Salata de dovlecei cu iaurt

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: turc
Salata de dovlecei cu iaurt

Ingrediente

2 dovlecei tineri mici
Pentru realimentare:
usturoi 2-3 cuișoare
o jumătate de grămadă de mărar
iaurt natural gros (grec, bulgar, turc) 3-4 linguri. l.
menta uscata
cimbru uscat opțional
sare
fulgi de ardei rosu

Metoda de gătit

  • Tăiați dovleceii în orice fel sau trei pe o răzătoare grosieră.
  • * Dacă ați dat dovlecelul ras, atunci îl strângeți bine
  • Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie
  • Se prăjește ușor cercuri sau panglici de dovlecei în porții mici
  • Literal 2-3 minute
  • Puneți fiecare porție prăjită pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
  • * Dacă dovlecelul nu este tocat, ci ras, atunci puneți-l complet într-o tigaie în ulei încins, sare și fierbeți timp de 7-10 minute.
  • Dacă s-a format mult suc, atunci trebuie scurs la sfârșitul gătitului, astfel încât salata să nu plutească :)
  • Pregătiți benzinăria.
  • Salata de dovlecei cu iaurt
  • Tocam usturoiul si mararul.
  • Se adaugă la iaurt, se sare și se amestecă.
  • * Uneori se adaugă puțină suc de lămâie la pansament.
  • Apoi, pune dovleceii fierți într-un castron, condimentează-l cu iaurt cu usturoi și mărar, presară deasupra piper și ierburi uscate (mentă și cimbru), nuci tocate și udă-le ușor! ulei de masline.

Notă

Rețeta acestei delicioase și simple salate am găsit-o în revista lui Ira 🔗

Administrator

Îmi place sosul de iaurt grecesc pe bază de plante sau pesto-ul de roșii uscat la soare, care are un gust grozav și merge cu orice, de la carne la legume!
Gulya, MULTUMESC!
GruSha
Tanya, da, foarte gustoasă !!! Copiilor le-a plăcut chiar

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine