Varză slabă (varianta starobelsky)

Categorie: Prima masă
Bucătărie: ucrainean
Varză slabă (varianta starobelsky)

Ingrediente

Prăjire
ceapa de nap 1 bucata
morcov 1 bucata
ulei vegetal 130-150 grame
suc de roșii 300 de grame
pasta de tomate 1 lingură. lingura
zahăr 1 lingură. lingura
Fundatia
varză proaspătă (varză acră) greutate netă 450 grame
cartofi 350 grame
mei 70 de grame
bulion de apă sau legume aproximativ 1,7 litri
sare gust
frunza de dafin 1-2 bucăți
verdeaţă opțiune
calcul pentru o tigaie de 3 litri

Metoda de gătit

  • Curățați toate legumele.
  • Clătiți meiul în mai multe ape.
  • Tăiați ceapa în cuburi, morcovii în fâșii sau grătar, tăiați cartofii în jumătate sau sferturi.
  • Gatiti cartofii pana se inmoaie. În acest moment, facem prăjirea.
  • Se prajeste ceapa in ulei, se adauga morcovi si se prajesc pana la o culoare care iti place.
  • Trei varză pe răzătoare și, dacă este varză, apoi clătiți și tocați mărunt cu un cuțit.
  • Am varză proaspătă și arată așa
  • Varză slabă (varianta starobelsky)
  • Se adauga rosia, pasta de rosii si zaharul. Se lasa sa fiarba si sa se prajeasca. Opriți.
  • Scoatem cartofii și îi punem într-o tigaie pentru prăjit. Îl zdrobim cu o furculiță sau zdrobim, astfel încât să nu existe bucăți mari.
  • În oala în care au fost fierți cartofii, încărcați varza și meiul, sare după gust. Gatiti pana cand meiul este gata.
  • Punem prăjirea cu cartofi zdrobiți. Se lasa sa fiarba.
  • Adăugați frunze de dafin și ierburi.
  • O oprim, o acoperim, o lăsăm să stea 30 de minute și .... zburăm.
  • Varză slabă (varianta starobelsky)
  • Varză slabă (varianta starobelsky)
  • Postul gustos și corect!
  • Și numele „versiunea Starobelsk”, pentru că locuiesc în orașul Starobelsk, un mic centru regional.

Vasul este conceput pentru

familie sau companie

Timp pentru pregătire:

50-60 minute

Program de gătit:

farfurie

Notă

Nu am vrut să afișez rețeta, deoarece există mai multe variante ale acestui fel de mâncare pe site. Există diferențe între ale mele și cele existente. Mai mult, este slab. Prin urmare, expun. Dacă administrația consideră că nu este necesar, atunci vă rugăm să îl ștergeți. Acesta este primul fel, gros. Se amestecă des la gătit, deoarece poate arde.
Varza asta a fost întotdeauna gătită de bunica mea. A servit-o și el, turnând niște ulei parfumat de floarea-soarelui deasupra unei farfurii. Asta e delicios. Vă recomand.
Gatim varza atat cu varza murata cat si cu varza proaspata. Dacă utilizați varză murată, atunci trebuie să reduceți cantitatea de roșii.
Se folosește foarte des ca prim plat memorialistic.

caramel
Wow! Kapustnyak. Și dacă meiul este înlocuit cu altceva, poate cu orz perlat? Ce crezi?
ang-kay
Irina, pentru ce? Așa gătesc aici. Nimeni nu-l înlocuiește. Dar probabil că poți încerca.
Yutan
Mulțumesc! Și într-un aragaz lent, probabil că o poți face și tu?
ang-kay
Tatyana, poate sa. Numai opusul este adevărat și scoateți și zdrobiți cartofii. Dar meiul nu este aruncat imediat. Se va dizolva foarte repede.
gala10
Angela, mulțumesc pentru rețetă și pentru cel mai interesant tur al orașului tău!
ang-kay
Bifează marcajul, pentru sănătatea ta! Sper să gătești cândva.
Rada-dms
Angela! Mulțumim pentru rețetă și pentru un tur atât de minunat al orașului tău! Am vrut să vizitez, să-mi odihnesc sufletul și inima de metropola noastră epuizantă!
ang-kay
Olenka, ești întotdeauna binevenită! Mulțumesc că ai trecut pe aici. Și orașul nostru este mic, dar confortabil.
Gală
Angela, ai kapusnyak delicios, îmi place asta!
ninza
Angela, bravo! Și în orașul tău, așa cum am spus, am vizitat varza, uitându-mă la fotografie și am mâncat-o. Mulțumesc, delicios ...
Tanyulya
Angela, mulțumesc.
Cu siguranță voi încerca. Iarna este timpul pentru supe pentru mine.
Nu vreau varză proaspătă, vreau varză acră.
celfh
Angela, postarea este minunată! Foarte sufletesc, de bună dispoziție. Mulțumesc!
Mulțumiri speciale pentru videoclip, l-am revizuit de două ori))
Innushka
Angela, mulțumesc pentru supă și pentru orașul minunat)
Vera-Nica
delicioasă supă de varză, și bunica mea a gătit această supă așa, iar acum gătesc și eu așa, deși pentru copii o gătesc uneori în bulion de pui, astfel încât să fie mai satisfăcătoare. Rețeta este super-recomandabilă pentru cei care nu au încercat-o.
Bufniță
Angela, Mulțumesc pentru excursie. Mi-a plăcut orașul, a fost frumos. Este foarte plăcut să vă aruncați în atmosfera sa, de parcă vara s-ar fi întors. Iar varza este delicioasă
ang-kay
Fete, Vă mulțumesc tuturor pentru atenția acordată rețetei și orașului meu. Gătește pentru sănătate. Delicios atât cu proaspătă, cât și cu varză acră. Dacă gătești cu varză murată, atunci trebuie să reduci cantitatea de roșii.
Pod
Angela, multumesc pentru reteta. Vecina mea a gătit varză și ne-a tratat. Întotdeauna slab, pentru că am gătit întotdeauna în timpul postului. Dar a făcut-o fără cartofi. Mi-a plăcut mai ales varza acră, ușoară.
Am urmărit cu interes videoclipul despre orașul tău. Este imediat evident că locuitorii îl iubesc foarte mult. Atât de multe sculpturi! Ariciul din ceață s-a atins cu adevărat ...
Orașul tău mi-a amintit de toate micile orașe rusești în care am fost, deodată.
Matroană
Mulțumesc pentru rețetă, m-am tot gândit ce să gătesc slab și acum am mers foarte bine, doar ador varza sub orice formă, îți iau rețeta. și ce om bun ești cu un videoclip despre oraș.
Tumanchik
Angela, multumesc !!!! Îmi place supa asta. L-am gătit pe piept, mulțumesc pentru versiunea slabă. Sunt sigur că tuturor le va fi utilă rețeta. Vă mulțumesc drag pentru că ne-ați împărtășit o astfel de frumusețe.
ang-kay
Natasha, Matroană, Tumanchik, mulțumesc, dragilor mei, pentru interesul dvs. față de rețetă și orașul meu.
Citat: Pod
Dar a făcut-o fără cartofi
Natasha, cu cartofi este mult mai bine.
Tumanchik
Angela și îmi amintesc o altă rețetă dedicată orașului tău. Cred că trebuie să o ridicăm. Atitudinea ta față de orașul tău de domnie impune respect


Pâine „Starobelsky” (dedicată orașului natal) (ang-kay)

Varză slabă (varianta starobelsky)
ang-kay
Ira, mulțumesc. Aici am expus deja acest videoclip. Probabil uitat. Și am făcut pâine pentru concurs. A ieșit foarte gustos.
Slavon
Am un soț din Ucraina. Când am încercat-o pentru prima dată, acum nu mai mănânc supă de varză ca înainte. Pur și simplu nu frământăm cartofi, trebuie să încercăm data viitoare. Ei bine, bineînțeles că gătim supernegri cu carne !!!
ang-kay
Slavon, în, cum s-a răspândit varza ucraineană!
Elenochka Nikolaevna
ang-kay, Delicioasă supă Kuban. Vă mulțumim pentru memento despre opțiunea lean.
ang-kay
Helena, deloc. Pentru sănătatea ta!
Elena_Kamch
Angela, mă grăbesc cu raportul! Supă foarte, foarte gustoasă! Interesantă combinație, niciodată gătită așa.
Deja din aditiv nu am rezistat. Am adăugat încă o jumătate de lingură de adjika, s-a dovedit cu un condiment atât de plăcut!
Multumesc pentru reteta!

Varză slabă (varianta starobelsky)
ang-kay
Helenace frumos a iesit! Apetisant! De asemenea, nu mă opresc niciodată la o singură porție! Sper să o gătești de mai multe ori
Elena_Kamch
Angela, ne place această supă! Gătesc destul de des, sunt foarte gustoasă
Îți mulțumim că ne-ai împărtășit rețetele grozave! Și le folosim și ne bucurăm
tana33
mmmm, ce delicios))) Voi găti și eu astăzi))))
Elena_Kamch
tana33, Tatyanada, delicios! Și meiul este foarte mult în subiect!
MariV
O, și varză delicioasă! Ieri la Kiev, sora mea a savurat acest lucru.
ang-kay
Citat: Elena_Kamch
Ne-a plăcut această supă!
Helena, Sunt foarte bucuros. Să fiți cu toții delicioși
Citat: tana33
Voi găti și azi)
Tatyana, Voi astepta impresii))
Citat: MariV
Ieri la Kiev, sora mea a savurat acest lucru
Olga, spune-mi vești bune?
MariV
Angela, ce delectare delicioasă!
Yulana
Super, a ieșit foarte gustos, îmi plac supele de piure. Am adăugat ciuperci la prăjirea cu ceapă.
ang-kay
Yulia, grozav! Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră.
tana33
Am gătit cartofii, i-am pus la prăjit
a aruncat varză cu mei pentru a găti
Am piure cartofi cu o furculiță, lasă-mă să mă gândesc, voi încerca cel puțin ...
Aproape că am mâncat-o, scuze, aproape că am mâncat jumătate ... M-am dus cu mașina la laptop, îl distrag de la tigaie ...
așteptând ...
tana33
gata !!!!!!!!!!!!!
Asta e delicios !!!!

Nu-i voi da soțului meu! Bo a tresărit când i-am spus să cumpere mei, el este pescar, iar meiul pentru el este mâncare de pește
ang-kay
Tatyana, Grozav! Ma bucur ca mi-a placut supa! Mănâncă pentru sănătatea ta! Și lasă-l pe soț să meargă și să-și lingă buzele.

Nu știam ce prind pe mei? Sau la fel de bine dressing?

tana33
Angela, terciul gros este gătit din mei, este destinat hrănirii
peștele vine, mănâncă și lasă nafik, de ce ar trebui să facă asta acolo? hrănit deja ...
iar pescarii stau cu un aspect inteligent și cu undițe ..... așteaptă ceva ......
ang-kay
Suntem hrăniți cu orz. Din câte știu, alimentele complementare trebuie făcute cu câteva zile înainte de pescuit, astfel încât peștii să se obișnuiască cu faptul că există mâncare acolo și să meargă acolo. Dar apoi du-te și prinde. Și totul într-o singură zi, cu siguranță nu va funcționa. Și procesul în sine este important pentru pescari. Așa că stau și devin deștepți
tana33
Angela,
Biryusa
Astăzi am gătit și această varză. Încântare!
Aveam de gând să-l gătesc trei zile întregi, dar varza era jenantă, a doua trebuie rasă (am crezut că este dificil, dar s-a dovedit nu mai dificil decât un morcov)
Mulțumesc pentru rețetă, Angela!
ang-kay
Biryusa, Olga, ce fericit sunt că ești fericit. Îmi place foarte mult și varza. Există multe tipuri. Dar noi preparăm exact asta.
Varza rasă este ușoară. Chiar dacă varza este groasă și grosieră.
Gătește pentru sănătate!
Seberia
Am gătit astăzi această minunată supă.
Adevărat, am amestecat tehnologia de gătit și am fiert varza împreună cu ceapă și morcovi și nu aveam pastă de roșii, am făcut-o fără ea. Și am adăugat usturoiul după ce l-am oprit, altfel totul este conform rețetei.
S-a dovedit foarte, foarte gustos!
Mulțumesc mult, ang-kay
ang-kay
Helena, pentru sănătatea ta! Mă bucur că supa îmi place. Și eu îl iubesc foarte mult.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine