Condimente integrale

Categorie: Produse de patiserie
Condimente integrale

Ingrediente

Pentru smântână: smântână cu un conținut de grăsime de cel puțin 20% 200 gr.
Ouă C-2 2 buc.
Zahăr 150-180 gr.
Făină / s 510 gr.
Făină de grâu c / z 180 g
Margarina (unt) moale 150 gr.
Praf de copt 2 lingurițe
Sare de mare grosieră ciupi
Făină pentru ars, premium 1,5-3 linguri. l.
Vanilină
Pentru umplutură: Brânza de vaci cu un conținut de grăsime de cel puțin 5% nu este lichidă 400-500 gr.
Smântână groasă (dacă brânza de vaci este subțire, atunci nu adăugați) 2-3 st. l.
Zahăr 5 linguri. l.
Făină 1 lingură. l.
Gris (gris) 1-2 linguri. l.
Albus de ou C-O 1 BUC.
Pentru a lubrifia cremele:
Gălbenuș de ou C-0 1 BUC.
Zahăr pudră 1 linguriță
Curcumă

Metoda de gătit

  • Bateți ouăle cu zahăr și sare, adăugați smântână. Apoi trimiteți uleiul în castron. Cernem toată făina împreună cu praful de copt și vanilia. Adăugând treptat, frământați aluatul.
  • Aluatul se dovedește a fi lipicios, dar se adună într-un coc bun. Nu adăugați făină. Așezați cocul într-un vas cu făină și dați-l la frigider pentru 30-60 de minute. Aluatul se va întoarce complet diferit.
  • Condimente integrale
  • Bateți brânza de vaci cu toate ingredientele într-un robot de bucătărie. Duza este o scapula. Nu recomand utilizarea unui blender - va fi lichid. Crema acră este indicată în ingrediente, dar vă sfătuiesc să o adăugați doar dacă brânza de vaci este uscată. Mai bine dublează proteinele.
  • Rulați aluatul de 8-10 mm. Tăiați în cercuri folosind o farfurioară mică. Întindeți puțin cercul de aluat pentru a da o forță ovală. Puneți umplutura pe o jumătate, acoperiți cealaltă ca o pătură.
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 20-25 de minute. Disponibilitatea de a verifica cu o scobitoare.
  • Condimente integrale

Vasul este conceput pentru

2 foi de copt

Program de gătit:

cuptor

Notă

Știu că există o mulțime de rețete pe forum. Voiam doar să le împărtășesc pe ale mele. Condimentele sunt crocante deasupra și moi în interior.
Cu dragoste, Tumanchik!
Condimente integrale

V-tina
Irishka, foarte apetisant !!! Nu știu când voi face, dar într-o bună zi o voi face cu siguranță
Tumanchik
Citat: V-tina

Irishka, foarte apetisant !!! Nu știu când o voi face, dar într-o bună zi o voi face cu siguranță
Valyusha este foarte bucuros să te vadă! Multumesc pentru atentie! Vă veți bucura dacă vă place!
V-tina
irlandez, Îmi va plăcea, și a mea o să-mi placă, doar că nu mai este absolut niciun moment acum am tortul tău cu lapte condensat în minte și burfi, dar numai când devine puțin mai liber
Tumanchik
Citat: V-tina

irlandez, Îmi va plăcea, și a mea o să-mi placă, doar că nu mai este absolut niciun moment acum am tortul tău cu lapte condensat în minte și burfi, dar numai când devine puțin mai liber
ați înțeles! nimic, va fi timp - vom coace! Am intrat eu însumi în seara trecută.
ang-kay
Câți vreau să fac și nu am făcut niciodată nimic în viața mea, deși i-am iubit foarte mult în timpul școlii. M-am uitat la rețeta lui Chuchelkin (dacă nu mă înșel) la fel. Ir, dă-mi un pendel magic. Poate pot.
Tumanchik
Citat: ang-kay
Ir, dă-mi un pendel magic. Poate pot.
Eu dau:
Angela, dragă, te rog să gătești! Voi fi extrem de mulțumit! Vreau să simt ceea ce simți atunci când coc pâinea conform rețetei tale și sar cu plăcere! Îmi voi face, ca și tine, griji și griji, așteptând rezultatul tău!
ang-kay
Voi incerca. Laptele costă acru pentru brânza de vaci. Cel mai probabil o voi face.
Tumanchik
Citat: ang-kay

Voi incerca. Laptele costă acru pentru brânza de vaci. Cel mai probabil o voi face.
Cu propriul tău caș, este în general minunat să ieși!
Sonadora
Irlandez, ce tip frumos sunt! Acum ghivecele tale preferate de înghețată vor fi nu numai gustoase, ci și sănătoase !!!
Tumanchik
Citat: Sonadora

Irlandez, ce tip frumos sunt! Acum ghivecele tale preferate de înghețată vor fi nu numai gustoase, ci și sănătoase !!!
Draga mea Manechka, e frumos că a remarcat rețeta!
Olga VB
Irisha, o rețetă minunată!
Scoate-o afara la concurs... Și denumiți „sochniki util„ Tumanchik ”
Tumanchik
Citat: Olga VB

Irisha, o rețetă minunată!
Scoate-o afara la concurs... Și denumiți „sochniki util„ Tumanchik ”
Olga, mulțumesc foarte mult pentru încredere! Dar am participat deja. Mi-e teamă să mă plictisesc. Aș prefera să mă alătur grupului de sprijin!
Anatolievna
Tumanchik, Irochka sunt sucuri frumoase, utile! Nu am curent
Citat: Tumanchik
Făină de grâu c / z
Îl poți hrăni? Sunt de acord!
Tumanchik
Citat: Anatolyevna
Irochka este un suc frumos, util! Nu am curent
salut frumusețea mea! Tonya este foarte bucuroasă să te vadă!
chiar nu te macină nimeni?
Citat: Anatolyevna
Îl poți hrăni? Sunt de acord!
intră, voi hrăni mereu! Nu îl voi mânca singur, dar îl voi ascunde mereu!
Anatolievna
Tumanchik, Nu știu
Citat: Tumanchik
Nimeni nu te macină?
Putem măcina, nu știu să întreb
Tumanchik
Citat: Anatolyevna

TumanchikNu știu, poate se macină, dar nu știu să întreb
c / z - cereale integrale.
Anatolievna
Tumanchik, Făina de secară Ir a fost adusă din Ulyanovsk. Și c / s nu vor căuta cu greu
Tumanchik
Citat: Anatolyevna

Tumanchik, Făina de secară Ir a fost adusă din Ulyanovsk. Și c / s este puțin probabil să fie căutat
este trist desigur. și nu este clar. nu ai grâu acolo?
Olga VB
Citat: Tumanchik
Dar am participat deja. Mi-e teamă să mă plictisesc.
Wow! Cum te poți plictisi!
Mai mult, rețeta a fost deja întocmită, rămâne doar să introduceți un link în subiect. Delov ceva! Principalul lucru a fost deja făcut.
Tumanchik
Citat: Olga VB

Wow! Cum te poți plictisi!
Mai mult, rețeta a fost deja întocmită, rămâne doar să introduceți un link în subiect. Delov ceva! Principalul lucru a fost deja făcut.
cu siguranță poate.
Aș prefera să stau pe jos
lettohka ttt
Irishka este o echipă grozavă !!!!!
Tumanchik
Citat: lettohka ttt

Irishka este o echipă grozavă !!!!!
mulțumesc Natasha, alătură-te nouă!
ang-kay
Citat: Anatolyevna
Și c / s nu vor căuta cu greu
Tonă,s-ar putea să nu se numească cereale integrale, ci făină integrală.
Tumanchik
Citat: ang-kay
s-ar putea să nu se numească cereale integrale, ci făină integrală.
Angela și am văzut recent la vânzare cereale integrale fine și grosiere separat.
ang-kay
Nu am văzut asta aici. Poate fi pur și simplu numit grunjoare sau cereale integrale, iar măcinarea poate fi diferită. Nu este specificat. Știi doar producătorul și ce fel de făină are.
Tumanchik
Citat: ang-kay

Nu am văzut asta aici. Poate fi numit pur și simplu grosier sau cereale integrale, iar măcinarea poate fi diferită. Nu este specificat. Știi doar producătorul și ce fel de făină are.
cu noi, sau nu am mai acordat atenție înainte, dar s-a dovedit a fi o selecție foarte mare a producătorului, iar măcinările sunt diferite
kolobok123
Irlandez sucurile mele preferate
Minunat! Aproape că am ratat o astfel de rețetă!
Tumanchik
Citat: kolobok123

Irlandez sucurile mele preferate
Minunat! Aproape că am ratat o astfel de rețetă!
Natashik, gătește urgent!
MouseYulka
Mulțumesc, Ira pentru rețetă. Aluatul este cu adevărat uimitor și ușor de lucrat. Nu am copt niciodată sucuri, dar apoi am citit rețeta și am luat foc. A rezultat exact 12 piese. Nici o bucată de aluat nu s-a risipit. A rămas puțină umplutură, așa că i-am adăugat fulgi de nucă de cocos și în MV (o rețetă a fost expusă recent), desigur proporțiile au rămas puțin, dar totul a funcționat
Condimente integrale

Si da. Nu am o combina, mixerul a făcut față tuturor, brânza de vaci nu s-a înrăutățit (nu am adăugat smântână cu un specialist)
Tumanchik
Yulia, foarte bucuros că mi-a plăcut! S-au dovedit frumoși cizmari! Mănâncă pentru sănătate!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine