Salată de dovleac cu brânză Fetaxa (inspirată din rețeta Nigelei Lawson)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Salată de dovleac cu brânză Fetax (inspirată din rețeta Nigelei Lawson)

Ingrediente

Dovleac decojit 200-300g
ceapa rosie 1 ceapa medie
Lămâie verde 1 BUC.
Salată Lollo mix 100-150g
Brânză Fetaxa 200 g
Ulei de masline 4 linguri. l.
Ardei iute roșu măcinat 0,5 lingurițe
Zira ciupi
Sare gust
Piper negru gust
Mierea, oțet balsamic opțional
Susan

Metoda de gătit

  • Tăiați dovleacul în felii și puneți-l într-un vas de copt. Stropiți cu câteva linguri de ulei de măsline, presărați cu pudră de ardei iute și chimen. Se coace la cuptor, preîncălzit la 200-220 de grade, timp de 30 de minute.
  • Curățați ceapa roșie, tăiată în jumătăți subțiri de inele, puneți-o într-un castron. Strângeți sucul de lămâie în ceapă. Se lasă la marinat în timp ce dovleacul este copt. Este foarte interesant să urmăriți cum ceapa devine roz transparent. Delicat, frumos.
  • Tăiați fetaxul în cuburi ..
  • Răcește ușor dovleacul copt, astfel încât să fie doar cald, nu opărit
  • Puneți salata spălată și uscată într-un bol transparent, puneți ceapa murată pe ea. Puneți fetax deasupra. Amestecă totul cu mâinile (sau cu două furci) pentru a nu zdrobi frunzele de salată. Apoi întindeți dovleacul în amestec.
  • Bateți restul de unt, suc de lămâie, rămas de la ceapă murată, sare și piper negru. Dacă doriți, adăugați miere și oțet balsamic la pansament. Mierea va accentua dulceața dovleacului și va înmuia aroma salatei. Se toarnă sosul rezultat peste salată.
  • Se usucă la cuptorul cu microunde sau într-o tigaie semințe de susan. Presară peste salată.
  • Se servește ca aperitiv, sau cu tocană sau carne la cuptor.
  • Am fiert carne de vită cu narsharab Tanyulin reueptu și l-a folosit cu cartofi fierți și această salată. Foarte gustos!
  • Salată de dovleac cu brânză Fetax (inspirată din rețeta Nigelei Lawson)

Vasul este conceput pentru

aproximativ 8 porții

Timp pentru pregătire:

40 de minute

Notă

Eu dragoste Nigel Lawson. Videoclipul ei este gata de vizionat la nesfârșit. Este o zeiță în bucătărie! Am gătit mult după rețetele ei. Ea face această salată cu rudenie. Și apoi totul arată foarte armonios roz, cu stropi portocalii de dovleac și brânză albă. Am folosit o salată pe care o găseam în magazinele noastre.
Rețeta originală folosește și nuci de pin, nu semințe de susan. Dar sunt un mare iubitor de susan, cât de plăcut îmi croiește dinții. Și, în general, semințele de susan și chimenul dau acestei salate o astfel de notă orientală. În general, salata se dovedește a fi destul de picantă. Dacă cineva se teme de o astfel de zgârcenie, puteți folosi o jumătate de ceapă și sucul de jumătate de tei. Și excludeți și ardeii iute. Mierea, pentru gustul meu, este de prisos aici, deoarece dovleacul la cuptor este deja dulce.
Gatiti cu imaginatie si placere si pofta buna!

gala10
Sezonul dovleacului vine ...
Natasha, mulțumesc, o rețetă interesantă, trebuie să încercați.
Salată mix Lollo - ce exotică ... Nu, nu ne vom uita, ne vom descurca cu mijloace improvizate. Și este bine că mierea poate fi exclusă. Acest lucru este relevant pentru mine.
Multumesc din nou!!!
Pod
Galya, încercați salata cu un gust răcoritor plăcut. Și, desigur, folosiți ceea ce vă este disponibil.
stanllee
În prezent folosesc dovleacul foarte mult, deși nu este foarte ieftin. Rețetă pentru curte. Mulțumesc.
Pod
stanllee, avem și prețuri pentru dovleac Dar în magazine îl vând tăiat, în bucăți de 700 de grame, atunci nu este înfricoșător, îți poți permite. Mai mult, familia mea nu este un mare fan al armeloniilor, așa că uneori îmi doresc. Această piesă îmi este suficientă pentru mai multe feluri de mâncare.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine