Victoria, cu mine doar pentru „tu”
M-aș bucura, dragă, dacă îți place și tu această rețetă.
Citat: Ne_lipa
M-am dus să caut un producător de chiftele
Pot da un link către Ali
Citat: Arka
nu te poți culca flămând da HP citit
asta e adevărat este adevărat!
Albina
Irii, ieri am făcut și chifteluțe așa ceva pentru cină și, dintr-un anumit motiv, mi-am amintit de tine. Se pare însă că „gândurile proștilor converg”: fără să spună același lucru de gătit. Adevărat, sosul meu este făcut din ketchup.
Tumanchik
Citat: Albina

Irii, ieri am făcut și chifteluțe așa ceva pentru cină și, dintr-un anumit motiv, mi-am amintit de tine. Se pare însă că „gândurile proștilor converg”: fără să spună același lucru de gătit. Adevărat, sosul meu este făcut din ketchup.
Albina este doar delicioasă! Și cu toții suntem iubitori de mâncare aici! Dar mă bucur că mi-am amintit exact de mine!
Arka
Irka, vreau să o fac din curcan cu carne de vită (nu mâncăm porc, îmi pare rău). Deci, cred, care este mai bine să luați: o margine groasă (trebuie să luați?), O lamă de umăr sau o tăietură de șold?

Voi comanda mâncare răcită în euro-en-gros
acolo a apărut bulgurul. draga, infectie! Am luat pentru un eșantion


Dar mă întreb dacă este posibil să automatizați fabricarea chiftelelor printr-un atașament de cârnați pe o combina
Încercați-l la cea mai mică viteză.
Sau poate cineva care a făcut deja acest lucru vă va spune aici
Tumanchik
Citat: Arka

Irka, vreau să o fac din curcan cu carne de vită (nu mâncăm porc, îmi pare rău). Deci, cred, care este mai bine să luați: o margine groasă (trebuie să luați?), O lamă de umăr sau o tăietură de șold?

Voi comanda mâncare răcită în euro-en-gros

Îmi place gâtul Natei în carne de vită. mai ales dacă cu curcan. o scapula este, de asemenea, posibilă. actualul podtushi mai lung și sosul mai subțire, se îngroașă.

Apropo, vă voi sfătui acest griș. excelent 🔗

Arka
Și ce, gâtul este mai moale decât omoplatul? Explica, pliz.

și în ce diferă acest gri de alții?

Tumanchik
Citat: Arka
Dar mă întreb dacă este posibil să automatizați fabricarea chiftelelor printr-un atașament de cârnați pe o combina
ei bine, te-ai îmbătat deja! poate chiar și în magazin rulează combina în sine?
Citat: Arka
Și ce, gâtul este mai moale decât omoplatul? Explica, pliz.
gatul este mai gras. Îmi place carnea tocată. spatula este mai mare pentru tocană. iar în carnea tocată și chiar și cu curcan gâtul este mai bine IMHO
Citat: Arka
și în ce diferă acest gri de alții?
excelent gri alb. L-am cumpărat din greșeală și acum nu îi recunosc pe alții
Albina
Fiul soțului învârtea zilele trecute carne de cal tocată, porc și piept de pui. Dar porcii sunt acum cu puțină untură
Arka
Citat: Tumanchik

poate chiar și în magazin rulează combina în sine?
Nu este necesar
Sosește magazinul în sine
Citat: Tumanchik

excelent gri alb
Chiar este de la note grele? Al nostru nu pare să facă griș din solid
V-tina
Citat: Tumanchik
Așa se ține ziua reducerilor?
Irlandez, avem și Vinerea Neagră acum, pur și simplu nu impresionează ..
Tumanchik
Citat: V-tina
"vinerea Neagra"
da ei. Nu am încredere în năluci acum.
V-tina
nu, bine, există ceva, desigur, dar da, vânzările externe sunt foarte, foarte departe
Tumanchik
Citat: V-tina

nu, bine, există ceva, desigur, dar da, vânzările externe sunt foarte, foarte departe
exact
Arka
Irka, mulțumesc, dragă, pentru ideea cu fulgi de ovăz. Știam despre laptele acru, dar despre fulgi
Făcut cu fulgi măcinați cu caș moale și carne de vită / curcan în roșii și cod / curcan în cremă - delicios! Au încercat chiar și experiența mea, în special peștele pe care mi l-au luat
Tumanchik
Citat: Arka

Irka, mulțumesc, dragă, pentru ideea cu fulgi de ovăz. Știam despre laptele acru, dar despre fulgi
Făcut cu fulgi măcinați cu caș moale și carne de vită / curcan în roșii și cod / curcan în cremă - delicios! Au încercat chiar și experiența mea, în special peștele pe care mi l-au luat
Ma bucur ca ti-a placut! Gatiti si hraniti ... oopka. : a-kiss: Ei bine, desigur, nu te uita pe tine, altfel am devenit mai subțire.
Orshanochka
Ei bine, fsё, am ajuns și eu aici. M-am dus să aduc carnea tocată și roșiile în propriul suc fără piele. Aproape că m-am sufocat cu saliva. Trebuie să fim deranjați urgent, de exemplu, raportându-ne la impozit
Tumanchik
Citat: Orshanochka
de exemplu, pentru rapoartele către impozit
nu spune că ești și bohgaFter
Gnu
Tumanchik, Ira și cu mine ne-am gândit doar la ce să-mi hrănesc pe ai mei (ai grijă, să nu surprinzi) și ești chiar acolo cu aluzia ta.
Este adevărat, în loc de roșii proaspete, voi folosi roșii în propriul suc, condimentez cu astfel de roșii în supă de varză de iarnă din varză proaspătă.
Tumanchik
Citat: Gnu

Tumanchik, Ira și cu mine ne-am gândit doar la ce să-mi hrănesc pe ai mei (ai grijă, să nu surprinzi) și ești chiar acolo cu aluzia ta.
Este adevărat, în loc de roșii proaspete, voi folosi roșii în propriul suc, condimentez cu astfel de roșii în supă de varză de iarnă din varză proaspătă.
oh și mai gustos și ia-l!
Orshanochka
Tumanchik
nu spune că ești și bohgaFter
Nu irlandez, nu așa ----- buHlaHter. Afacerea familiei este un lucru îndepărtat, ea și-a hrănit capul cu rapoarte. Mă duc la un portar după un prânz delicios
Tumanchik

Citat: Orshanochka
Afacerea de familie este un lucru îndepărtat
ce injecta? interesant pentru mine.


Citat: Orshanochka
Mă duc la un portar după un prânz delicios
lasa grasimea sa se stranga acum
Orshanochka
Tumanchik,
grăsimea este suficientă, așa că încă nu am putut dormi :) Da, apoi petrec noaptea făcând mult.
Tumanchik
Citat: Orshanochka
atât de grasă
ar trebui să existe multă persoană bună!
Gnu
Tumanchik, Irisha !!!!!!! Mi-au plăcut atât de mult aceste chifteluțe, am mâncat și mi-a fost frică să-mi înghit limba.
Configurați-vă pentru a încerca toate rețetele dvs. de chiftele.
MULTUMESC !!!!!!! NYAM-NYAM, MOORE-MOORE.
Tumanchik
Citat: Gnu
Mi-au plăcut atât de mult aceste chifteluțe, am mâncat și mi-a fost frică să-mi înghit limba.
Lumina intotdeauna va rog!
Citat: Gnu
Configurați-vă pentru a încerca toate rețetele dvs. de chiftele.
Grozav! Voi astepta parerea ta!
Totosha
Irisha și unde poți viziona videoclipul cu mașina de chiftele, aruncă-mă acolo, te rog, mulțumesc foarte mult pentru rețete
Tumanchik
Citat: Totosha

Irisha și unde poți viziona videoclipul cu mașina de chiftele, aruncă-mă acolo, te rog, mulțumesc foarte mult pentru rețete
Tanyusha dud uite
Gnu
Tumanchik, Ira, ți-am urmărit videoclipul. Mulțumesc. Am făcut 4 chiftele dintr-un singur semn de carte cu așa ceva. Mi-a plăcut și acest ajutor în acest proces.
Tumanchik
Citat: Gnu

Tumanchik, Ira, ți-am urmărit videoclipul. Mulțumesc. Am făcut 4 chiftele dintr-un singur semn de carte cu așa ceva. Mi-a plăcut și acest ajutor în acest proces.
Am mai făcut o mulțime de Svetik înainte, dar nu sunt dense. și acum am învățat atât de bine - le rostogolesc chiar în mașina de fabricat chiftele. devin mult mai dense. trebuie să filmez al doilea videoclip. Dar acest lucru este necesar împreună, înțelegeți. iar acest lucru este mai dificil.
Gnu
Tumanchik, Ira, vom aștepta un alt videoclip al tău.
Ne vei învăța.
Tumanchik
Citat: Gnu

Tumanchik, Ira, vom aștepta un alt videoclip al tău.
Ne vei învăța.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine