Plăcinte prăjite super repede

Categorie: Rețete culinare
Bucătărie: ucrainean
Plăcinte prăjite super repede

Ingrediente

apă caldă 40 de grade 450-500 ml
drojdie proaspătă 50 g
zahăr 1 lingură. l.
sare 0,5 lingurițe
creste. untul rafinat în aluat 100 ml
creste. ulei rafinat pentru prăjit
făină 3-4 stive

Metoda de gătit

  • Se dizolvă drojdia în o parte din apă, se adaugă zahăr, sare, restul de apă, făină și la final 0,5 căni de ulei vegetal într-un castron. Frământați imediat aluatul. Nu trebuie să fie strâns și se va lipi puțin de mâini.
  • Din aluat, faceți imediat mingi cu o minge de tenis. Când rulați toate bilele, începeți să faceți plăcinte din prima bilă. Aluatul nu trebuie să se potrivească - acesta este întregul punct. Va funcționa bine la prăjire.
  • Din minge facem o clătită cu mâinile, scufundându-le în rast. unt, puneți umplutura, ciupiți și plesniți deasupra. Plăcinta ar trebui să fie plată.
  • Se prăjește în ulei fierbinte din abundență, se coase mai întâi.
  • Reglați aluatul pentru a se potrivi cu făina dvs., turnați mai întâi 3 pahare. Poate fi multă apă, apoi adăugați făină până când aluatul este puțin lipicios.
  • În general cu cât aluatul este mai subțire, cu atât plăcintele sunt mai bune și mai magnifice! Nu le ciocăniți cu făină!

Vasul este conceput pentru

mulți

Timp pentru pregătire:

rapid

Program de gătit:

farfurie

Notă

Ador acest aluat pentru viteza sa, plăcintele sunt extrem de aerisite, delicioase, doar super!
Fac întotdeauna jumătate din rețetă, apoi randamentul este de 12-14, și chiar și eu fac 1/4 din rețetă - doar pentru ca eu și soțul meu să mâncăm 6-7 bucăți.

Dacă o rețetă similară a fost pe forum, îmi pare rău, dar este imposibil să verifici toate rețetele. Înțeleg că există o mulțime de rețete de patiserie similare, dar întregul tsimes este întotdeauna în proporții!

Natalishka
svettace reteta misto. (y) Super rapid, acest lucru este potrivit pentru mine * glumă * Mulțumesc
gala10
svetta, mulțumesc, rețetă grozavă! Simplu, rapid, gustos, ador aceste rețete! Îl duc la marcaje, îl voi folosi.
iunie
Svetta, multumesc frumos pentru reteta. CLASĂ! Rapid, gustos, ca al bunicii!
Trishka
svetta, ce mnyamki, și rapid, și gustos, și frumos mulțumesc !!!
Svetta
Natalishka, gala10, iunie, Trishka, - vă mulțumesc tuturor pentru atenția acordată rețetei!
De multe ori prăjesc aceste plăcinte la micul dejun, soțul meu pe jumătate nu poate mânca prăjit decât dimineața. Și cum ajută această rețetă!
MariV
Oh, de ce m-am uitat aici ... ... Ador plăcintele prăjite!
Svetta
MariV, Olga, ce se întâmplă? O jumătate de oră și un munte de plăcinte, afaceri!
OlgaGera
O, ce plăcinte plăcute! Chiar la timp pentru micul dejun puteți avea timp
L-am târât la coșuri.
svetta, mulțumesc!
stanllee
trebuie să vă răsfățați oamenii. mulțumesc.
TATbRHA
Citat: svetta
Fac întotdeauna jumătate din rețetă, apoi rezultatul este de 12-14 bucăți
svetta, și ar scrie o jumătate de rețetă !! Și apoi cum privesc numărul - și derulez prin !!
MariV
svetta, hu-hu? și când voi slăbi, nu? Dar deja am tocat varza, o voi stinge puțin și voi face plăcinte! Ești o ispititoare, Sveta!
Tusya Tasya
Sveta, rețetă mișto! Aceasta este doar întrebarea mea, poate nu numai pentru tine. Când îmi ung mâinile cu ulei la tăiere, atunci plăcintele se lipesc de mine rău. Se poate deschide la prăjire. Chiar și cea mai mică cantitate de ulei duce la astfel de rezultate. Poate că există un fel de secret?
Svetta
Citat: TATbRHA

svetta, și ar scrie o jumătate de rețetă !! Și apoi cum mă uit la numărul - și să derulez prin !!
Tanya, a evidențiat ce este necesar în rețetă. Vă mulțumim pentru comentariu, este eficient.
Svetta
MariV, Olya, aștept un raport
Svetta
Tusya Tasya, Am scris în rețetă că plăcintele trebuie puse întotdeauna în unt cu cusătura în jos. Nu am niciodată plăcinte deschise când prăjesc. Ei bine, sau îi întorci devreme.
Helen
iar dacă drojdie uscată, cât?
Svetta
Helen3097Nici nu știu, folosesc doar cele proaspete.
Helen
Citat: svetta

Helen3097Nici nu știu, folosesc doar cele proaspete.
atunci trebuie să cumperi mâine ...
lettohka ttt
Drăguțe plăcinte !!! Mulțumesc pentru rețetă, într-adevăr, simplă, rapidă, fără confuzie, îmi plac aceste rețete !!! :-) :-)
Albina
svetta, avem nevoie și de un aluat foarte rapid. Păcat că am pus deja aluatul, dar chiar îl voi coace azi la cuptor Și cu siguranță voi folosi această rețetă mai târziu
Svetta
lettohka ttt, mulțumesc pentru laudă Pregătiți plăcinte, vă rog cei dragi.
Svetta
Albina, ei bine, cu siguranță vei găsi timp pentru aceste plăcinte, oamenii tăi vor fi încântați!
kolobok123
Pot prăji într-o friteuză?
Svetta
kolobok123, Natasha, aceasta este o opțiune ideală - o friteuză!
mamarusia
svetta, Îmi duc și mulțumirile pentru plăcinte. Făcut foarte rapid, mâncat și el. Și un aluat foarte, FOARTE gustos. Delicat, moale.
Svetta
mamarusia, primul a mers !!! Sunt foarte multumita ca mi-a placut reteta !!!
Albina
Citat: svetta
Albina, ei bine, vei găsi cu siguranță timp pentru aceste plăcinte, oamenii tăi vor fi încântați!
Nu am nicio îndoială. Astăzi am copt pizza și plăcintă cu mere. Nu există pizza deja, iar plăcinta nu este încă rece, după 17 ore am băgat-o în cuptor.
Baba Valya
Sveta, cu siguranță o voi încerca și eu, ador astfel de rețete - rapide, multe, delicioase. Mulțumesc
Galionul-6
MariV
Plăcinte prăjite super repede

Plăcinte prăjite super repede
Svetta
Aaaaaa, Olyayayaya, ce frumusețe !!! Acestea sunt plăcinte !!! DOAMNĂ!
Astăzi la prânz de la 1/4 din rețetă am prăjit prăjituri în loc de pâine, am zburat sub borș.
Helen
Pai spune cuiva cata drojdie uscata ar trebui sa iau ??? Nu am umed ...
mamarusia
Helen3097., Lena, am luat 1 linguriță
Helen
Citat: mamarusya

Helen3097., Lena, am luat 1 linguriță
oh, nu puțin ?? M-am gândit la un pachet de 11gr plin .. !! ??
klimentina
Ei bine, este imposibil să citești doar o rețetă nouă)) în timp ce citești, mi-am imaginat deja cât de delicios este! deja a fugit să toarce varza!
așa s-a întâmplat, 31 de lucruri cu varză și câteva cu morcovi, delicios! Multumesc pentru reteta!
Plăcinte prăjite super repede
Helen
Iată raportul meu !!! s-a dovedit .... Multumesc pentru reteta !!!

Plăcinte prăjite super repede
Svetta
Helen3097, Lena, ce bucuroasă sunt că plăcintele sunt în sfârșit prăjite! Și câtă drojdie uscată s-a dus? Cer viitor.
Helen
Citat: svetta

Helen3097, Lena, ce bucuroasă sunt că plăcintele sunt în sfârșit prăjite! Și câtă drojdie uscată s-a dus? Cer viitor.
Mi-a fost frică de tot pachetul (11gr) ... Aveam un pachet deschis, l-am încercat .. s-a dovedit a fi 1h. l. și 1/4 linguriță. Am aruncat totul ...
MariV
Helen3097, așezat, așteptând în liniște răspunsul tău - am făcut-o și cu drojdie uscată instant - făină 350 g, apă 150 + 10 + 1 linguriță de drojdie.
Paralel
svetta, și ieri ți-am făcut plăcintele) toată porția, am uitat doar să iau o clătită (((s-a dovedit 28 de plăcinte, se pare, cu cartofi, cu cârnați și cu kurd lămâie. delicios)) soțului meu i-a plăcut foarte mult ) doar a fost nevoie de mult mai multă făină pentru o jumătate de litru de lichid, dar practic am crezut că va fi mai multă făină acolo. făcută cu drojdie proaspătă.
Svetta
ParalelGulechka, acesta este numărul, bine făcut! : fată-da: Și făină ... ei bine, este atât de făină încât totul este diferit, așa că trebuie fie să turnați puțin mai puțină apă, fie să adăugați făină. Da, aluatul ar trebui să fie semilichid, este mai greu să lucrezi cu el, dar plăcintele vor fi mult mai bune!
Am un prieten care a prăjit plăcinte de vânzare în anii '90. Așa că, în general, a scos aluatul cu o lingură și a tăiat plăcintele în făină. Au fost incomparabile !!!
Vladimirovna
svetta, mulțumesc pentru o rețetă atât de delicioasă. Am făcut jumătate din normă cu varză + ou. Ei bine, foarte gustos. Și cel mai important, rapid și produsele sunt întotdeauna la îndemână. S-a repede, s-au dovedit 13 bucăți.
Svetta
Vladimirovna, sănătate bună, gătește mai des!
Zeiță simplă

Plăcinte prăjite super repede

Mulțumesc! Aluatul este super! Plăcinte prăjite cu piure de cartofi și carne tocată. Foarte gustos.

Svetta
Helena, vă mulțumesc și pentru că ați avut încredere în rețetă.
PkaPka
Tocmai ce am facut. O porție completă, a dovedit 30 de plăcinte de dimensiunea aproape a unei palme și, în timp, a durat exact o oră împreună cu spălarea podelei (odată ce uleiul a stropit puternic).La început am pus 3 bucăți într-o tigaie, mi s-a părut normal, iar apoi au devenit 2 bucăți, se întăresc astfel. Jumătate au fost deja mâncate.
Făina a pus 4 pahare, dar era încă lichidă, bilele nu s-au rezolvat, s-au întins imediat. Dar nu a mai adăugat făină. Sculptura a fost dificilă, dar merită.
Multumesc mult pentru reteta !!! Mama a făcut un aluat similar, dar totul din ochi))) nu a dat posterității o rețetă
Svetta
PkaPka, Multumesc pentru sfat! Mă bucur că mi-au plăcut plăcintele.
Marunichka
Mulțumesc, dragă fată! Plăcinte, într-adevăr SUPER !!!! Principalul lucru este că toți îi pot găti! De exemplu, am două mâini stângi, dar totuși, plăcintele s-au dovedit a fi delicioase. Cine nu a încercat-o încă, GO !!!!!
Svetta
Marunichka, mulțumesc pentru pont și mulțumiri speciale pentru fată! : trandafir: Nu am auzit asta de zeci de ani

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine