Okroshka pentru iarnă

Categorie: Blanks
Okroshka pentru iarnă

Ingrediente

Castraveți 350gr
Mărar 300gr
Sare 150gr
Hrean 200gr

Metoda de gătit

  • Am găsit această rețetă pe internet și am decis să o încerc anul acesta, deoarece trebuie să atașați castraveți undeva. Rădiți castraveții pe o răzătoare grosieră, treceți hreanul printr-o mașină de tocat carne și puneți-i în borcane sterilizate. Păstrați la rece. Pentru a pregăti okroshka, acest pansament se adaugă la bază și se păstrează timp de 10 minute cu o cantitate mică de cvas (nu se sare), apoi cvasul se adaugă la densitatea dorită a supei.

Vasul este conceput pentru

3 bănci de 0,25 fiecare

Constant
Olga, multumesc mult pentru reteta) sigur voi incerca)))
solmazalla
Nu sunt destui castraveți pentru o astfel de cantitate de hrean? Și în ce proporție să adăugați la bază? Cât de mult okroshka gata se va obține dintr-un astfel de borcan?
Olgushechka81
Asta a fost rețeta, nu am schimbat nimic în ea, anul viitor dacă îmi place okroshka cu acest pansament, atunci rețeta poate fi corectată. Deci, desigur, este puțin prea mult, până când l-am întors printr-o mașină de tocat carne și am plâns. Așadar, pregătiți mai întâi toate ingredientele pentru okroshka în sine și adăugați ultima zapraka, ajustându-i cantitatea după bunul plac.
solmazalla
Olgushechka81, O idee foarte interesantă, tocmai am pus o mulțime de castraveți în okroshka, dar aici sunt doar 115g într-un borcan (ca un castravete mic), dar există 70 de hrean și 50 de sare (2 linguri). Așa că încerc să-mi imaginez care va fi rezultatul. Am pus semne de carte și vă veți dezabona de la rezultat iarna. DAR! Ideea este de aur, poate sunt o pervertită, dar îmi doresc foarte mult okroshka iarna!
Olgushechka81
Bineînțeles că mă voi dezabona, cel mai interesant este ce va ieși din el.
E.V.A.75
Să așteptăm raportul
Înger cu coarne
Citat: Olgushechka81

Asta a fost rețeta, nu am schimbat nimic în ea, anul viitor dacă îmi place okroshka cu acest pansament, atunci rețeta poate fi corectată. Deci, desigur, este puțin prea mult, până când l-am întors printr-o mașină de tocat carne și am plâns. Așadar, pregătiți mai întâi toate ingredientele pentru okroshka în sine și adăugați ultima zapraka, ajustându-i cantitatea după bunul plac.
Olga, pentru a nu suspina când răsuciți hreanul, trebuie să puneți o pungă de plastic pe mașina de tocat carne și să o legați în jur. Mama plângea și ea, până când au venit cu acest truc cu geanta.
Shl. Mă întreb, hreanul se vinde în magazin? Am de gând să plantez totul pe site, dar cumva mâinile mele nu au ajuns încă.
Olgushechka81
Cumpăram la piața de weekend. Se întâmplă în magazine, dar rareori mai des în lanțurile mari, cum ar fi ABC-ul gustului, spar. Iarna aceasta, după creșterea prețurilor, hreanul din zona noastră a costat 800 r pe kg, așa că acum trebuie să ne aprovizionăm.
kil
Înger cu coarne, Am văzut hrean în Auchan. Castraveții, mărarul, măcrișul și cvasul sunt acum în afara sezonului, nu cred că acest pansament va fi relevant. De asemenea, luați frigiderul.
Dar poți încerca. Castravetele va fi sărat cu siguranță.
Irgata
Dacă există atât de multă sare, probabil va supraviețui. Castraveții se înrăutățesc foarte repede cu un gust foarte urât - doar foarte urât: facepalm: Într-un an am centrifugat castraveții în exces, tescovina din congelator - așa cum o voi folosi pentru sănătate - dezgustător, dar sincer am mâncat-o și așa, despre suc - am indulcit putin, l-am turnat in sticle din - sub iaurturi si majoritatea in congelator pentru iarna-primavara, si cateva bucati sub congelator, am un frigider sovietic, există un loc chiar sub congelator, este și foarte frig, cu atât acoper mai mereu acest raft superior cu ceva dens, înainte cu carton lucios, acum există o mulțime de materiale plastice, da , așa că pot bea cel puțin într-o săptămână. Deci, nu a durat o săptămână - a fermentat în a 3-a zi,duhoare... Chiar și sticlele trebuiau aruncate și ele - ea era așa. Pentru okroshka, frec castraveți pe o răzătoare grosieră și în congelator.Deci, Doamne ferește, că această piesă de prelucrat ar rezista fără a îngheța, dar mă îndoiesc de ea ...
Tanagris
Irsha, consumul de suc de castravete în viață este rar, dar dacă îl congelați în pungi de gheață și îl „spălați” cu o gheață de castraveți - botul feței vă va fi foarte recunoscător. De câteva ori am lins excesul, se părea că el a devenit mai dulce
kavmins
De asemenea, tocmai răcoresc castraveți, adaug ierburi și îi îngheț - este foarte gustos pentru okroshka!
Olgushechka81
De asemenea, am vrut să îngheț, dar spre regretul meu nu există loc în congelatorul meu, desigur, intenționez să-mi cumpăr un congelator mare. Așa că a trebuit să încerc această rețetă.
păpușă bebeluș
Olya, spune-ne ce a ieșit din piesa ta de prelucrat. Foarte interesant )))
Olya Borisovna
Ideea este grozavă, dar după ce am citit comentariile, am decis să fac acest lucru: am amestecat ingredientele și le-am pus în pungi în congelator. Sper să rămână așa și să nu existe miros greață.
mowgli
De asemenea, am castraveți de gheață pentru okroshka, și orice altceva. Cumpăr hrean în magazin. numai eu îl mănânc.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine