Inghetata de ciocolata cu un strat de caș de lămâie

Categorie: Cofetărie
Inghetata de ciocolata cu strat de caș de lămâie

Ingrediente

Gălbenuș de ou 4 lucruri
Albus de ou 2 buc
Zahăr 150-200 gr
Lapte 3,2% 500 ml
Cremă 33% 200 ml
Ciocolată (întunecată sau amară) 250 g
Pentru Kurdul de lămâie
Ouă 2 buc
Unt 50 g
Zahăr 175 g
Lămâie 2 buc

Metoda de gătit

  • Se pisează gălbenușurile și zahărul până se formează o masă spumoasă, se pune într-o baie de apă și se adaugă bucățile de ciocolată rupte. Când ciocolata se topește, adaugă lapte și smântână. Se fierbe, amestecând 10 minute. Se scoate de pe foc și se răcește în timp ce se amestecă. Bateți albul într-o spumă puternică și amestecați în masa răcită. Se toarnă amestecul într-o matriță și se pune în congelator, amestecând ocazional. Proprietarii fericiți ai producătorilor de înghețată pot găti în ei.
  • Lemon Kurdish este ușor de gătit, există o mulțime de exemple de pregătire a acestuia pe site. Gătesc așa. Spălez lămâile bine cu o pensulă și săpun, îndepărtez coaja și stoarc sucul. Într-o baie de apă, topiți untul și zahărul, amestecând continuu, apoi turnați sucul și adăugați coaja. Am lăsat amestecul să se încălzească și amestec încet în ouă bine bătute, gătesc până se îngroașă. Îl iau de pe foc și îl răcoresc. Se pare că această cremă Inghetata de ciocolata cu un strat de caș de lămâie
  • Apoi, așezați un strat gros de înghețată de ciocolată pe boluri, pe acesta, un strat nu prea gros de caș de lămâie și așa mai departe, numărul de straturi după cum doriți. Puneți bolurile în congelator și lăsați-l să înghețe ușor sau mâncați imediat.


Ellisa
Delicios!!!
julia007
Ellisa, Mulțumesc! Este cu adevărat delicios.
Irina Dolars
Cu blândețe! Parfumat! Desert grozav!
julia007
Irina Dolars, Mulțumesc! Punct ochit punct lovit.
Scops bufniță
Yul, îmi pot imagina cât de delicios este. Nu am încercat kurdul cu lămâie, pregăteam unul portocaliu. Ciocolată și acrișoare, răcoritoare răcoritoare probabil
julia007
Scops bufnițăDa, s-a dovedit a fi foarte gustos, nu împovărător și foarte răcoritor.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine