Supă de varză Flensburg (Steba DD2)

Categorie: Prima masă
Bucătărie: limba germana
Supă de varză Flensburg (Steba DD2)

Ingrediente

varza alba 400 de grame
apă 2 litri
Carne 400 de grame
ovaz 60 grame.
slănină 100g

Metoda de gătit

  • Rețeta în sine:
  • Înmuiați fulgii de ovăz.
  • Curățați și tocați varza.
  • Se fierbe carnea în apă timp de 1 oră. Apoi se adaugă în supă fulgi de ovăz, varză și afumate și se fierb încă 25 de minute. Carnea poate fi tăiată în bucăți mici și adăugată la supă.
  • O rețetă foarte simplă și nepretențioasă. Deoarece am avut deja bulion și colegilor mei de casă nu le place carnea în supe, am pregătit-o astfel:
  • Supă de varză Flensburg (Steba DD2)Tăiați varza subțire, puneți-o într-o oală sub presiune, puțină apă și pe legume timp de 10 minute
    Supă de varză Flensburg (Steba DD2)Ne tăiem carnea afumată. Am o bucată de slănină afumată pentru aromă.
    Supă de varză Flensburg (Steba DD2)Pe măsură ce varza s-a fiert, adăugați bulionul, condimentele, fulgi de ovăz și carnea afumată. Punem supă 5 minute.
  • Supik s-a dovedit a fi complet neutru, cu un gust afumat. Făina de ovăz nu se simte deloc, se pare că dă sățietate acestei supe ușoare. Fiicei mele îi plăcea să mănânce cu un sandwich cu cârnați. Soț cu pâine și muștar.
  • Poftă bună, toată lumea.

Timp pentru pregătire:

20 de minute

Program de gătit:

legume, supă.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine