Compresor automat de înghețată Nemox Talent Gelato & Sorbet

[Compresor automat de înghețată Nemox Talent Gelato & Sorbet]

Compresor automat de înghețată Nemox Talent Gelato & Sorbet, prețul este de 28 de tone.

Compresor automat de înghețată pentru utilizarea ingredientelor naturale.

TALENT GELATO & SORBET vă va pregăti automat desertul preferat: înghețată sau sorbet cu rezultate excelente!

Cu ajutorul aparatului de înghețată TALENT GELATO & SORBET puteți prepara înghețată italiană, înghețată, sorbet de fructe, înghețată cu iaurt, precum și granit de diferite arome.

Puteți pregăti înghețata fie într-un recipient fix din oțel inoxidabil, fie într-o găleată detașabilă, care este furnizată ca set pentru confortul și ușurința depozitării.

Puteți prepara ușor și rapid înghețata pentru 8/10 persoane (900g.) În doar 25/30 minute.

Compresor încorporat, extrem de eficient.

Producătorul de înghețată este echipat cu un sistem patentat de rotație automată a paletei cu efect dublu de rotație.

Viteza de rotație a lamelor este modificată automat în funcție de secvența de încărcare a componentelor utilizate. Drept urmare, veți putea obține înghețată perfect bătută cu o structură cremoasă, fără firimituri de gheață.

Corpul producătorului de înghețată are o formă elegantă, ergonomică.

Caracteristici:
Consum de energie 220-240V 50Hz monofazat
Putere 150 W
Aerul de răcire
Compresor
Motor cu inducție 25 RPM
Protecție termică a sistemului de răcire și biciuire
Volum bol 1,5 litri
Castron detasabil 1,5 litri
Numărul maxim de ingrediente este de 0,9 kg.
Productivitate 1,4 litri
Ciclul de gătit 25-30 min
Funcția de stocare x
Lame din plastic ABS
Carcasă din plastic ABS
Scoop de înghețată inclus
Culoarea corpului roz, galben, alb
Culoare bloc motor negru
Dimensiunile dispozitivului sunt de 24x35x30 cm.
Greutate / net 10 kg.
Dimensiuni / brut 34x47x40 cm.
Greutate / brut 12 kg.
Instrucțiuni în limba rusă incluse
Colecție de rețete incluse
Perioada de garanție 2 ani (prelungită)
Țara de origine Italia

Instrucțiuni - 🔗

Rețete -

🔗

[Talent Gelato & Sorbet]

Vă spun despre noua înghețată cu compresor Talent Gelato & Sorbet... Acest model fabricat in Italia o companie italiană Nemox Internaţional.



Acest producător de înghețată este comercializat în Rusia în trei culori: roz, galben și alb. În toate cele trei versiuni, blocul motorului este negru.


Am un model roz.


În interiorul cutiei, dispozitivul este ambalat în carton ondulat.
ÎN set complet include: dispozitivul în sine cu o unitate de motor, un capac, un agitator, o găleată detașabilă, o ceașcă de măsurare pentru soluție salină (turnată în rezervorul principal atunci când se utilizează o găleată detașabilă), o spatulă de înghețată din plastic, instrucțiuni, o garanție.




Instrucțiuni constă din trei tartine, care descriu regulile de bază pentru utilizarea dispozitivului și structura acestuia, și trei pagini cu rețete de înghețată, înghețată și sorbetto.

Dimensiunile dispozitivului nu sunt mari pentru producătorii de înghețată cu compresor: lățime 36cm x adâncime 30cm x înălțime 28cm (inclusiv unitatea motor). Greutate netă 10 kg.

Se calculează producătorul de înghețată pentru 1,4 litri de înghețată. Pentru marcaj se pot folosi produse nu mai mult de 800 gr... (așa cum se indică în instrucțiuni), deoarece amestecul crește în volum în timpul procesului de răcire.

In caz dispozitiv, doar un singur buton este butonul de pornire / oprire compresor... Lângă acesta este un LED, se aprinde roșu dacă compresorul este pornit.


Încă una buton situat pe blocul motor... Ea responsabil de rotația scapulei.


Prin urmare, aceste două funcții sunt independente una de cealaltă - puteți porni / opri compresorul (răcirea) și porni / opri rotația lamei.

Unitatea motor are o mufă separată.Poate și ar trebui să fie conectat numai (!) La corpul dispozitivului în sine, pentru aceasta există o priză specială.



Capacul pentru înghețată are gaură pentru turnarea amestecului, turnarea aditivilor în procesul de preparare a înghețatei.


Capacul și blocul motorului sunt conectate cu zăvoare.


Mai mult, o lamă este instalată în unitatea motorului.


Și toată această structură este instalată pe corpul producătorului de înghețată, asigurată prin rotirea acesteia în sensul acelor de ceasornic. În acest caz, capacul se potrivește în canelurile corpului, iar unitatea motorului este fixată cu un zăvor.



Pentru a deschide aparatul de înghețată, este necesar să apăsați butonul de blocare de pe corp lângă unitatea motor și să rotiți unitatea motor în sens invers acelor de ceasornic.

Pentru a detașa capacul și unitatea motor, trebuie să deplasați maneta de pe unitatea motorului, iar capacul poate fi ușor demontat.

Deoarece scapula este atașată de sus, atunci puteți folosi atât rezervorul încorporat, cât și cupa detașabilă pentru a face înghețată. Rezervorul încorporat este fabricat din oțel inoxidabil, cupa detașabilă este din aluminiu. Au o adâncitură în partea de jos, unde lama este introdusă cu proeminența.



Lama are două zone de rotație - externă și internă.


Dacă se folosește o găleată detașabilă, atunci 25 ml de alcool sau soluție salină se toarnă în rezervorul principal pentru o mai bună conductivitate la rece. O cană de măsurare de 25 ml este instalată în corpul aparatului de fabricat înghețată lângă butonul de pornire al compresorului.

Dați-l la frigider cel puțin 5 minute înainte de a pune mâncarea în aparatul de înghețată. Pentru a face acest lucru, trebuie să asamblați complet dispozitivul și să porniți compresorul. După răcire, puteți turna amestecul prin orificiul din capac. Sau scoateți capacul și turnați amestecul, apoi reasamblați dispozitivul (conectați paleta cu unitatea motorului și fixați capacul). Dar este mai bine (mai ales dacă amestecul este gros) mai întâi porniți mixerul apăsând butonul unității motor și turnați amestecul prin orificiul din capac - în acest fel unitatea motorului are mai puțină stres când este pornită.

Și, desigur, Regula generală pentru toate dispozitivele compresoare este de a le lăsa pe o suprafață orizontală timp de câteva ore după transport (cel puțin 4, de preferință peste noapte). Și abia apoi conectați-l la rețea.

Primul impresiile producătorului de înghețată sunt pozitive. Este bine asamblat, bine construit, nu voluminoase, nu foarte grele (pentru astfel de dispozitive). Desigur, nu există mirosuri străine. Ei bine, cum se va arăta în practică, vom vedea în timpul funcționării sale.

[Bună ziua, dragă Manna]

Bună ziua, dragă Manna, dar ai putea indica de unde ai achiziționat acest dispozitiv ??? Multumesc anticipat pentru raspuns !!!

[Ludmila]

Ludmila, aici puteți vedea de unde să cumpărați un aparat de înghețată vă va fi mai convenabil - 🔗... Acesta este un model nou, deoarece există încă puține unde este. Dar magazinele care vând aparate nemox le vând deja.

[Mană]

Mană, Iti multumesc foarte mult pentru raspunsul tau!!!

[Testează unul.]

Testează unul. Sorbet de cireșe și banane.



Reteta pentru legătură, aici voi descrie detaliile care sunt importante din punctul de vedere al testării dispozitivului.

Cu 5 minute înainte de a încărca ingredientele, porniți compresorul aparatului de înghețat pentru a-l răci.
După aceea, puteți turna amestecul în găleată printr-o fereastră specială pentru aceasta, după ce ați pornit motorul mixerului.


Și apoi așteptăm starea dorită a înghețatei. Dacă aveți nevoie de un sorbet moale, atunci sunt suficiente 60 de minute. Dacă este dens, atunci 70 de minute. Nu trebuie să-l răcești mai mult, altfel poți obține gheață.


Înghețata se dovedește a fi fragedă fără cristale - acesta este avantajul producătorilor de înghețată cu compresor, acestea răcesc masa, nepermițându-i cristalizarea.



Gelato are un gust mai delicat decât sorbetul. Dar personal prefer sorbetul de cireșe cu banane.




Producătorul de înghețată a făcut față atât catedralei, cât și gelatului. Ambele înghețate s-au dovedit a fi fragede, fără cristale. S-a dovedit convenabil să porniți / opriți independent compresorul și mixerul - puteți lăsa compresorul pornit pentru o vreme pentru a menține înghețata răcită într-o găleată după ce a fost pregătită (principalul lucru este să nu păstrați prea mult, altfel puteți obține un bloc de gheață).

[Irina]

Mannochka! Am o întrebare despre soluția salină. Concentrația și funcția sa? Doar că nu vorbesc despre nicio soluție salină în instrucțiunile pentru producătorul de înghețată cu compresie Dax. Deci curiozitatea mă roade!

Irina, în general, producătorul recomandă utilizarea alcoolului mai degrabă decât a soluției saline. Ideea este că un astfel de „strat” are o conductivitate la rece mai mare decât aerul, iar frigul este mai bine transferat din rezervorul încorporat în cupa detașabilă. În ceea ce privește concentrația, producătorul oferă următoarea proporție: 5g. sare în 20 ml de apă.

Ce interesant! Ideea cu alcool este în regulă pentru mine !!! Și am băut una rece și am mâncat niște înghețată!
Mulțumesc! Voi lua în considerare! În caz contrar, o găleată detașabilă poate îngheța, deci este imposibil să o scoateți! Și cu alcool cred că va zbura cu o explozie. Nici eu însumi nu m-am gândit la o soluție atât de simplă!

[Irina]

Irina, principalul lucru nu este să turnați mai mult de 25 ml, altfel poate trece peste margine când înghețata rulează.

[Al doilea test.]

Al doilea test. Inghetata cremoasa "Prune uscate si nuci"



Reteta pentru legătură, și aici voi descrie detaliile care sunt importante din punctul de vedere al testării dispozitivului.

Amestecul este gata.


Pregătim aparatul de înghețată: umpleți rezervorul principal cu saramură (25 ml: 5 g de sare la 25 ml de apă), instalați cupa, conectați unitatea motorului (dopul este conectat la aparatul de înghețată), acoperiți și agitator, închideți aparatul de înghețat, porniți compresorul cu 5 minute înainte de a pune mâncarea.

Acum puteți porni mixerul (butonul de alimentare de pe unitatea motorului) și adăugați amestecul prin fereastră.

După 40-50 de minute, înghețata este gata


Se dovedește a fi moale, fragedă, elastică și foarte gustoasă.





Înghețata grasă cu smântână se dovedește a fi mai elastică decât înghețata de lapte și, mai mult, sorbetele (fără grăsime). Desigur, s-a dovedit fără cristale, consistență delicată, ușor strânsă (tipică pentru umpluturi).

Amestecul era inițial gros, așa că s-a dovedit a fi mai dificil să-l introduceți prin fereastră, putând fi făcut doar cu o lingură. V-aș sfătui să puneți mai întâi câteva linguri din amestec și apoi să porniți mixerul, astfel încât motorul să funcționeze mai ușor (acestea sunt observațiile mele).

[Mană]

Adică, găleată principală NU este detașabilă, dar cum să o spălați atunci?

Interesant producător de înghețată. Vă mulțumim pentru recenzie, Mană!
Ca întotdeauna, totul este foarte detaliat și clar

[irlandez]

galeata principală NU este detașabilă, dar cum să o spălați atunci?

irlandez, producătorul nu a fost nedumerit de această întrebare. Dar am văzut un videoclip pe site-ul web Nemox în care se prepară înghețată în rezervorul principal. Personal, nu aș face acest lucru tocmai din motive de spălare ulterioară. Cred că rezervorul principal ar putea fi la îndemână pentru răcirea sticlelor.

Cred că rezervorul principal poate fi la îndemână pentru răcirea sticlelor.

Iată ceva care mi se pare că a fost destinat

Am găsit acest videoclip (este, totuși, pentru un alt model, dar principiul este în continuare același)

[Al treilea test.]

Al treilea test. Inghetata de soia cu banana si piersici.



Reteta pentru legătură, și aici vă voi spune despre detaliile care sunt importante din punct de vedere al funcționării dispozitivului.

Cu 5 minute înainte de a pune produsele, pornim aparatul de înghețată pentru răcire, colectându-l complet: se toarnă soluție salină sau alcool (25 ml) în rezervorul principal, se instalează cupa, se conectează unitatea motorului (mufa sa este conectată la priză în corpul producătorului de înghețată), capac și agitator, închideți aparatul de înghețată, porniți compresorul.

După 5 minute, amestecul (aproximativ 600 ml) poate fi turnat într-o găleată și agitatorul poate fi pornit apăsând butonul de pe unitatea motor.


Inghetata este gata in 20-30 de minute.


Se dovedește a fi tandru, dulce, aromat. Nu veți ghici niciodată că se bazează pe lapte de soia.




Producătorul de înghețată a făcut o treabă excelentă și cu înghețata din lapte de soia. S-a dovedit a fi atât de fraged, încât nu veți ghici niciodată că a fost preparat fără a adăuga produse de origine animală. Și înghețata din 600 ml de amestec a fost gata în doar 20 de minute!

[Al patrulea test.]

Al patrulea test. Înghețată de brânză de vaci Berry Rose.



Reteta pentru legătură, și aici vă voi spune despre detaliile care sunt importante din punct de vedere al funcționării dispozitivului.

Bate amestecul.


Cu 5 minute înainte de a pune produsele, pornim aparatul de înghețată pentru răcire, colectându-l complet: se toarnă soluție salină sau alcool (25 ml) în rezervorul principal, se instalează cupa, se conectează unitatea motorului (mufa sa este conectată la priză în corpul producătorului de înghețată), capac și agitator, închideți aparatul de înghețată, porniți compresorul.

După 5 minute, amestecul (750-800 ml) poate fi turnat într-o găleată și agitatorul poate fi pornit apăsând butonul de pe unitatea motor.

După 35-45 de minute, înghețata este gata.


Se dovedește a fi delicat, acru, cu un gust roz.





Și înghețata de brânză de vaci cu 9% grăsimi și un conținut scăzut de zahăr s-a dovedit grozav! Consistența este delicată fără un indiciu de gheață. Și înghețata de 800 ml a fost preparată în doar 35 de minute!

[Al cincilea test.]

Al cincilea test. Înghețată de nucă de cocos.



Reteta pentru legătură, și aici voi vorbi despre detaliile care sunt importante din punct de vedere al testării dispozitivului.

Bate amestecul. Se dovedește aproximativ 600 ml.


Cu 5 minute înainte de a încărca ingredientele, porniți compresorul aparatului de înghețat pentru a-l răci.

Și apoi așteptăm starea dorită a înghețatei. Dacă aveți nevoie de soft, atunci sunt suficiente 35 de minute. Dacă este dens, atunci 45 de minute.





Producătorul de înghețată a făcut față înghețatei de cocos fără adaos de zahăr (sirop de anghinare din Ierusalim fără zahăr). Inghetata a fost gata in 35 de minute. Adevărat, s-a topit rapid (astăzi este foarte cald) și a trebuit să fie înghețat timp de aproximativ 7-10 minute într-un aparat de înghețată cu compresorul pornit - foarte convenabil, mai ales în astfel de vreme.

[A șasea probă.]

A șasea probă. Inghetata de migdale.



Reteta pentru legătură, și aici voi vorbi despre detaliile care sunt importante din punct de vedere al testării dispozitivului.

Cu 5 minute înainte de a încărca ingredientele, porniți compresorul aparatului de înghețat pentru a-l răci. Cred că nu are sens să repetăm ​​în detaliu cum să asamblați dispozitivul și să-l pregătiți pentru încărcare.


Și apoi așteptăm starea dorită a înghețatei. Dacă aveți nevoie de soft, atunci sunt suficiente 35 de minute. Dacă este dens, atunci 45 de minute.




De asemenea, producătorul de înghețată a făcut față înghețatei de migdale (număr, nuci și apă și puțină miere). Nu a existat nici măcar un indiciu de cristale de gheață. Inghetata a fost gata in 35 de minute. Consistența se sfărâmă numai datorită prezenței tortului cu nuci în lapte. Pentru a obține o textură mai fină, este suficient să filtrați tortul în etapa de preparare a laptelui.

De data aceasta, ea a turnat amestecul direct în găleată, îndepărtând capacul cu un agitator. Și apoi am pus mixerul la loc și am pornit motorul. Sincer, nu am observat prea multe diferențe în performanța motorului.

[Al șaptelea test.]

Al șaptelea test. Înghețată de fulgi de ovăz cu căpșuni cu fasole.



Reteta pentru legătură, și aici voi vorbi despre detaliile care sunt importante din punct de vedere al testării dispozitivului.

Cu 5 minute înainte de a încărca ingredientele, porniți compresorul aparatului de înghețat pentru a-l răci. Și apoi turnați amestecul (aprox. 800-900ml) într-o găleată


În continuare, așteptăm o stare adecvată de înghețată. Dacă aveți nevoie de soft, atunci sunt suficiente 50 de minute. Dacă este dens, atunci 60 de minute.


Recomand din nou caramel de vanilie ca topping.




De data aceasta, am turnat din nou amestecul direct în găleată, nu prin orificiul din capac. Amestecul a fost lichid. Volumul maxim pentru acest producător de înghețată. Nu am observat dificultatea motorului în momentul inițial al amestecului.

Această înghețată exclude complet grăsimile, zahărul era doar în conserve de fasole - putem spune că nu a fost. Înghețata a ieșit fără gheață, consistența, desigur, nu este la fel de plastică ca cea a înghețatelor grase, dar la urma urmei, nu toată lumea preferă untul sau înghețata.

Deoarece nu mai pot edita primul mesaj al subiectului, postez aici un videoclip de pe site-ul nemox despre prototipul producătorului de înghețată Talent Gelato & Sorbet - Gelato & Sorbet Art.
Aceste modele sunt foarte asemănătoare, dar, așa cum am înțeles, acum talentul a luat locul artei.

[constatări]

Puteți deja constatări a face conform rezultatelor testelor noii înghețate cu compresor Talent Gelato & Sorbet... Voi repeta prima mea recenzie aici și o voi completa cu detalii din experiența de utilizare a dispozitivului.

Acest model fabricat în Italia de compania italiană Nemox Internaţional.

Acest producător de înghețată este pe piață în Rusia în trei culori: roz, galben și alb. În toate cele trei versiuni, blocul motorului este negru.

În interiorul cutiei, dispozitivul este ambalat în carton ondulat.
ÎN set complet include: dispozitivul în sine cu o unitate de motor, un capac, un agitator, o găleată detașabilă, o ceașcă de măsurare pentru soluție salină (turnată în rezervorul principal când se utilizează o găleată detașabilă), o spatulă de plastic pentru înghețată (nu am folosit-o niciodată, Am folosit una din silicon), instrucțiuni, o garanție.

Instrucțiuni constă din trei tartine, care descriu regulile de bază pentru utilizarea dispozitivului și structura acestuia, și trei pagini cu rețete de înghețată, înghețată și sorbetto.

Dimensiunile dispozitivului nu sunt mari pentru producătorii de înghețate cu compresor: lățime 36cm x adâncime 30cm x înălțime 28cm (cu unitatea motor). Greutate netă 10 kg.

Se calculează producătorul de înghețată pentru 1,4 litri de înghețată (volumul total al găleatei / rezervorului este de 1,5 litri). Pentru a marca produsele poate fi folosit nu mai mult de 800 gr., deoarece amestecul crește în volum în timpul răcirii. Am bagat maxim 800-900 ml. Cu cât sunt mai aproape de 900 ml, cu atât sunt mai mari șansele ca înghețata să înceapă să treacă dincolo de găleată la congelare. Prin urmare, este mai bine să nu depășești această normă.

Pe carcasa instrumentului un singur buton este un buton compresor pornit / oprit... Lângă acesta este un LED, se aprinde roșu dacă compresorul este pornit. Se află un alt buton pe blocul motor... Ea este responsabilă pentru rotația scapulei... Deci, aceste două funcții nu dependent unul de la altul - puteți porni / opri compresorul (răcire) și porni / opri rotația lamei... Acest lucru este convenabil atunci când trebuie să opriți agitatorul și să răciți puțin mai mult conținutul găleții. Sau, dacă trebuie să răciți conținutul rezervorului / găleatei fără a porni agitatorul (de exemplu, o sticlă de vin).

Unitatea motor are o mufă separată. Poate și ar trebui să fie conectat numai (!) La corpul dispozitivului în sine, pentru aceasta există o priză specială.

Capacul producătorului de înghețată are o gaură pentru turnarea amestecului, turnarea aditivilor în procesul de preparare a înghețatei. Cumva nu am adormit niciodată aditivi în procesul de preparare a înghețatei, dar de mai multe ori am folosit această fereastră pentru a turna amestecul. Fereastra este destul de mare, dar este totuși mai bine să folosiți un recipient cu un canalpentru a turna cu grijă amestecul în găleată, altfel s-ar putea să vă lipsească.

Capacul și blocul motorului sunt conectate cu zăvoare. Mai mult, o lamă este instalată în unitatea motorului. Și toată această structură este instalată pe corpul producătorului de înghețată, asigurată prin rotirea acesteia în sensul acelor de ceasornic. În acest caz, capacul se potrivește în canelurile corpului, iar unitatea motorului este fixată cu un zăvor. Pentru a deschide aparatul de înghețată, trebuie să apăsați butonul de blocare de pe carcasa de lângă unitatea motor și să rotiți unitatea motor în sens invers acelor de ceasornic. Pentru a detașa capacul și unitatea motor, trebuie să mișcați maneta de pe unitatea motor, iar capacul poate fi ușor demontat.

Sincer, nu a trebuit întotdeauna să demontez complet acest design. Desigur, am deconectat întotdeauna agitatorul pentru a-l curăța. Dar capacul săpunului nu de fiecare dată, ci doar dacă se îngheață înghețată sau un amestec. Astfel încât, nu este deloc necesar să dezasamblați / asamblați totul de fiecare dată.

Deoarece paleta este montată deasupra, puteți folosi atât rezervorul încorporat, cât și cupa detașabilă pentru a face înghețată. Rezervorul este fabricat din oțel inoxidabil alimentar, cupa detașabilă este din aluminiu. Au o adâncitură în partea de jos, unde lama este introdusă cu proeminența. Da, rezervorul încorporat nu va fi ușor de curățat după ce ați făcut înghețată în el. Prin urmare, nu aș găti în el. Deși există un videoclip pe site-ul oficial nemox (l-am postat mai devreme) în care se prepară înghețată în rezervorul încorporat. Dar este mai bine să-l folosiți pentru a răci conținutul fără pete (cum am spus mai sus, sticle de vin, de exemplu, sau un recipient mic pentru biciuire etc.)

Lama are două zone de rotație - externă și internă. Scapula este din plastic, destul de mobilă. Se amestecă bine... Înghețata, chiar și fără zahăr și grăsimi, nu conținea gheață la sfârșitul preparării sale. Scapula este ușor de curățat (practic sub apă caldă curentă, dacă înghețata nu conținea grăsimi), nimic de ales și de curățat nicăieri.

Dacă se utilizează o găleată detașabilă, atunci 25 ml de alcool sunt turnate în rezervorul principal (producătorul recomandă o soluție care conține alcool pentru protecție împotriva coroziunii) sau soluție salină pentru o conductivitate mai bună la frig... O cană de măsurare de 25 ml este instalată în corpul aparatului de fabricat înghețată lângă butonul de pornire al compresorului. Aici am încă o întrebare ... Conform instrucțiunilor, este necesar să completați 25 ml de alcool / soluție, dar în toate videoclipurile de pe site-ul nemox, două capace sunt turnate în rezervor (nu arată ca ele sunt 10 ml fiecare). Și mi se pare că volumul (40-50 ml) este exact astfel încât lichidul să înfășoare aproape complet găleată din exterior. Și dacă sunt doar 25 ml, atunci lichidul se ridică între pereții rezervorului și găleată doar jumătate. Dacă gătiți o jumătate de porție (până la 500-600 ml) din amestec, atunci acest lucru este în general suficient.

Se răcește cel puțin 5 minute înainte de a pune mâncarea în aparatul de înghețată.... Pentru a face acest lucru, trebuie să asamblați complet dispozitivul și să porniți compresorul. După răcire, puteți turna amestecul prin orificiul din capac. Sau scoateți capacul și turnați amestecul, apoi reasamblați dispozitivul (conectați paleta cu unitatea motorului și fixați capacul). Dar este mai bine (mai ales dacă amestecul este gros) mai întâi porniți mixerul apăsând butonul unității motor și turnați amestecul prin orificiul din capac - în acest fel unitatea motorului are mai puțină stres când este pornită.

Am încercat de câteva ori să turn amestecul direct în găleată, scoțând capacul din el. Deci, desigur, este mai convenabil decât prin fereastra capacului. Pot spune că nu am observat o diferență semnificativă pentru motor. Acolo am observat diferența, așa că atunci când motorul este la ralanti, adică fără un amestec deloc - sunetele nu sunt cele mai plăcute pentru percepție. Deci eu pentru mine, am ajuns la concluzia că fie voi turna amestecul direct în găleată (apropo, așa se arată în toate videoclipurile de pe site-ul nemox), fie mai întâi turnați amestecul puțin prin fereastră, și abia apoi porniți mixerul.

Și, desigur, Regula generală pentru toate dispozitivele compresoare este de a le lăsa pe o suprafață orizontală timp de câteva ore după transport (cel puțin 4, de preferință peste noapte). Și abia apoi conectați-l la rețea.

Impresiile mele de la producătorul de înghețată nu sunt diferiți de primul și ei covârșitor de pozitiv... Este bine asamblat, bine construit, nu este voluminos, nu foarte greu (pentru astfel de dispozitive). În afaceri, producătorul de înghețată s-a dovedit a fi excelent - niciodată nu a apărut niciun cristal, indiferent de înghețată, indiferent dacă este vorba de gelato sau sorbetto, înghețată cu smântână grea sau fără grăsimi sau produse de origine animală și chiar fără zahăr. ȘI Îmi place foarte mult că există două butoane separate de pornire / oprire pentru compresor și agitator... Singurul lucru care lipsește este un cronometru și nici măcar pentru a opri aparatul de înghețat - acest lucru nu este necesar - este mai bine să controlați starea înghețatei, ci să numărați timpul scurs, pentru a nu uita de ați pornit dispozitivul, astfel încât să apară un semnal care să amintească după un timp stabilit: „înghețata încă se face, ați uitat?” Toate acestea sunt, desigur, lucruri mărunte și chiar umor. În general, pot spune asta dispozitivul m-a bucurat, iar înghețata pregătită în ea mi-a încântat familia, ceea ce m-a bucurat de două ori.

[Mană]

Mană, este diferită înghețata de cea făcută la producătorul de înghețată Brand? Iată diferența dintre kdatronic și brandovskaya, am observat, clathronicului îi lipsea frigul „pentru ultimele acorduri” când înghețata a început să crească în volum și a devenit mai aerisită. Care este diferența aici? Nu există temporizator, un singur buton pentru a porni și căuta instrumentele disponibile pentru a seta ora și a nu uita, altfel înghețata se va topi.

[Svetlan]

Svetlande ce ar trebui să fie diferită înghețata? Dispozitivele sunt similare. Sincer, nu am comparat înghețata atât de atent, pentru aceasta a trebuit să pregătesc o înghețată în ambele dispozitive, dar nu am o astfel de oportunitate - producătorii de înghețată în diferite locuri.

Nu există temporizator, un singur buton pentru a porni și căuta mijloace improvizate pentru a seta ora și a nu uita, altfel înghețata se va topi

Ceva pe care nu l-am înțeles.Vorbești despre Nemox? Dacă uitați, înghețata nu se va topi în ea. Compresorul va funcționa până când va fi "victorios" (până când îl opriți) - nu se oprește automat. Și motorul va încerca să rotească lama într-o direcție sau alta, scoțând sunete nu foarte plăcute. Odată ce am ajuns la astfel de sunete, îmi amintesc de înghețată. Ar fi mai repede frig, ca la congelator, decât topit.

Ce se întâmplă cu un buton pentru a porni? De fapt, există două dintre ele: pornirea compresorului și a mixerului, doar al doilea buton nu se află pe corp, ci pe motor. Așa cum am scris deja în concluzii, absența unui cronometru este incomodă nu pentru oprirea dispozitivului, ci pentru faptul că nu știți cât timp a trecut de la început, trebuie să vă uitați. Dar te poți obișnui. Acest lucru nu este la fel de esențial pentru producătorul de înghețată ca și pentru aparat, presupun. Mi se pare că acest aspect nu este un criteriu pentru alegerea unui dispozitiv. Dar a avea un cronometru ar fi un bonus frumos.

Dacă îl comparăm cu Brand (am modelul 11), atunci doar lipsa abilității de a opri mixerul din el m-a deranjat întotdeauna (am scris despre asta în acel subiect), când motorul clătină, dar nu poți porni se oprește. Da, există un cronometru, puteți vedea numărătoarea inversă, dar am oprit cel mai adesea producătorul de înghețată, concentrându-mă asupra stării înghețatei (fie înainte de ora stabilită, fie adăugând-o). Așa că repet, nu consider prezența sau absența unui cronometru ca un criteriu pentru alegerea unui producător de înghețată, este mai degrabă un plus plăcut ... și doar pentru a ști cât a trecut timpul și dacă am uitat despre înghețată, atunci semnalul mi-ar aminti că ar fi frumos să privești ce se întâmplă în găleată, este timpul sau nu să te ajuți.

Există o diferență între clathronic și brand - marca funcționează mai liniștită, înghețata este mai aerisită și îngheață mai bine vara la camera 25C, iar iarna nu se va topi la camera 23C. Adică un progres clar în dispozitive.
Și în acest aparat de înghețată nu există temporizator, dar puteți opri agitatorul, apa sărată sau alcoolică! (și unde se va colecta scurgerea sau se va deranja cu ea) adăugați între găleată și formă. Deoarece nu își justifică prețul - nici măcar o prezență superfluă.

[Svetlan]

Svetlan, nu este deloc necesar să turnați soluțiile în rezervor, ci să utilizați dispozitivul în același mod ca înghețata Brand sau orice altă cameră de compresoare. De fapt, am întâlnit o recomandare cu soluții doar de la nemox, alți producători nu vorbesc despre acest lucru, dar principiul de funcționare este același pentru toți producătorii de înghețată cu compresoare. Și nemox, bineînțeles, au dreptate că astfel de soluții conduc frigul mai bine decât aerul. Dar nimeni nu îi obligă să fie folosiți. Pot spune sincer că le-am folosit doar ca experiment și nu o voi face mai departe.

Pont? Ha! Cel mai mare show-off - nu a fost realizat în China, ci în Italia

Dar, în general ... Am nevoie de un al doilea producător de înghețată pentru a nu transporta unul înainte și înapoi (compresoarelor nu le place prea mult). Și cu acesta, da, puteți opri agitatorul, pur psihologic, poate, dar pentru mine s-a dovedit a fi important.

Cel mai mare show-off - nu a fost realizat în China, ci în Italia

Da, așa cum se spune peste tot - italienii fac totul încântător, dar de scurtă durată. Deci, acesta nu este un plus.
Deși pentru a asambla și ștampila o etichetă de la piese de schimb chinezești în Italia - manditalia merită foarte mult.

de scurtă durată

Cât de dăunător ești Și voi crede că producătorul de înghețată mă va servi mult timp și te rog

asamblați din piese de schimb chinezești în Italia și ștampilați eticheta

Nu știu acest lucru, dacă este realizat complet în Italia sau doar asamblare italiană. Dar, în orice caz, producătorii de înghețată cu compresoare nu sunt ieftini, iar „calitatea italiană” adaugă, fără îndoială, un procent foarte bun la preț.

[Testează unul.]

Testează unul. Sorbet de cireșe și banane.



Și apoi așteptăm starea dorită a înghețatei. Dacă aveți nevoie de un sorbet moale, atunci sunt suficiente 60 de minute. Dacă este dens, atunci 70 de minute.Nu trebuie să-l răcești mai mult, altfel poți obține gheață.

Astăzi am gătit din nou acest sorbet cu variații:

S-au dovedit aproximativ 400 ml din amestec, pe care l-am trimis la un producător de înghețată rece.


După 20 de minute, amestecul a început să se îngroașe și am adăugat fructele uscate.


După alte 20 de minute, sorbetul moale a fost gata.


Am primit și azi răspunsul reprezentanților nemox (întrebarea că m-am blocat despre cantitatea de soluție salină / alcool - „25 ml sau mai mult”, - am trimis la nemox):
"Am verificat la italieni. Instrucțiunile indică cantitatea minimă de soluție salină sau vodcă pentru a evita o eventuală revărsare și deteriorare a gustului înghețatei. În viață, se toarnă mai mult, deoarece îmbunătățește transferul de frig".

Adică, 25 ml este cantitatea minimă de soluție, dar dacă o utilizați (), puteți turna 40-50 ml pentru a îmbunătăți transferul la rece pe pereții găleții detașabile.
Și am lămurit și eu despre turnarea amestecului printr-o fereastră sau direct într-o găleată:
"În ceea ce privește turnarea amestecului prin fereastră, acest lucru nu este necesar, îl puteți turna așa cum ați făcut mai târziu. Adică scoateți blocul, completați amestecul și imediat (!) Puneți blocul înapoi. Dacă nu faceți o pauză între scoaterea blocului și punerea blocului înapoi, atunci amestecul nu va îngheța și nu va exista sarcină pe motor. Iar fereastra este folosită mai des pentru a rezerva o cantitate mică de ingrediente în ultima etapă de preparare a înghețatei.".

Adică, este foarte posibil să turnați amestecul direct în găleată, trebuie doar să puneți imediat paleta cu unitatea motorului înapoi și să porniți imediat mixerul. De obicei, asta facem. Și utilizați fereastra pentru aditivi.

Apropo, despre aditivi ... Chiar astăzi puneam aditivi (fructe uscate) în mijlocul muncii producătorului de înghețată prin fereastră. Ce de spus? Desigur, acest lucru este mai convenabil decât dacă nu ar exista o astfel de fereastră. Apropo, revenind la comparația cu Brand, Nemox are o fereastră mai largă - este mai convenabil să completați / completați aditivi / amestec. Numai nemox nu are un capac pe această fereastră ... Nu știu dacă pierderea de frig este semnificativă.

Ieri am gătit înghețată cu smântână de casă și lapte condensat. Aproximativ 400 ml de smântână și o cutie de lapte condensat Rogachev. Plus că am adăugat câteva picături de ulei de portocale. Rezultatul este o găleată întreagă de înghețată. Și ce fel de înghețată?! Mmmm ... Elastic, trage drept, moale, fraged. Și a păstrat aceste proprietăți în congelator. Animalele de companie sunt încântate

[Mană]

Mană, unitate foarte demnă, mulțumesc pentru subiect!
Mă uit la Nemox încă de anul trecut, dar nu sunt încă pregătit pentru un producător automat de înghețată. Anul trecut am cumpărat un Clatronic cu un bol - ea este acum la țară, iar anul acesta - Nemox cu un bol de 1,1 litri - s-a stabilit acasă. Poate anul viitor soțul meu va fi de acord cu un congelator. Mi-a plăcut Nemox Gelatissimo exclusiv
Mă interesează părerea dvs. că vasul este înghețat complet în congelator și turnăm amestecul în el, iar congelatorul răcește treptat înghețata - afectează acest lucru calitatea?

[Mană]

Mană... afectează calitatea?

Da. Înghețata cu compresor are o consistență mai moale.

Da, așa cum se spune peste tot - italienii fac totul încântător, dar de scurtă durată.

Este pentru prima dată când aud asta

Este pentru prima dată când aud asta

De acord. Și ce este ce, dar în înghețată și în tot ceea ce o privește, italienii știu multe

Mi-a plăcut Nemox Gelatissimo exclusiv

Am una!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, cât de mișto Îți poți împărtăși impresiile și de unde ai cumpărat, dacă nu un secret?
O astfel de înghețată din rețetele tale este frumoasă, a fost făcută în Nemox?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, cât de mișto Îți poți împărtăși impresiile și de unde ai cumpărat, dacă nu un secret?
O astfel de înghețată din rețetele tale este frumoasă, a fost făcută în Nemox?

Yulechka, nu am făcut toate înghețatele folosind acest aparat de înghețat, dar majoritatea. Restul s-a făcut manual când am făcut-o în țară. Sunt foarte mulțumit, chiar și din fotografie puteți vedea că structura este diferită, în ciuda faptului că a fost amestecată cu un mixer atunci când manual. Am cumpărat prin Shopotam pe eBay italian. Am ales mult timp, am recitit toate subiectele și recenziile noastre pe Internet. Îngheață până când lamele se opresc timp de aproximativ 15-20 de minute.

Fetelor! Trebuie să adăugați alcool tuturor acestor producători de înghețată? am asta https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302244.0 dar instrucțiunea este pierdută și nu-mi amintesc dacă era nevoie de alcool?

Îngheață până când lamele se opresc timp de aproximativ 15-20 de minute.

Mișto, este deja semi-profesionistă. Olya, mulțumesc, voi gândi acum ...
Nu am găsit recenzii despre ea nici rusă, nici italiană, poate germanii scriu ceva despre ele. Dar este clar că producătorul de înghețată are o calitate foarte bună.

Trebuie să adăugați alcool tuturor acestor producători de înghețată?

Da, dar nu este necesar. Doar o recomandare a italienilor.

Am și Nemox - Nemox Gelatissimo K-Tech
Sunt foarte mulțumită de ea, deși stă ca o aripă de avion
Spune-mi, nu ai gătit nimic conform rețetelor din cartea care a venit cu trusa? Din anumite motive, nu îmi inspiră încredere.

[Mană]

Mană, Buna ziua. Dacă nu este dificil, dă sfaturi, te rog. Avito vinde nemox gelatto chef 2200 pentru 10 tone. Comentariile indică faptul că noul a fost folosit de 2 ori. Acum, dacă vă decideți să cumpărați, cum puteți verifica dacă totul este în regulă cu producătorul de înghețată? Mulțumesc.

[Katrin]

Katrin, Nu am gătit conform cărții de rețete (și, în general, nu le folosesc niciodată). Sincer, nu știu să gătesc după rețete, întotdeauna le inventez pe ale mele sau le modific pe cele care îmi plac.

severyanka76, Îmi cer scuze pentru că nu am putut răspunde la timp. Verificat numai prin includere. Pentru a îngheța și mixerul a pornit.

Cine vă poate spune - Nemox gelato chef 2200 este mai slab decât Nemox Talent Gelato & Sorbet sau „același numai de profil”?

[torturesru]

torturesru, au caracteristici similare, cu excepția diferenței de volum și a dispozitivului extern. Și, în practică, doar cineva care are ambii producători de înghețată poate spune, dar nu știu așa ceva.

De asemenea, încerc să aleg un producător de înghețată și mă întreb care este mai bun decât acesta sau Nemox gelato chef 2200? În exterior, îmi place mai mult acest roz

[Svetlan]

SvetlanDupă cum am înțeles, diferența este în cazul și data intrării pe piață. Acesta este mai nou.

[Mană]

Mană, puteți face 1 porție de înghețată în ea? Sau nu face porții mici?

De ce nu? Poate sa. Principalul lucru este că nu mai mult de 800 ml de materii prime.

Am comandat același producător de înghețată roz, să vedem ce și cum. Nu am așteptat pe martie - nu este clar care va fi cursul.

[Svetlana]

Svetlana, bine ca m-am decis cu modelul))
Cum îl obțineți, spuneți-ne impresiile dvs.)