Castraveți murați (cu vodcă)

Categorie: Blanks
Castraveți murați (cu vodcă)

Ingrediente

castraveți
sare 3 linguri. l. cu un tobogan
vodcă (moonshine) 2-3 st. l.
frunze de cireș 6-10 buc.
frunze de coacăze 6-10 buc.
frunze de strugure 3 buc.
frunza de hrean Lista 1/2
pătrunjel 2-5 ramuri
tulpini de mărar și inflorescențe 1-2buc.
boabe de piper negru 4-5 buc.
condiment 3-4 buc.
garoafa 2-5 buc.

Metoda de gătit

  • Făcând murături. Acestea nu sunt castraveți murați, ci castraveți murați.
  • Rețetă sugerată pentru un borcan de 3 litri.
  • În partea de jos a unui borcan de 3 litri punem:
  • frunze de cireș,
  • frunze de coacăze,
  • frunze de strugure,
  • frunza de hrean (puteți avea o bucată),
  • frunze de patrunjel,
  • mărarul provine din inflorescențe.
  • Condimentele pot fi așezate pe fund sau presărate cu castraveți înainte de sare.
  • boabe de piper negru,
  • condiment,
  • garoafa.
  • Spălați bine castraveții, tăiați cozile. Aplicați strâns pe borcane. (Pre-înmuiez castraveții timp de 3 ore în apă rece, dar cine este obișnuit)
  • Se toarnă sare deasupra castraveților (doar nu iodat) și se toarnă vodcă.
  • Se toarnă apă clocotită peste castraveți (este nevoie de aproximativ 1 litru de apă). Închideți cu un capac strâns capron și agitați bine.
  • Dacă este mai puțină apă, atunci faceți apă cu sare și adăugați, agitați. După aproximativ o săptămână, îl puteți pune într-un loc răcoros.

Vasul este conceput pentru

Cutie de 3 litri

baba nata
Essenia, se pare că acești castraveți nu sunt pentru depozitare îndelungată? Dar delicios ...
Ninelle
Essenia, alăturându-se întrebării Baba Nata, sub un capac de fier pentru iarnă este posibil?!
Essenia
Fetelor, spuneți-mi că nu am răspuns imediat, nu l-am văzut. Vă explic - acestea sunt murături - tari, morocănoși cu măsură și aceștia sunt castraveți pentru DEPOZITARE LUNGĂ. Sunt destul de bune până la următoarea recoltă.
Stau o săptămână și spuma se topește în borcanul de deasupra. Apoi umplutura devine tulbure și există un sediment alb pe mânere. Dar după cum mi s-a explicat acest lucru din procesul de fermentare-fermentare.
Au scos câteva din borcan și le-au spălat. Și restul să fie în saramură, altfel vor fi bombăneți și până data viitoare. Se obține o cutie deschisă.
Nu loviți capacul de fier, altfel se va rupe mai întâi. Plasticul dens este destul de bun.
Dacă mai aveți întrebări - vă rog, vă voi răspunde.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine