Varză marinată cu sfeclă

Categorie: Mâncări reci și gustări
Varză marinată cu sfeclă

Ingrediente

Varză 600 g
Morcov 45 g
Sfeclă 45 g
Usturoi 4 dinți mari
Apă 300 ml
Sare 1 lingură. cu o lamelă (25 g)
Zahăr 45 g
Ulei de floarea soarelui 30 g
Oțet 9% 45 ml
Frunze de dafin, boabe de piper gust

Metoda de gătit

  • Varză naresă fie acoperit cu „coji”, așa cum se spune în Kuban, adică în bucăți de dimensiuni medii, fără a separa frunzele individuale. Rade sfecla, morcovii și usturoiul mai mult timp pe o răzătoare grosieră. Îndoiți varza într-un recipient, turnându-l cu un amestec de morcovi, sfeclă și usturoi.
  • Se fierbe apa, se adaugă sare, zahăr, frunze de dafin, boabe de piper, ulei, oțet, se toarnă marinată fierbinte peste varză. Puneți puțină opresiune, astfel încât toată varza să fie în marinată.
  • Gata în două zile. Dar și gustose dimineața.
  • Depozitat în frigider.

Vasul este conceput pentru

1 kg

Timp pentru pregătire:

20 de minute

Notă

Cunosc câteva rețete de varză murată, varză murată și murată: se întâmplă ca aceasta să fie practic singura legumă pe care soțul meu o mănâncă cu plăcere ...

Varza asta este foarte crocantă! Și până în ultimul său moment, asta rămâne ... Deci pentru un amator. Dar delicios !!

Povestea despre această varză este o poveste dintr-o serie de șocuri experimentate de soacra mea în primii ani ai căsătoriei mele. Gătea delicios și, la fel ca majoritatea bucătarilor buni, credea că alții sunt, și eu, în orice caz, gătesc mai rău decât ea - și nu pot face altceva decât borșul. Aici vine într-o zi (fără niciun avertisment, ca de obicei, iar ciuperca este în zbor la acel moment) și vede o astfel de varză pe masa mea. "Îl înmuiați în permanganat de potasiu? !!" Liniștit, explicat, arătat, hrănit, plăcut. „De unde ai luat această rețetă? ..” - atât de suspect. Dar continuarea este și mai amuzantă. Mush se întoarce din zbor, soacra consideră că este datoria ei maternă să-l avertizeze cu prudență în acest fel: „Ceva nu este în regulă ... a devenit o bucătărie gustoasă ... ai fi aflat ce fel de noi cunoscuți a apărut acolo ... cine a predat ... mai ales un restaurant nou deschis lângă casa ta ... un bucătarși-cum sunt toți bărbații, presupun ... și sunteți într-un zbor timp de șase luni ... boo-boo-boo ... "
Ei bine, într-adevăr, aceste șocuri au „mers” în primii anidespredy. Curând am devenit doar pentru ea "aurul meu".

lettohka ttt
Varză nobilă !!!!!! Și înflorește, doar îi place ochilor !!!!! Mulțumesc Tanyusha pentru rețetă! Foarte apetisant !!! Îl iau!
V-tina
Tanechka, varză sănătoasă, fac și asta, dar fără morcovi
caramel
Și este bine că nu s-a luat mult - 600 Gy. Și adică rețete pentru câteva kg simultan. Și aici am mâncat comanda.
Elena_Kamch
Tanya, am făcut această varză minunată! Am citit rețeta și cum mi-am dorit-o!
Din fericire, o jumătate de varză era disponibilă
S-a dovedit foarte gustos! Multumesc pentru reteta! Ador varza sub orice formă
Ce frumusete
Varză marinată cu sfeclă
TATbRHA
Foarte bine! Lena este inteligentă !!
Tancha
Am făcut și o astfel de varză! Am mărit proporțiile, așa cum am făcut-o dintr-un cap întreg de varză. Ei bine, m-am planificat pe Berner și totul a fost conform rețetei! Voi aștepta două zile, vreau să fiu mai puternic. Tatiana, mulțumesc!
TATbRHA
Tancha, pentru sănătatea ta! Va fi delicios.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine