selenа
svetta, Sveta, acest dulce este un potențiator universal al aromei, îl adaug la ketchup, la maioneză, la sosul de smântână etc. etc.
Nu l-am încercat în brânză de vaci și ceai, dar există planuri
Svetta
Speranţă, ei bine, dacă ca aditiv, și atunci este foarte dulce, zahărul nu este necesar peste tot.
Administrator
Citat: svetta
fără critici sau jigniri, este doar pe gustul meu

Sveta, „nu pentru că mâncarea este proastă, ci pentru că suntem diferiți”
Aș comenta ce nemulțumiri există

Sincer să fiu, folosesc și linguri și nu mănânc în fiecare zi. Dar ca aditiv oriunde pentru a spori gustul - minunat!
Vesta
Pe o altă resursă, această rețetă este făcută numai din ardei iute, dulceața a fost îndepărtată.
Administrator
Ei bine, acesta este destinatul acestui gem pentru „scoate-ți ochiul și oprește orice altceva”

Dacă este doar un condiment picant chinezesc, care se adaugă în mâncare în picături. Adăugați hrean în cantități mari și puteți zbura în spațiu din emoțiile gustative. Luați numai hrean rădăcină proaspătă, de preferință "smulgeți-vă ochiul" în timp ce îl prelucrați

Și aceasta este o idee pe care trebuie să o înfățișați chili fierbinte cu hrean dulce
Svetta
Citat: Admin
„nu pentru că mâncarea este proastă, ci pentru că suntem diferiți”
Aș comenta ce nemulțumiri există
Tatalo4ka
Fetelor, și într-un aragaz lent, dacă sunt fierte, atunci la fiert? sau pe produse de patiserie?
Administrator

Trebuie să îl fierbeți la fierbere lentă, și astfel încât lichidul să se evapore, fără capac, gemul se îngroașă în timp.
Tatalo4ka
Mulțumesc, Tanyusha.
Așa că voi fierbe la stingere cu o supapă deschisă.
lettohka ttt
Administrator, Tatiana multumesc pentru reteta! Am preparat 10 porții) Cu toții ne place această rețetă, totul are un gust mai bun decât ketchup-ul cumpărat)

Dulceață de chili roșu
Mariana Eve
Și am gătit o rată triplă. Zahărul și oțetul pun mai puțin - două norme.
S-a dovedit foarte gustos și picant! Abia acum a fost necesar să-l fierbeți mai mult, am gătit o jumătate de oră, s-a dovedit a fi apos.
Voi face un astfel de dulceață, mulțumită lui Tanya pentru rețetă!
Administrator

Wow, ce borcane în rânduri subțiri, WOW! Fetelor, cât de deștepți sunteți, ați pregătit atâta gem, suficient pentru masa voastră și pentru cadouri - minunat!

Fete, Natasha, Marinka - pentru sănătatea ta! Mă bucur atât de mult că ți-aș putea mulțumi cu gust
nila
Natasha, acesta este volumul tău de invidiat: girl_cray: Astăzi am și eu aruncarea mea de ardei, dar tot pe jumătate roșie, trebuie să o coac. Chiar nu am cumpărat borcanele, dar în timp ce ardeiul se coace, voi da drumul către piață. Poate o să mituiesc și piperul. Până în prezent, nu mai este mult din porțiunea dublă.
Administrator
Citat: nila
Până în prezent, nu mai este mult din porțiunea dublă.

Deci, înainte de iarnă nu va mai rămâne nimic în coșuri pentru gătit urgent.
Mariana Eve
Bineînțeles că nu vor exista până la iarnă.
imi place nila, Deja mă amestec puțin cu brânza de dimineață, acum voi pune o lingură de cafea în fulgi de ovăz, mi-a plăcut foarte mult gustul)))
Păcat că nu pot mânca mult picant, îmi place foarte mult ...
Administrator

Da, aici adaug gem, picătură cu picătură, acolo unde este posibil, doar pentru gust, dar cu linguri, nu, nu, nu pot
Mă mulțumesc cu puțin și mă bucur de asta
nila
Citat: Admin

Deci, înainte de iarnă nu va mai rămâne nimic în coșuri pentru gătit urgent.
Tanya, cu siguranță voi mai găti câteva. Deja mă ascund de soțul meu. În acest ritm, ne va părăsi peste o lună!
Citat: Mariana Eve
Mă amestec puțin cu brânza de dimineață, acum voi pune o lingură de cafea în fulgi de ovăz, mi-a plăcut foarte mult gustul)))
Mariana Eve, spune delicios cu brânză de vaci și cafea! Nu l-am încercat încă cu terci!
Nu am o înțepenire atât de arzătoare. Și îl puteți mânca spokrno cu o lingură, dar, bineînțeles, nu veți mânca mult, ci câteva lingurițe cu ușurință.
Aveam un ardei gras foarte carnos, cu crusta groasa, dulce. Poate că datorită gravității sale nu este respectată?
Administrator
Citat: nila
spune delicios cu brânză de vaci și cafea

Oh, este super delicios, îmi place

Da, desigur, multe depind de calitatea și gustul (și chiar de culoarea) ardeiului dulce.
Lucien
Am făcut și acest gem ieri noaptea. Chiar mi-a plăcut. Soțul a încercat-o dimineața și a spus că ar fi și mai gustos dacă adăugați puțină aciditate și doar puțină sare. Trebuie să încerc. Multumesc pentru reteta!
Administrator

Luda, în țara ta, fă doar legume superbe și mai ales ardei, soțul meu știe ce spune

Pentru sănătatea ta!
Mariana Eve
Citat: nila

spune delicios cu brânză de vaci și cafea! Nu l-am încercat încă cu terci!
Da, mi-a plăcut foarte mult cu smântână cu caș! O combinație neobișnuită. Soțul era sceptic, adăuga miere sau gem. Dar mă uit, cum maimuța a repetat))) și am mâncat de toate!

Dar am făcut-o brusc, pentru că am măcinat ardeiul amar cu semințe.
L-am cumpărat, l-am încercat acasă - nu era deloc cald, aveam o mușcătură din toți ardeii - nu, nu fierbinte. Ei bine, împreună cu semințele, apoi l-am aruncat. În cele din urmă, s-a dovedit, așa cum a spus soacra mea: acest lucru nu este pentru păsări!
nila
Și am îndepărtat fiecare boabe / semințe, apoi le-am spălat bine.
Și am obținut accidental o combinație cu brânză de vaci! Mi-am făcut cafea de dimineață cu brânză de vaci de casă și smântână. Și într-o astfel de brânză de vaci, adaug întotdeauna câteva linguri de zahăr. Și apoi am uitat că anterior m-am angajat în filare și am turnat zahăr chiar din vasul de zahăr din serviciul de oaspeți. Curăță pentru curat! La început am fost supărat că nu voi primi gustul obișnuit, apoi ochii mi-au căzut pe o farfurioară cu gem de Tanech!
Și imediat gândul a fulgerat - de ce nu?
kartinka
Stau acolo făcând gem. Am adăugat sare pe cont propriu - așa că gustul mi se pare mai echilibrat. A fost pentru adăugarea la aceeași brânză de vaci, brânză și chifle .... Am încercat chili-ul înainte de gătit, nu mi s-a părut prea picant - de aceea am făcut-o cu semințele - complet, când l-am lovit cu picioarele cu piciorul - cu un blender - a devenit atât de milă să-și piardă culoarea în pete - am frecat-o prin sită, chiar vreau să iau exact gemul - chiar și acum am scos deja 3 linguri .., și nu mai, deși fac 1,5 porții - aparent, nu va ieși atât de mult .... Am pus rămășițele de frecare într-un borcan de 0,5 - Nu știu, plănuiesc pe borș, dacă va trăi deloc, dar din anumite motive gemul în sine este încă lichid. ... Mă uit mâine după ce mă răcoresc, deși s-a dovedit foarte gustos, chiar fierbinte, dar mai lichid, se pare, va zâmbi deodată. Trebuie să ne ascundem undeva. ... s-a dovedit doar 1,2 litri de sirop și un borcan de 0,5 piei cu semințe - am adăugat puțin lichid acolo, l-am pus într-un borcan de brânză de plastic într-un frigider - îl voi încerca mâine ca tartă.
Am luat tot ardeiul roșu, m-am gândit să fac o porție și jumătate și asta este suficient pentru noi și, parcă, pentru cadouri. .. și acum cred - trebuie să mergem la comerțul cu ridicata pentru ardei iute și ardei și să luăm borcane din hrana pentru copii - mahatulki pentru cadouri - astfel încât să mănânce picătură cu picătură și să guste o astfel de delicioasă.
Degustare dimineața - mâncați doar brânză de vaci.
Taia
kartinka, desigur, cu 1,5 porții, se obține foarte puțin.
Ieri am făcut 3,5 porții, legumele tocate s-au dovedit a fi o tigaie plină de 5 litri.
Când uvarilos s-au dovedit a fi de aproximativ 2,5 litri. Am turnat 180 - 250 de grame în borcane, nu a fost mai puțin. Și mi-am dat seama că puțin, probabil.
Mariana Eve
O voi face și eu, au gustat-o ​​pe a mea și cer mai mult!





Citat: Taia


Când a fiert, a rezultat aproximativ 2,5 litri

Taya, cât timp a durat?
Taia
Citat: Mariana Eve
Taya, cât timp a durat?

Am gătit-o în două etape.
Seara, aproape noaptea, nu-mi aminteam cât de mult găteam, eram foarte obosit.
A doua zi, tocat și gătit aproximativ 45 de minute.
Când este gătit în bucăți, procesul este mai ușor, nu arde, îl puteți pune pe un foc mic și vă puteți îndepărta. Prin urmare, în această etapă, când trebuie să fierb, gătesc mai mult. Dar după ce măcinați totul cu un blender, atunci masa devine groasă, omogenă, cade tare pe fund. Este necesar să amestecați frecvent și să urmăriți în mod constant procesul.
Mariana Eve
Și eu, dimpotrivă, am redus masa amestecată și acest lucru trebuie să fie interferat, nu îndepărtat.
Acum voi găti ardei tăiați grosier mai mult!
Taia
Marina, la prima etapă, gătită până când masa a fost fiartă cu 1/3 din original. Apoi, în timp ce se răcea, masa se îngroșa încă. După măcinare, a rămas să fiarbă pentru scurt timp.
Mariana Eve
Taya, probabil ai ieșit gros?
Taia
Marina, densitate normală.
Administrator
Fetelor, mult succes tuturor!

Puteți să vă fierbeți după voință pentru a realiza densitatea dorită... La urma urmei, calitatea și „suculența-apă” a unei roșii este diferită. Rețineți că cu cât fierbeți mai mult, cu atât sosul devine mai întunecat.

Și toată lumea a uitat de acest sos?

Dulceață de chili roșuSos BBQ (pentru fiecare zi și conservare)
(Administrator)
Dulceață de chili roșuMarmeladă picantă de roșii de masă
(Administrator)
N @ dezhd @
Nu a fost uitată😀. Am făcut patru porții de sos de kebab, mi-a plăcut foarte mult anul trecut, mai ales când a fost preparat. Și am făcut și 4 porții de gem, anul acesta am plantat ardei iute chiar și pentru gem și am culegut o recoltă bună.
Administrator
Citat: N @ dezhd @
Am făcut patru porții de sos de kebab, mi-a plăcut foarte mult anul trecut

Amenda! Îmi place foarte mult acest sos
kartinka
A ieșit puțin apos - m-am gândit pe jumătate, îl pot fierbe, după micul dejun am decis - nu am ce fierbe - să fie un sirop - dar se toarnă convenabil dintr-o sticlă fără lingură
Tanya! Astăzi eu însumi am convins atâtea chifle cu brânză de vaci pentru această afacere, în mod ideal, voi găti din nou noaptea, astfel încât să nu vadă cât și unde se află
Administrator
Citat: kartinka
Voi găti din nou noaptea - ca să nu vezi cât și unde se află

Marina, și acesta este cel mai important lucru în acest blocaj, să ai timp să ascunzi unde să mergi
Nicoletta
Fetelor, nu avem ardei roșu (bulg), doar verde și bulgar roșu importat doar la prețul de 450 !!!!! tablă, o poți înlocui cu verde? așa cum înțeleg că va afecta doar culoarea?
Administrator
Nitada, va afecta mai mult culoarea gemului Dacă vă place această culoare - pentru sănătatea dumneavoastră
Și este recomandabil să alegeți un ardei cu pereți groși, are mai multă pulpă.

Apoi, și cumpărați ardei iute verde, este și amar - și culoarea gemului va fi într-o singură culoare, verde
Nicoletta
Administrator, mulțumesc! Îmi doresc foarte mult această delicioasă delicatese! vom lupta
Svetta
Administrator, Tanya, am scris despre gustul ciudat al gemului pentru mine, îți amintești? Așadar, au trecut 10 zile și rămășițele din bancă devin din ce în ce mai delicioase! Spune-mi de ce?
Administrator
Ei bine, aici - și nu ne-ați crezut

Sveta, există ingrediente și un produs finit în care trebuie să se căsătorească și să se coacă. Las mereu sosurile să se coacă câteva luni fără să le ating, atunci gustul este mult mai bun
Același caviar de vinete este mult mai gustos după câteva luni de stat în borcane.

Este ca borsul - ar trebui să fie infuzat pentru o zi, proaspătul nu este întotdeauna gustos - nu?
Svetta
Tanya, despre această chimie cu insistență, înțeleg. Nu înțeleg unde a plecat amărăciunea? Și delicios, într-adevăr!
Administrator
Citat: svetta
despre asta chimie cu insistență înțeleg.

Aici vine chimia - amărăciunea se dizolvă
kartinka
Fac versiunea verde. Tocmai am luat puțin mai puțin zahăr, despre oțet - fetelor, fac un ardei chalopeno, gustul este atât de similar, dar cu cidru obișnuit sau de mere se va dovedi puțin diferit, oțetul de vin este mai moale și mai gustos singur, deci rezultatul iese - plecați. Pe lângă chili, a fost necesar să luați mâncare - mâine din nou în drumeție, pentru atuurile.
Umbra, mulțumesc dragă, aș fi rămas fără asemenea bunătăți
Chiar vreau să vă repet sosul cu coacăze roșii - există doar piper alb, chiar și astăzi am cumpărat deja vin pentru 4 porții deodată
Administrator

Gheața s-a spart ...

Marina, Nu știu în ce regiune și oraș locuiți - nu este scris sub NIK

Ardeiul alb poate fi cumpărat pe piață de la uzbeci care vând condimente. O puteți cumpăra de la supermarket. Sau puteți comanda pe Internet, de exemplu, la OZONE, există atât ardei albi, cât și ardei multicolori.
Hellen
Tanya, mulțumesc pentru rețetă. Foarte picant, foarte gustos! Mâine înainte, pentru ardei ... iarna este lungă, trebuie să ne aprovizionăm. Foarte gustos. Ne place mâncarea picantă, dar sa dovedit a fi ceva termonuclear. Se pare că ardeiul este foarte fierbinte. Vă mulțumim pentru rețetele neobișnuite. Mereu delicios, întotdeauna o capodoperă la ieșire!
kartinka
Acolo eram, urcat! în piață deja mă privesc cu repeziciune - ieri am făcut din nou o porție dublă - de data asta am făcut-o cu toate semințele - azi am încercat o picătură răcită - foarte picantă și foarte gustoasă și, în plus, este foarte frumoasă
Tanya, oprește-mă! !!
Administrator

Lena, pentru sănătatea ta!
Da, iarna este lungă, așa că ne aprovizionăm acum și din plin
Administrator
Citat: kartinka
Tanya, oprește-mă!

Marinași nici nu cred că este mai bine să ai bănci cu podele acasă decât absența lor completă
Și cel mai rău dintre toate, atunci când produsul este gustat, dar ... nu este absolut suficient până la noua recoltă

Nu ne este rușine de mătușile de pe piață, cumpărăm integral, până la urmă le facem un venit și destul de decent, lasă-le să fie fericite
kartinka
Administrator, Tanechka, pun alte câteva bunătăți de care am nevoie făcute de Cumberland - Am 3 cutii, pentru mine, este minunat, dar o voi face iarna de la îngheț cât mai mult posibil, acum îmi pare rău pentru conserve și timp. Am făcut încă 2 analogi - zmeură și lingonberries - de asemenea, foarte, foarte mult. Chili congelat 3 kg pentru tot felul de sosuri (deocamdată)
Svetta
kartinkace este cumberland și analon?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine