Kazan Kabob

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: uzbec
Kazan Kabob

Ingrediente

Coaste de miel 1,5 kg
Cartofi 1,5 kg
Dumba 200-250gr.

Metoda de gătit

  • Pentru a pregăti acest fel de mâncare, luați o dumba (coadă de grăsime de oaie), tăiați-o în felii subțiri și puneți-o pe fundul cazanului. Preîncălzim ceaunul.
  • Kazan Kabob.
  • Tăiați cartofii grosier, sare și lăsați-i să se adauge în timp ce dumba este încălzită. Acum îndepărtați fărâmițele (presărați sare și piper și mâncați cu pâine neagră ☺). Se prăjește cartofii până se înmoaie, des
  • nu amestecați, altfel cartofii se vor destrăma. Tăiați mielul în porții. Scoatem cartofii gata pe un vas. Acum prajim carnea timp de 4-5 minute, la foc mare, amestecand des pentru ca sangele sa fie sigilat in interior, sare, piper si am adaugat chimen. Reduceți căldura și închideți capacul, aduceți-l la aproape pregătire, deschideți capacul și prăjiți până se rumenesc. Acum ne întoarcem cartofii la ceaun, amestecăm.
  • Kazan Kabob
  • Toate!
  • Se servește pe masă, întotdeauna cu salată, oricare, dar nu cu maioneză. Cunoscutul uzbek, de la care am spionat această rețetă, a tocat pur și simplu ceapa, a adăugat sare, piper, coriandru, oțet. În general, ceapa servită cu grătar!

Vasul este conceput pentru

3-4 porții

Timp pentru pregătire:

1h30min aproximativ

Program de gătit:

Kazan, aragaz.

Notă

Un nepot din Tașkent a venit în vizită. Ce să hrănești? Iată-l pe Kazan Kabob și a venit la îndemână
Cine îl va hrăni în Uzbekistan cu acest fel de mâncare?
Coaste utilizate și o parte a coapsei posterioare. Îndepărtați dintr-o dată coastele! Foarte gustos! Al meu a lăsat doar câteva piese de pe coapsă. Cartofii sunt doar superbi!

Culoarea din fotografie s-a dovedit a fi mai închisă, în viața reală este mai deschisă




Kazan este un cazan metalic cu fundul convex, conceput pentru a găti mâncăruri din carne, pilaf, câteva supe și alte feluri de mâncare din bucătăria orientală.

Chuchundrus
Cât de mult ador mental aceste feluri de mâncare, totul pare simplu, dar gustul
Rita, mulțumesc
lira3003
Pentru sănătatea ta! Îmi plac și felurile de mâncare simple. Aceasta ar fi salata ta de ridiche
Loksa
Rita, TOTUL este ....., nu există cazan (topor)
Mulțumesc!
lira3003
Oksana, așa că gătește în desene animate. Doar reduceți volumele. Nu-ți vei pierde gustul, dar nu vei mânca excesiv! : lol: A trebuit să hrănesc 4 bărbați, așa că în ceaun!
Chuchundrus
Ritus, da, orice salată
: nebun: m-ai sedus mâine voi găti
DaNiSa
Pomi de Crăciun, dar salivați Kazan Kabob ce delicios
lira3003
Natasha, Alain! Fetelor, sunteți de acord, este delicios! M-am ridicat dimineața și am încercat să găsesc mai mulți aditivi în frigider! Ieri, ei au mâncat tot ... Va trebui să-l repet în câteva zile. Azi am luat cartofi care pot fi prăjiți întregi. Lăsați borșul să termine, apoi stricați-l
Chuchundrus
: yahoo: mingea a devenit adevărat idioti fac STE într-un cazan
: secret: acum voi termina crusta de pe cartofi, nu voi scrie înainte de raport și voi înghesui cartofii în mine
Kazan Kabob
Mulțumesc că m-ai făcut să visez
lira3003
Chuchundrus! Natul! Vezi, ce salată ai gătit? Și eu voi sta, îmi ling lingă buzele
Chuchundrus
Gyyyyy ..: secret: nu lovi cu papuc

Kazan Kabob

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine