Plăcinte de mere sfărâmicioase

Categorie: Produse de patiserie
Plăcinte de mere sfărâmicioase

Ingrediente

Făină de grâu 450 g
Zahăr 50 g
Margarină 200 g
Smântână 20% 125 g
Sifon 1 linguriță
Pentru umplere:
Merele 3 buc
Zahăr 1 lingură. l.
Cardamom 6 cutii

Metoda de gătit

  • Pentru umplutură, curățați și miez de mere, tăiați cubulețe mici, adăugați zahăr. Scoateți semințele de cardamom din capsule, zdrobiți-le într-un mortar, cerneați în mere, amestecați.
  • Se amestecă făina cu bicarbonat de sodiu.
  • Se adauga margarina inmuiata, zaharul, smantana. Frământați un aluat moale. Se adună într-o minge, se pune într-o pungă și se dă la frigider timp de 30 de minute.
  • Rulați aluatul într-un strat gros de 5 mm, tăiați cercuri cu diametrul de 6-10 cm. Puneți 1-2 lingurițe în mijlocul fiecărei cani. umpluturi. Strângeți marginile aluatului, ciupiți.
  • Așezați tortele, cu cusătura în jos, pe o foaie de copt căptușită. Încă am pătat blatul cu lapte dulce (copilul nu a terminat).
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200C timp de aproximativ 20 de minute. Plăcintele nu vor avea o culoare roz specială. Am copt al doilea lot la 220C. iar plăcintele s-au dovedit a fi mai roșcate.
  • A se păstra într-un recipient bine închis.
  • Plăcinte delicioase și sfărâmicioase. Puteți folosi orice condimente în umpluturi (după gust) - cuișoare, scorțișoară, cardamom, nucșoară. Aluatul nu este dulce, dacă doriți, puteți crește zahărul.

Notă

Rețetă din revista „Spas Miere, Mere, Nuci”.

marina-mm
Ksyushatrebuie sa fie delicios! L-am dus la marcaje.
Omela
Marish, delicios, deși bogat în calorii. Absolut tuturor le-a plăcut, ceea ce este o raritate în familia mea.)
marina-mm
Citat: Omela
deși bogat în calorii
Și noi puțin câte puțin. Ne vom face pe noi înșine, pentru că principalul lucru este tuturor le-a plăcut.
Alexey i
laptele cu zahăr este greu pentru plăcinte, este mai bine să ungeți cu un ou bătut înainte de coacere, vor fi plăcinte roșii. și atât de mișto, am încercat să coac deja. mulțumesc.
Omela
Alexei, lapte normal pentru plăcinte, fac asta de mult timp. Și, desigur, îl puteți unge cu un ou.)
Alexey i
Elena Tim
Eh, asta e tot nifiga, Melka, nu știi să gătești, am spus asta mereu.
A fost necesar să-l ungi cu puțină miere și să îl pudrezi cu scorțișoară și să adaugi puțin în interiorul merelor de lămâie, împreună cu coaja ... oh, ei bine, întotdeauna trebuie să mesteci totul .. .
Lan, nu plânge, te învăț eu.
Data viitoare, când vei veni la mine, îi voi coace pe cei cu un specialist! Dacă încercați, veți cădea (în plus, literalmente).
Ei bine, druhh Melka, nu-mi pare rău de nimic: nici scorțișoară, nici lămâi și cu atât mai mult iac. Mănâncă, lope îți place!
Aș avea timp doar să fac un selfie cu tine ...
Alexey i
Omela
Citat: Elena Tim
Aș avea timp doar să fac un selfie cu tine.
Cum vrei ??? Inainte sau dupa ???
Elena Tim
DUPĂ începerea reacției, dar ÎNAINTE de sosirea ambulanței.
Omela
Fata buna !!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine