Ukka
Citat: Yulia Antipova

M-am gândit doar ... coc un pui în cuptor în mânecă ... Și nimic ... mâncând ... Mănânc ca o fată drăguță și nu o deranjează pe a mea ... Poate atunci o să pun niște carne în mânecă ??? Cu siguranță este rezistent la căldură ...
Yulchik, m-am gândit bine! Mâneca are o șuncă, iar apoi un al doilea sau simplu pachet este deasupra ... Uf, am explicat ... Cum fac - am pus arcurile pe capacul inferior, am pus cilindrul deasupra. Am pus o folie îndoită în cilindru pentru a acoperi marginile ascuțite ale arcurilor. Apoi, o pungă cu alimente a fost introdusă în cilindru, fie o pungă de copt, fie o mânecă. Tamponez amestecul de carne preparat în mânecă, leg mâneca, punga pentru alimente, pun în partea de jos și îmbrac arcurile astfel încât să se potrivească doar pe capacul superior, dar să nu cadă în sloturile native. Da, dacă folosesc un manșon de copt, îl iau de două ori mai mult decât este necesar în lungime, îl traversez în mijloc, dau o jumătate din mânecă cealaltă. Se pare ca un pachet într-un pachet ...
Ukka
natalisha_31, Natasha, fă cum a făcut Galochka - o parte din șuncă într-un producător de șuncă și aspiră o parte într-un recipient pentru alimente. Și mustața se va potrivi!
Helen
Și în departamentul nostru „Tescoma”, un fabricant de șuncă are 2650r .. și am o reducere pe card acolo și va ieși undeva pe la 2300r ... poate moscoviții s-au săturat de ea ... se pare că încă mai au un vechi livrare ...
Irgata
Fetele care vor să aibă o șuncă, oricare, dar neavând posibilitatea să o cumpere !!!! Nu te despărți = principalul lucru în șuncă și cârnați - frământați bine carnea, carnea tocată... Și puteți găti în orice mod - coaceți într-o formă la cuptor, mai ales acum cuptoarele cu temporizatoare și termostate, nu pot fi setate singure, o caserolă excelentă de șuncă se obține într-un multicooker, într-un filtru de pâine, într-un aragaz = de asemenea, nu se ridică peste 100 *.
A.lenka
Citat: Helen3097
Și în departamentul nostru „Tescoma”, un fabricant de șuncă are 2650r .. și am o reducere pe card acolo și va ieși undeva pe la 2300r ...
Wow!!!
Un prieten de-al meu a cumpărat Biovinka la aproximativ același preț. Așa că vine deja cu un termometru și pachete.
🔗
Helen
Citat: A.lenka
🔗
🔗
Aburi
Masha a făcut azi o șuncă, doar eu am 1/3 curcan și carne de porc.
A ieșit foarte gustos
Sunca de porc (oala sub presiune Steba)
Masinen
Aburi, Irin, ei bine, cel puțin ești astăzi cu șuncă)))
Și ce ai făcut ca să fie pătrat?

Helen3097, Lenjerie, super preț și nu scump! Și ozonul a fost uimit de prețuri ((
Aburi
Citat: Masinen
Și ce ai făcut ca să fie pătrat?
Masha, sunt într-un recipient de plastic
Citat: Masinen
Lenjerie, super preț și nu scump! Și ozonul a fost uimit de prețuri ((
La Sankt Petersburg în Maxidom am văzut astăzi pentru 2300r.
Natalia K.
Citat: ceață
L-am văzut astăzi pe Maksidome pentru 2300r.
Irinace pret minunat
Șunca a ieșit super
Irgata
Citat: natalisha_31
două șuncă Tescom vor fi în Steba DD1
iar biovin este deja tescom
Dimensiunea producătorului de șuncă: diametru aproximativ 10cm, înălțime aproximativ 16cm.
Masinen
Irsha, Irin, nu se vor ridica, am încercat cu biovin)
Dar două biovine vor sta probabil în picioare.
Natalia K.
Citat: Irsha
iar biovin este deja tescom
Cei doi producători de șuncă ai Masha nu se potriveau în oala sub presiune.
Masinen
natalisha_31, Natasha, îmi pare rău că nu am cumpărat două biovine
Natalia K.
Citat: Masinen
că nu am cumpărat două biovine
Mash așa A.lenka, legătura oferită producătorilor de șuncă biovinovskie.

Și mă veți vinde lui Tekkiy când veți cumpăra Biovin

Masinen
Natalia, Au scumpe ((
L-am cumpărat cu 15 euro.

Ish tu, ce complicat)))
Așa că l-am condus deja. Așa că soțul meu pleacă în Germania, așa că îi voi cere să-l cumpere acolo.

Irgata
Citat: Masinen
Dar două biovine vor sta probabil în picioare.
și în plus, eu sunt Masha, tu ai 6 nici un litru lent? 2 tescomas se ridică liber și apa este la un nivel bun.
Masinen
Irsha, Nu)

Am vrut-o, dar nu m-a vrut, uite
Irgata
nu ademeni, ea vrea pe toată lumea, după micul Panasik și AG al treilea cel mai solicitat. oh, princessishna, ești împreună cu Panas.
Natalia K.
Citat: Masinen
Așa că l-am condus deja.
Ei bine, ce? Puteți cumpăra echipament folosit. Ești foarte atent cu tehnica.
Fofochka
Fetelor. Vreau să adaptez o astfel de cutie pentru gătit cârnați

Sunca de porc (oala sub presiune Steba)

Am cumpărat cinci dintre ele în timpul (36 USD). Nu sunt foarte bune pentru depozitare. Adevărul este că nu-mi pot da seama cum să vin cu opresiunea.
Masinen
Helena, poate pune un capac pe cutie.
Fofochka
Exact Masha. Mulțumesc. Voi încerca mâine. Și dezabonați-vă.
A.lenka
Vă povestesc despre primele rezultate ale experimentului meu cu această rețetă.

ZAAAAAPAAAAH !!!!!!!! Ca în copilărie, din acea șuncă foarte adevărată !!!!!!!!!!!
Masinen, Masha, mulțumesc pentru rețetă! Nu am visat niciodată că îl voi mai întâlni vreodată !!!

Citat: A.lenka
A trebuit să pun doi producători de șuncă. Beloboku și Biovin.
Gătit într-o tijă de șase litri. Desigur și, din păcate, ambii producători de șuncă nu s-au încadrat în Štebka. A trebuit să gătesc pe rând. După mărime: Tunica-în-tunică cu latură albă se potrivește în castron în înălțime, chiar și capacul este închis! Biovinka aproape s-a ridicat. Capacul a fost închis oblic. Ei bine, este bine și că nu a trebuit să pierd timpul cu al doilea castron. Și, conform sentimentelor mele (încă nu pot verifica, vai), două lățimi de biovinki s-ar potrivi în bolul Shteba în același timp.

Citat: A.lenka
bucățile de carne erau mari, plate, dar undeva la aproximativ 5 cm.
În șuncă, bucățile s-au lipit perfect! Dar în interior era o structură ușor fibroasă. Ce ar putea fi? Aluatul nu este suficient de frământat sau șunca este puțin gătită? Sau aceasta este norma?
Aburi
Fete / băieți, vă rog să-mi spuneți cum diferă Biovin de Teskoma, cu excepția materialului? Și de ce avem nevoie de pachete pentru Biovin?
A.lenka
Citat: ceață
Și de ce avem nevoie de pachete pentru Biovin?
Cred că pentru a ușura extragerea. Am gătit în pungi de la Biovin. Și în Biovin în sine și în Belobok.
A.lenka
Irina, iată altceva despre care scriu despre utilizarea pachetelor în Tescom:

Citat: Ikra
Un manșon de copt este bine pentru această afacere. Ceea ce se găsește în orice departament care vinde hârtie de copt. Sau în același loc să vă uitați la pachete similare, care sunt vândute într-un pachet de mai multe bucăți - pentru prăjirea puiului, a peștilor etc. Recent, în comoara Tekkoy, există mai puține pierderi de carne tocată, care se străduiește să se târască în găuri. .
Masinen
A.lenka, Helen, ce vrei să spui despre oameni?
Nu mestecă? Sau fibrele sunt doar vizibile spre exterior?
A.lenka
Maria, nu Nu NU!!! Totul mestecă foarte bine !!! Se topește chiar în gură ...
Fibrele vizibile.
Mi s-a părut că în șuncă nu ar trebui să fie deosebit de vizibile.
Poate mai târziu se va face o fotografie de aproape.
Masinen
Helena, Cred că această carne este atât de fibroasă, de aceea se vede.
Să facem o fotografie, vom vedea.
Irgata
Citat: A.lenka
Și, conform sentimentelor mele (încă nu pot verifica, vai), două lățimi de biovinki s-ar potrivi în bolul Shteba în același timp.
De ce nu poti? Ai un biovinka? rolați hârtie groasă în jurul biovinelor existente, dar cel puțin asta, chiar dacă covorașul este din silicon și puneți-le într-un bol-biovinka și un cilindru de hârtie, atunci veți ști sigur = dacă vor intra.
Irgata
Citat: Fofochka
Vreau să adaptez o astfel de cutie pentru gătit cârnați
fixarea firelor pe capac poate sări din caneluri, care îl înconjoară în jurul circumferinței, dacă există o presiune mare din interior și puteți face fără o opresiune separată = capacul fixabil în sine va servi ca o reținere opresiune, încearcă-o.

Irgata
Citat: A.lenka
În ultimul timp, în tezaurul Tekkoi, există mai puține pierderi de carne tocată, care se străduiește să se târască în găuri.
Când am scurtat covorașele din teflon pentru tăvile travola, erau benzi, o bandă dintr-un covoresala în jumătate = și pune-o într-o plictiseală sub presă, nu iese nimic. Minus = îmi pare rău să faci găuri cu un termometru când îl bagi în interiorul unui aparat de fabricat șuncă. Și cât din această carne tocată va ieși. Totuși, acolo și apoi în gură Și din șuncă și nimic nu urcă deloc, bucăți de carne.
A.lenka
Citat: Irsha
De ce nu poti? ai un biovinka?
Voi încerca asta. Dar chestia este că capacul lui Biovin este mai lat decât tubul în sine.Dar vreau totuși să comand un alt Biovin. Mi-a plăcut foarte mult - frumusețea și simplitatea ei! Ei bine, și compactitatea ...
explozie sonica
Masinen, Mashenka, mă refeream la TABEL.
Rarerka
De data aceasta, o parte din carne a fost înlocuită cu piept de pui. S-a dovedit mai uscat, dar nu mai puțin gustos. Dar acum este tăiat cu un cuțit simplu în felii subțiri. Am tăiat carnea de porc puțin mai mică, pui mai mult, am frământat aceeași cantitate.

Sunca de porc (oala sub presiune Steba)


fotografia a fost făcută pe fugă, nu judecați strict
A.lenka
Citat: Masinen
Să facem o fotografie, vom vedea.

Piesele mele ... Puteți vedea o structură puțin ondulată acolo jos.

🔗

Carne: pulpă de porc + burta de porc pentru suculență. Pieptul - trebuie remarcat - era de prisos.
Fofochka
A.lenka,: bravo: Arata grozav.
Rarerka
Helenași asta corect fibre! Pentru mine sunt o metrică de utilizare carne, și nu o substanță de neînțeles care este transmisă ca carne
La șuncă timpurie, am căutat chiar și astfel de fibre, dar într-un magazin modern, nici măcar nu le găsești cu o lupă
Ai șunca potrivită!
Masinen
Rarerka, Lyudmila, susțin pe deplin)
Și magazinul, este ca jeleu de neînțeles ((
Afaceri
Citat: Rarerka
fibrele potrivite! Pentru mine sunt un indicator al consumului de carne
Exact! Mai devreme (în copilăria mea) - cu bucăți de carne a fost șuncă!
lu_estrada
Sunca de porc (oala sub presiune Steba)
Masha, multumesc mult pentru stiinta !!!!
Masinen
Ludmila, deloc!!!
Șunca este ceea ce ai nevoie !!!!
Ludmil_a
Iată o altă versiune a șuncă: file de rață, file de pui, curcan și file de coapsă de pui. Foarte gustos!
Sunca de porc (oala sub presiune Steba)
Rarerka
klaaass!
pare apetisant
francevna
Ludmil_a, Lyudmila, șuncă excelentă, a smuls o bucată de felii.
Ludmil_a
Așa că mă târasc de-a lungul unei felii. Se topește în gură!
Masinen
Ludmil_a, Pai, de fapt !! Foarte tare!!
marlanca
Ludmil_a,
Clasa, vreau doar să fur ...
marlanca
Masinen,
Îi scriu și ea stă în jurul forumului .......

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine