Desert Chakin shibori, sau "comprimat într-un șervețel"

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: japonez
Desert Chakin shibori sau comprimat într-un șervețel

Ingrediente

Galbenusuri de ou 5 bucăți.
Mazăre de înghețată 200 g
Zahăr 60 g
Sarea este opțională, dar vă sfătuiesc ciupi

Metoda de gătit

  • Gălbenușurile de ouă fierte sunt măcinate în orice mod convenabil (eu - cu un blender de scufundare) cu jumătate de zahăr (și un mic praf de sare) până când se obține un piure fin, fraged.
  • Desert Chakin shibori sau comprimat într-un șervețel
  • Fierbeți mazărea timp de cinci minute și, de asemenea, bateți-le cu zahăr (și un mic praf de sare) cu un blender, dar acest lucru nu necesită aceeași măcinare intensă și uniformitate ca la gălbenușuri.
  • Desert Chakin shibori sau comprimat într-un șervețel
  • Pe patru bucăți de tifon înmuiat și scos (sau orice altă țesătură subțire), întindeți mazărea și masa sa de gălbenuș,
  • Desert Chakin shibori sau comprimat într-un șervețel
  • și, ridicând marginile țesăturii, răsuciți colțurile pentru a face un nod strâns rotund. Datorită acestui proces, desertul și-a luat numele.
  • Desert Chakin shibori sau comprimat într-un șervețel
  • După ce a fost presat într-o minge, tortul este deja gata de mâncare
  • Desert Chakin shibori sau comprimat într-un șervețel
  • Dar îl puteți decora în alt mod, de exemplu, cu o boabă de sirop:
  • Desert Chakin shibori sau comprimat într-un șervețel Desert Chakin shibori sau comprimat într-un șervețel

Vasul este conceput pentru

4 porții

Notă

Acest desert original și drăguț a fost uitat pe nedrept de mine de ceva timp și abia recent mi-am amintit despre el în legătură cu un alt japonez, de asemenea foarte interesant reţetă... În principiu, gustul desertului poate fi „decorat” cu orice aditivi aromatizanți - vanilie, lichior etc., dar în acest caz particular, concizia japoneză mi se potrivește 100% - delicios!

selenа
Ei bine, sunt aici, cum să gătesc ouă aici și abia mâine zboară după mazăre, astăzi am alergat pe podeaua Moscovei, deja mi-am desfăcut aripile, dar totul în așteptare Așteptați raportul
dopleta
Citat: selenа

Ei bine, sunt aici, ca aici: Așteptați raportul
Foarte bine ! Sunteți liliecii mei! Astept! Și aștept următoarea întrebare:
Citat: selenа
Laris, ce să faci cu proteinele
Ei bine, veți adăuga câteva fierte? Le-am înfipt în forshmak și plăcinte cu varză.
selenа
Citat: dopleta
Ei bine, veți adăuga câteva fierte? ...
Voi fi ca Madonna, mănâncă 10 proteine ​​fierte în fiecare zi
posetitell
Totuși, fiind un fan al japonezilor. anime, și cinema și cultură în general, mor doar pentru că vreau să gătesc japoneză. Și iată o astfel de rețetă - simplă și originală și japoneză. Mulțumesc, Larisa
dopleta
Citat: posetitell
Japonez.
Este de la sine înțeles, Nikka! Fiica mea a fost acolo și a mâncat, iar astăzi a venit la mine, a văzut și a fost încântată: "Oh! Japoneză!"
Pod
Larissa, cât timp să-i presez? De unde știi ce e suficient?
Astfel de cuties s-au dovedit
dopleta
Natasha, prind aproape imediat! Nu este necesar să stocați în acest formular mult timp! Comprimat și desfășurat!
mur_myau
Gust puternic de ou? Cât durează?
dopleta
Nu, nu prea mult, Lena. Dar mazărea seamănă cu cele proaspete, așa că îmi place foarte mult congelatele, nu conservele. Cât timp să păstrez - nu știu, nu au stat niciodată cu mine mai mult de două zile. Și este imperativ să îl închideți, astfel încât să nu se usuce și să devină degradat.
Pod
Așa stai la locul de muncă, gândindu-te cum poți face o tigaie întreagă de paste prozaice în marină seara seara ... Și deja așezat, crezi că trebuie să alergi după mazăre în magazin și să dai mită pe ouă. Și încercați un gust nou.
dopleta
Ta lan, nu mormăi, Natasha! Rețeta este atât ieftină, cât și intensivă în muncă! Dar exoticul este grozav!
Premier
Multumesc, Larisochka, pentru continuarea subiectului! Am înfășurat-o pe mustață!
Și am întâlnit odată și o rețetă pentru o ruladă dulce de ouă fierte. În afara „proteinei” și în centrul umpluturii de gălbenușuri. Felia arată ca un ou tăiat în jumătate. Se pare mișto.
gala10
Chakin shibori ... mamadaragaya ... Veți leșina doar de la nume. Și este foarte posibil să se repete acest lucru.
Larochka, multumesc pentru reteta!
lu_estrada
Lorik, dragă, un nume al desertului merită ceva, ahh !!! Frumusețea este interesantă !!!
Fată bună, fiică !!!
dopleta
Citat: Premier
rulada de ou fiert
Nu de acest tip? Adevărat, nu am deloc nimic dulce, ci dimpotrivă

Desert Chakin shibori sau comprimat într-un șervețel
dopleta
Citat: gala10
la urma urmei, este destul de posibil să repetăm ​​acest lucru.
Nu e nevoie să spun!
dopleta
Citat: lu_estrada
Fată bună, fiică !!!
„Mami”, unde este frumosul avatar?
Fetelor, dragii mei, vă mulțumesc! Bucuros sa !!!
Pod
Citat: dopleta
Ta lan, nu mormăi, Natasha
Chiar și eu nu am găsit mazăre de înghețată. Trebuie să merg la magazine mari, mi-au plăcut foarte mult aceste shibori.
dopleta
Și aici este ambalat în pachete și vândut în greutate.
Premier
Citat: dopleta

Nu de acest tip?
Nu, Laris, deloc așa.

Rulou dulce de ouă fierte
6 ouă fierte
100 g migdale curățate, piure într-un blender în pulbere
1 cană de ouzo sau sabuka
50 gr. fursecuri ammaretti
1 pahar de lichior de portocale
125 g apă rece
4 linguri. l. Sahara
un praf bun de șofran praf
4 frunze de gelatină, înmuiate în apă
Separați albii de gălbenușuri.
Pregătirea masei albe: într-un blender, derulați proteinele cu ouzo sau sabuka într-o masă pufoasă, ca pe o bezea. Se amestecă cu pudra de migdale.
Pregătim masa galbenă: în mixer derulăm fursecurile la starea de pulbere, adăugăm gălbenușurile, șofranul și lichiorul. Amestecă totul bine.
Gatiti siropul din apa si zahar timp de 10 minute. Se dizolvă gelatina în ea. Adăugați jumătate din sirop la masa albă, jumătate la cea galbenă.
Răspândiți o masă albă subțire pe film. Puneți masa galbenă în mijloc cu cârnați. O rostogolim într-o rolă, o acoperim cu folie și o lăsăm să se răcească la frigider timp de 4 ore. Tăiați în rulouri mici și serviți.
🔗


Irgata
Citat: Pod
Nu am găsit mazăre de înghețată
A apărut complet și conservat, frământat cu o furculiță. Lucruri distractive atât în ​​aspect, cât și în gust. Deși satisfăcător, nu poți hrăni un bărbat. Și noi, fetelor, suntem interesați să facem chiar și atunci când venim în vizită, să ne luăm mâna între conversații. Probabil că și copiii vor fi interesați
dopleta
Citat: Irsha
nu poți hrăni un bărbat
Deci acesta este un tort! Ce fel de om poți hrăni cu prăjituri, mai ales japoneze? Sunt mici!
Afaceri
Fetelor, ce gust are? chiar mă tem ....... gălbenușuri mazăre și chiar cu zahăr
dopleta
Dacă ți-e frică, nu o face, Lena. Sincer vorbind, când aud o astfel de întrebare pe forumul culinar, sunt puțin surprins - chiar nu este interesant? La urma urmei, nu se oferă niciun păianjen marinat în rețetă! Și într-un mogul-mogul, gălbenușul cu zahăr nu se sperie?
Afaceri
Larissa, exact, mogul-mogul - e cu zahăr !!! Mulțumesc Laris, tocmai mi-am amintit de copilăria mea - cum mergeau cu pâine. Gata, am înțeles - trebuie să o fac!
Esvt
dopleta, Larisa! Bună seara! Și vreau, de asemenea, să mă alătur entuziasmului membrilor forumului! Rețeta este originală, iar clasa magistrală este dincolo de laudă !!! Vă mulțumesc foarte mult pentru munca depusă și pentru dorința de a ne împărtăși astfel de rețete pe care ați dori să le repetați imediat!
Am încercat deja astăzi și pot spune că desertul s-a dovedit a fi neobișnuit (soțul meu nici nu și-a dat seama imediat din ce produse era făcut desertul ...) și delicios. Și acesta este raportul meu:

Desert Chakin shibori sau comprimat într-un șervețel
galchonok
Larissa, multumesc pentru reteta neobisnuita! Ia notă, îmi place totul neobișnuit și nou!
Ovelini
Larissa, ce frumusețe și superoriginalitate vreau să încerc deja acest gust, nu am oprit niciodată astfel de experimente gustative când mă odihneam în Tae - am încercat crocodil prăjit și stridii crude - gusturi noi, senzații noi și aș fi încercat lăcustele prăjite, dar ceva pentru noi, vânzătorii, nu au fost prinși cu ei, dar aici toate produsele sunt dragi și iubite - oricum ar trebui să fie delicioase
dopleta
Tu și cu mine suntem la fel, Liza, și mie îmi place să încerc noi, necunoscute. Ați încercat durian în Thailanda? Este exotic, atât de exotic! Crocodilul, stridiile (îmi place) și desertul descris mai sus sunt la fel de simple ca cartofii, alături, trebuie să-l încercați cu nasul strâns, astfel încât să nu vomitați. În același timp - delicios! Am și fursecuri făcute din el, se vinde foarte atent ambalate, astfel încât altele să nu fugă

🔗

Și vă mulțumim că ați aruncat o privire asupra subiectului și ați apreciat rețeta!

Ovelini
Larissa, durian a vrut să încerce la nebunie, chiar înainte de călătorie am făcut o listă de fructe care trebuie gustate, dar nu am găsit-o puțin pe tăvi, am fost la magazine și piețe, am plecat la excursii dimineața și ne-am întors doar seara, nu ne place o odihnă liniștită pe plajă)), iar lângă hotelul nostru fructe mai mult sau mai puțin standard erau doar la vânzare)
AlinkaM
mazăre și gălbenușuri ??? ce gust iese ??? Sunt intrigat !!!
Babovka
Citat: Pod
Nici eu nu am găsit mazăre de înghețată
Pod, și am înghețat vara)) Numai eu am fiert



Adăugat luni 04 apr 2016 21:57

dopleta, mazărea de la congelator ar trebui să fie fiartă sau crudă?
dopleta
Mazărea din magazin se vinde de obicei congelată proaspătă, nu gătită. Dar, din moment ce tu, Olesya, ai propriile mazăre, gătite din proaspete, nu uscate, atunci cred că o poți folosi și tu. Nu l-ai gătit foarte mult, nu-i așa? Ei bine, și nu l-aș dezgheța doar, ci îl fierb puțin sau cel puțin îl opăresc cu apă clocotită.
Babovka
Citat: dopleta
Mazărea din magazin se vinde de obicei congelată proaspătă, nu gătită. Dar, din moment ce tu, Olesya, ai propriile mazăre, gătite din proaspete, nu uscate, atunci cred că o poți folosi și tu. Nu l-ai gătit foarte mult, nu-i așa? Ei bine, și nu l-aș dezgheța doar, ci îl fierb puțin sau cel puțin îl opăresc cu apă clocotită.
Multumesc pentru raspuns.
Babovka
Un desert care vă va surprinde oaspeții.
MULTUMESC
dopleta
Deci a funcționat și i-a plăcut, Olesya? Dacă da, mă bucur foarte mult!
Babovka
Citat: dopleta
Deci a funcționat și i-a plăcut, Olesya? Dacă da, mă bucur foarte mult!

Mi-a plăcut. Așteptăm noi rețete neobișnuite - dietetice))) copiilor le-au plăcut foarte mult
Babovka
Raport de captură numărul 2
Desert Chakin shibori sau comprimat într-un șervețel
făcută maioneză din bulion de mazăre https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=459587.0
dopleta
Clasa, Olesya !!!
Babovka
Citat: dopleta
Clasa, Olesya !!!
Larisa mulțumesc pentru rețetă îmi pare rău că culoarea nu este foarte saturată Am ieșit
dopleta
Aparent pentru că ai avut mazărea ta și cele fierte. Magazinul înghețat este de obicei verde aprins.
Ilmirushka
Larissace dragute sunt aceste placinte! Cu siguranță voi repeta va reveni, dar diferit
dopleta
Ilmirushka, Nu am înțeles: ați făcut-o deja, așa că laudați și promiteți să repetați, sau pur și simplu complimentați rețeta și promiteți să gătiți? Oh, m-am confundat, în general - aștept rezultatul.
Ilmirushka
Citat: dopleta
complimentează rețeta și promite să gătești
Larochka,
A existat o idee. Vă mulțumesc pentru idee
Ilmirushka
Larissa, mergând cu ... Cu ce? Nici nu știu de ce.
Când citesc rețeta, un plan mi-a copt imediat în cap, o voi face, dar nu într-o versiune dulce.
A facut-o! Am luat mazăre, gălbenuș de ou și ... hering.
Am aromat ușor gălbenușul cu maioneză, doar pentru ocazia de a-l colecta. Și apoi totul merge conform planului. Am tăiat șervețele pătrate din folie alimentară și plec!
Acum voi găsi o fotografie. Iată frumusețea mea
Desert Chakin shibori sau comprimat într-un șervețel

Antena este complet diferită, dar tehnologia este urmată
S-a dovedit a fi o gustare interesantă pentru iubitorii de hering.

Poate emite o rețetă separată

dopleta
Ilmirushka, prima reacție a fost - exclamația prietenului tău: „Asasinat”! Nici nu mi-aș putea imagina că poți face un desert dulce din hering! Ei bine, ești un animator!
Ilmirushka
Citat: dopleta
Ei bine, ești un animator!
Larochka, cum să îmi pese de tine!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine