Brownie

Categorie: Produse de patiserie
Brownie

Ingrediente

Unt 180 g
Ciocolată 180 g
Zahăr 150 -180 g
Făină 150 g
Ou 3 buc
Cacao 2 lingurițe
Praf de copt 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Bateți ouăle cu zahărul până se spumează.
  • Adăugați ciocolata topită și untul.
  • Se adauga faina amestecata cu praful de copt si cacao.
  • Se amestecă bine totul și se toarnă aluatul într-un aragaz lent.
  • Coapte la Multipovar timp de 1 oră 40.

Timp pentru pregătire:

1h 40 minute

Notă

Carne delicioasă. Aici !!!
Astfel de produse de patiserie tandre, mi-a plăcut foarte mult.
Înainte de asta, am făcut Brownies doar pentru câteva brownies în MV, deci doar AG și un cuptor.

Nat_ka
Chiar și în cuptorul cu microunde se dovedește minunat Și în doar 7 minute!
Tanyulya
Citat: Nat_ka

Chiar și în cuptorul cu microunde se dovedește grozav Și în doar 7 minute!
Da, am făcut același lucru acolo, în 4, 7 minute sub diferite forme. Copilul meu iubește foarte mult astfel de produse de patiserie.
Natay
Tanyulya, „Bate ouăle cu zahăr până când o astfel de spumă este bună.
Adăugați ouă, pe rând, și ciocolată topită și unt. "

Nu prea am înțeles despre ouă - ce să bateți și ce să adăugați?
Tanyulya
Citat: Natay

Tanyulya, „Bate ouăle cu zahăr până când o astfel de spumă este bună.
Adăugați ouă, pe rând, și ciocolată topită și unt. "

Nu prea am înțeles despre ouă - ce să bateți și ce să adăugați?
Îmi pare rău, am remediat-o. Imprimarea începe neîndemânatic
Natay
Tanyulya, se întâmplă, ca în acea glumă: „Tast rapid, dar se dovedește o prostie”, și eu sufer de asta. Și mulțumesc pentru rețetă, voi încerca.
Tatiasha
Și nu pentru mult timp ?? Sau depinde de CF ?? Ador rețetele simple delicioase (sperăm ...) !!
Tanyulya
Citat: Tatiasha

Și nu pentru mult timp ?? Sau depinde de CF ?? Ador rețetele simple delicioase (sperăm ...) !!
L-am copt pentru prima dată. Prin urmare, la început l-am setat timp de 60 de minute, când l-am deschis era cumva umed, ei bine, probabil l-am setat 40 de minute. Poate că 20 ar fi suficiente, dar nu poți deschide capacul, nu te uita, poți să te uiți într-un MT obișnuit și să-l oprești dacă este gata, dar iată presiunea. Dar produsele coapte s-au dovedit a fi atât de gingașe, moi, umede, dar nu lipicioase sau umede. În AG coc la 25-40 de minute în funcție de ce stare am nevoie. Copilului îi place biscuiții (consistență mai uscată), iar eu prefer produsele de copt umede.
Sincer să fiu, mi-a plăcut această opțiune aproape mai mult decât oricine altcineva, chiar îmi place și pentru un cuplu.
Tatiasha
Am înțeles. Mulțumesc.
Val
Tanyulya, multumesc pentru reteta! Îmi plac produsele de copt cu ciocolată și am făcut doar brownies la cuptor. Este posibil mai detaliat cum ați copt în MV pentru un cuplu?
Tanyulya
Citat: Val

Tanyulya, multumesc pentru reteta! Îmi plac produsele de copt cu ciocolată și am făcut doar brownies la cuptor. Este posibil în detaliu cum ați copt în MV pentru un cuplu?
Le aburesc ... le gătesc într-o oală sub presiune. L-am pus în matrițe porționate și timp de 30 de minute (te uiți când este gata, nu pot deschide capacul acolo presiune). Se pare că astfel de prăjituri umede
Brownie
Brownie
acest lucru se face pentru un cuplu
Vladislav
Nat_ka, te rog spune-mi, la ce putere în cuptorul cu microunde ai copt? Vreau să încerc și eu - îmi plac foarte mult aceste prăjituri!
Val
Tanyulya, frumusețe! Numai că nu voi putea verifica disponibilitatea în acest proces, deoarece am un cuc 1010
Tanyulya
Citat: Val

Tanyulya, frumusețe! Numai că nu voi putea verifica disponibilitatea în acest proces, deoarece am un cuc 1010
Atunci nu vei putea deschide ... Am uitat că ai 1010
Nat_ka
Citat: Vladislava

Nat_ka, te rog spune-mi, la ce putere în cuptorul cu microunde ai copt? Vreau să încerc și eu - îmi plac foarte mult aceste prăjituri!

Am o capacitate de 800 ceva acolo
Vladislav
Nat_ka, multumesc mult !!!!
Angelmilk
Citat: Tanyulya


Brownie
Îmi place Brownie.Versiunea realizată în MV - pare deosebit de apetisantă pentru tine, Brownie ar trebui să fie doar "umed" În cuptorul meu se dovedește a fi destul de uscat ...
Tanyulya
Citat: Angelmilk

Îmi place Brownie. Versiunea realizată în MV - pare deosebit de apetisantă pentru tine, Brownie ar trebui să fie doar "umed" În cuptorul meu se dovedește a fi destul de uscat ...
Mulțumesc . Prefer și versiunea clasică, umedă.
bucătar

Tatyan, fiica mea a vrut să gătească Brownie, dar temperatura dvs. nu este indicată.
Tanyulya
Citat: Bucătar

Tatyan, fiica mea a vrut să gătească Brownie, dar temperatura dvs. nu este indicată.
Este 1010, temperatura nu este setată acolo.
bucătar


Aaaaa. Dar ce zici de 1054?
Tanyulya
Citat: Bucătar


Aaaaa. Dar ce zici de 1054?
În 1054 pot sfătui Cuptorul nivel 1 cel puțin 25 de minute. Dacă Multipovar, atunci 90 de grade și timp 40 de minute, dar nu am făcut asta, este pur intuitiv
Am aburit nivelul Turbo 3 timp de 10 minute, dar asta este cam prea mult, 7-8 este suficient.
bucătar

Tanyush, fiica a setat temperatura la 90 de grade și a gătit timp de 1,5 ore.

În interior este umed.

Vor încerca mâine. Dezabonați-vă mai târziu.

Mulțumesc foarte mult.
Tanyulya
Citat: Bucătar

Tanyush, fiica a setat temperatura la 90 de grade și a gătit timp de 1,5 ore.

În interior este umed.

Vor încerca mâine. Dezabonați-vă mai târziu.

Mulțumesc foarte mult.
Mișto, voi aștepta Interrrrreeesno, sooo dragoste experimente.
Vladislav
Tanyulya, în sfârșit am riscat și eu să coacem brownies conform rețetei tale! Mulțumesc și Nat_ka pentru sfaturile privind coacerea la cuptorul cu microunde !!! S-A ÎNTÂMPLAT!!! Foarte gustos, foarte bun. Mulțumesc!!!!
bucătar

Tansh, fiica a spus că s-a supraexpus în MV. Dar era totuși foarte gustos. Multumesc frumos pentru reteta!
Tanyulya
Bucătar, Vladislava, Mulțumesc și poftă bună.
Margushka
si eu din nou cu o intrebare, si ce fel de ciocolata este mai bine sa iei pentru aprindere ???
Tanyulya
Citat: Margushka

si eu din nou cu o intrebare, si ce fel de ciocolata este mai bine sa iei pentru aprindere ???
Am ciocolată Samara forfetară, o cumpăr în greutate special pentru coacere, iar când nu este acolo, folosesc cea mai obișnuită ciocolată din plăci. De câteva ori am cumpărat ciocolată bucată sau picături de ciocolată. În general, orice ciocolată care vă place. Noroc.
Margushka
facut !!!!! Gustos!!!!!!!
Fiica mea a sugerat să adaugi stafide data viitoare!
Tanyulya
Citat: Margushka

facut !!!!! Gustos!!!!!!!
Fiica mea a sugerat să adaugi stafide data viitoare!
Oh, nu ai mâncat niciodată un brownie cu stafide.
lelik79
Dragi guru! Am o întrebare: de ce, când bateți ouăle cu zahăr la vârfurile din această rețetă (ca în alte lucruri și în altele), coacerea nu este foarte potrivită, mai puțin aerisită? Ea a făcut aceleași brownies amestecând ouăle într-un blender cu zahăr, cacao și unt, abia apoi a adăugat masa la făină, încât au fost atât de întinse în cuptor!
Gândind logic, ar trebui să fie invers, poate mai fac alte greșeli tehnologice?
Tanyulya
Citat: lelik79

Dragi guru! Am o întrebare: de ce, când bateți ouăle cu zahăr la vârfurile din această rețetă (ca în alte lucruri și în altele), coacerea nu este foarte potrivită, mai puțin aerisită? Ea a făcut aceleași brownies amestecând ouăle într-un blender cu zahăr, cacao și unt, abia apoi a adăugat masa la făină, încât au fost atât de întinse în cuptor!
Gândind logic, ar trebui să fie invers, poate mai fac alte greșeli tehnologice?
În general, brunetele nu trebuie să fie foarte luxuriante, ci mai degrabă umede. Iar aluatul meu de brownie arată ca o cremă groasă de ciocolată.
NataMi
Și totuși Tatyana, la ce temperatură îți coace 1010 ???
Tanyulya
Citat: NataMi

Și totuși Tatyana, la ce temperatură îți coace 1010 ???
Numai producătorul știe acest lucru.Cred că temperatura de pe Multipovar este de 1010 grade 100-110 ... ei bine, acest lucru este doar conform sentimentelor mele.
NataMi
O, nu mi-am dat seama imediat că există o a doua pagină cu comentarii! Mulțumesc, Tatyana, astăzi voi încerca să gătesc un delicios gust conform rețetei tale!
Mkuz1975
Bună, vă rog să-mi spuneți, cum să scăpați de această umezeală atunci când coaceți Charlotte, de exemplu? Răsucit supapa, nu a ajutat.Charlotte nu s-a ridicat și aluatul a fost preparat
Tanyulya
La 1010, produsele de patiserie vor fi întotdeauna umede, am copt pe un Multipovar cu o supapă răsucită sau pe Kasha.
Kara
Tanya, ai încercat brownie maker? Se pare că îl ai. Crezi că va funcționa acolo sau aluatul nu va crește nicăieri?
Tanyulya
Până acum, sunt doar în stația coaptă în producător, vreau să încerc brownie într-una din aceste zile. Cele de la stație au ieșit bine, vidyuha a fost filmată.
elena88
Azi am incercat aceasta reteta. A ieșit bine! Am copt la cuptor la 180C, nu știam momentul, într-adevăr. Ar fi trebuit să citesc comentariile până la capăt, altfel am copt până când s-a uscat bățul. Data viitoare voi încerca să coac într-un micron. Ador rețetele simple și rapide.
Tanyulya
Elena, este mai bine să coacem la această temperatură timp de 20-25 de minute, când este cremoasă este atât de delicioasă. Iubește brownie-ul după frigider.
Mulțumesc că ai încercat

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine