Supă de mazăre cu curcan prăjit într-un multicooker Steba DD2

Categorie: Prima masă
Supă de mazăre cu curcan prăjit într-un multicooker Steba DD2

Ingrediente

Turcia (tambur sau coapsă, dezosată) 350-400g
Ceapă 2 medie
Morcov 1 medie
Cartofi 2 medie
Mazăre galbene despicate 2 mstk.
Ierburi proaspete (mărar, pătrunjel) gust
Ulei vegetal 3-4 linguri. l.
Sare piper gust

Metoda de gătit

  • Cu excepția prăjiturii de curcan, această supă este preparată într-o singură filă. Nu-mi place să stau în preajma multicookerului, aștept ca unul să gătească și să coboare cu aburi, apoi să așez altceva și din nou așteptați-așteptați-așteptați ...
  • Prin urmare, totul este simplu pentru mine:
  • Clătiți carnea și uscați-o bine cu șervețele de hârtie. Turnați ulei într-o cratiță din teflon și porniți prăjiți timp de 15 minute. În timp ce așteptați semnalul de încălzire, tăiați rapid curcanul. Am tăiat bucăți puțin peste jumătate din mărimea unei cutii de chibrituri. La semnal, aruncăm carnea în tigaie și, amestecând ocazional, prăjim 10 minute. În acest timp, curcanul are timp să se rumenească corespunzător. Între timp curățăm și tăiem ceapa.
  • Când rămân 5 minute pe tabloul de bord, adăugați ceapa la carne și prăjiți timpul rămas. Totul se va rumeni perfect:
  • Supă de mazăre cu curcan prăjit într-un multicooker Steba DD2
  • În aceste 5 minute curățăm și tăiem morcovii, cartofii și clătim bine mazărea.
  • La sfârșitul prăjirii, puneți tot ce a fost săpunit și tăiat în tigaie și turnați apă clocotită până la semnul de 3 litri. NU SCURAȚI! Închidem multicookerul cu un capac și setăm modul Supă, presiune 0,7 timp de 15 minute.
  • La sfârșitul programului, am lăsat supa să stea 20 de minute și am ușurat încet presiunea.
  • Acum adaugati sare dupa bunul plac, piperati daca este necesar si adaugati ierburi. Este mai bine să scoateți tigaia din multicooker, astfel încât mazărea să nu fermenteze.
  • Gata, supa este gata!
  • Supă de mazăre cu curcan prăjit într-un multicooker Steba DD2
  • În timpul gătitului, curcanul nu și-a pierdut crusta prăjită, dar se topește literalmente în gură.
  • Supă de mazăre cu curcan prăjit într-un multicooker Steba DD2
  • Iar mazărea a fiert frumos, dar nu s-a destrămat în piure. Cartofii sunt de asemenea moi, dar întregi:
  • Supă de mazăre cu curcan prăjit într-un multicooker Steba DD2
  • Supa s-a dovedit a fi foarte plăcută. Cu conținut scăzut de grăsimi, cu un gust ușor, ușor dulce de mazăre de calitate și aroma curcanului prăjit.
  • Recomand!
  • Poftă bună pentru voi toți!

Vasul este conceput pentru

3 litri

Program de gătit:

Prăjit, supă

Notă

Supa sa dovedit a fi de grosime medie, dar dacă doriți mai groasă și mai aventuroasă, atunci luați 500 g de curcan și 2,5 pahare de mazăre (de la Shteba, desigur).

Puteți adăuga și carne afumată la prăjire, dar eu nu am făcut asta, curcanul prăjit a fost suficient pentru mine.

gala10
Lenus, supele tale sunt opere de artă culinară! Mulțumesc!
Elena Tim
Mulțumesc, Galyun!
Atât de simplu, dar atât de gustos sa dovedit, am fost deja surprins.
Ce nu poți să gătești uneori, privind noaptea.
Jiri
Lena, clasa! Mâine va trebui să gătești, un fel de frumusețe!
Elena Tim
Irlandez, mulțumesc!
Încercați, nu este nimic de făcut acolo. Personalul guvernează ca întotdeauna și face totul pentru noi.
Tanyulya
Lenoook, supă frumoasă !!! E, păcat că nu mănânc asta!
Și Melka este un tânăr, pe care un cameraman obișnuit te-a făcut să cumperi
Elena Tim
Mulțumesc, Tanyulchik!
Citat: Tanyulya
Și Melka este un tânăr, pe care un cameraman obișnuit te-a făcut să cumperi
Ei bine, Melka a înțeles-o.
Și, în sfârșit, ce vrei să spui cu asta? Shaw la mine în urmă cu șase luni, au existat astfel de imagini, dar fără să vă tremurați, nu veți privi?
Tanyulya
Vreau să menționez că fotografiile tale au devenit și mai frumoase, și mai apetisante ... așa, draga mea
Rada-dms
Ahhh ... ce fotografie, ce fel de supă, ce Lenka, ce dorință generează să se grăbească și să înceapă să gătească, IMEDIAT! TOȚI DE GĂTIT!
Elena Tim
Citat: Tanyulya
Vreau să menționez că fotografiile tale au devenit și mai frumoase, și mai apetisante ... așa, draga mea
Pasiiiiba!

Elena Tim
Citat: Rada-dms
dorința dă naștere la grabă și începe gătitul
Și, bine, da, este doar dimineață! Este timpul să începi să pregătești prânzul!
Olchik, mulțumesc, druhh!
VipVovan
Multumesc pentru reteta! Ador supa de mazăre
Supă de mazăre cu curcan prăjit într-un multicooker Steba DD2
julia007
Cat de delicios!
Umka
Lenochka, pe măsură ce mesteci TOTUL devii MASIV !!! Tu esti ispititoarea mea !!! Inima mea simte asta un pic mai mult și o voi cumpăra (Shtebochka)
P.S. tableta in saliva, revolutie in stomac !!!
MULTUMESC, Lenochka !!!
Suliko
Lenusik, o supă frumoasă! Fotografii apetisante!
Mă tot uit la acest personal, citesc ... dar are vreun rost în oale sub presiune? Cu toate acestea, cu presiunea, iese în același timp ca și pentru mine, în timp ce este tastat, în timp ce coboară. Gătesc această supă timp de o oră într-un desen animat obișnuit. Sau este mai gustos cu presiune?
Umka
Ella, Pur și simplu nu am și nu am avut încă o oală magică ... Să vedem ce va răspunde Elena la întrebarea ta. Voi aștepta și un răspuns de la ea.
Mikhaska
Un astfel de farmec, acesta Lenucha! Doar ceva groază! O astfel de supă, pentru un curcan, nu aș fi venit niciodată să gătesc. Ah, aici - tu cu frumusețea și mirosurile tale, din care burta cere câteva farfurii! Deci, știam că voi fi invidios, dar nu! Vi s-a inundat din nou subiectul!
Elena Tim
VipVovan, Yulechka, Lyudmila, Ellochka, vă mulțumesc foarte mult că ați trecut pe la supă!
Sunt foarte mulțumit de laudele tale!

Citat: Suliko
Cu toate acestea, cu presiunea, iese în același timp ca și pentru mine, în timp ce este tastat, în timp ce coboară.
Sobsno, da, cu Shteba, timpul nu se economisește în mod deosebit. Ei bine, cu excepția faptului că chiar presiunea de a începe eliberarea devreme, atunci, da, va fi mai rapidă. Și durează 7 minute, nu mai mult, dar turn mereu apă clocotită, cu ea se dovedește mai repede. Dar dacă totul ți se potrivește în desene animate, atunci nu te deranja. Cât despre „sub presiune - mai gustos” ... Dumnezeu știe ... era și delicios pe o sobă simplă, într-o cratiță obișnuită.
Citat: Umka19
Pur și simplu nu am și nu am avut încă o oală magică ... Să vedem ce vă răspunde Elena la întrebarea dvs. Voi aștepta și un răspuns de la ea.
Lyudochka, răspunsul meu, ca întotdeauna, este cât se poate de obiectiv: înainte de apariția tuturor acestor minunate oale și mega-super-super-tigăi, am făcut o treabă grozavă cu orice fel de mâncare, nu? Și au gătit la fel de bine.
Dar există un BAAALSHOY „DAR”: un aragaz lent (și avem Shteba - un aragaz lent, un aragaz sub presiune, un aragaz lent și un cuptor miracol într-o singură sticlă) contribuie foarte mult la apariția timpului liber - a aruncat totul în el, a spus „o oală, gătește” și despre afacerile sale. Și cu o cratiță obișnuită pe aragaz, este posibil așa ceva? Da, nu în viață! Luați aceeași supă: dacă pun totul într-o dată, ca într-un aragaz lent, atunci până când fierberea mazărea, va rămâne doar praful din morcovi și cartofi. Deci, trebuie să fii mereu în jur și în ordine de prioritate tot timpul pentru a arunca ceva în cratiță, pralna? Și în Shtebe totul este întotdeauna întreg. Mai mult, nu numai că se conservă bucăți fără formă de cartofi, dar rămâne uniform și neted, așa cum a fost tăiat. Iar mazărea este perfect gătită. Dumnezeu știe doar cum o face Shteba.
Și ia cel puțin aceleași cereale, de exemplu, suntem mazăre foarte respectate cu ceapă prăjită, care, dacă nu fuge, va arde ca un câine. Da, și scuipă tot timpul! Sau amintiți-vă orezul de lapte, care se străduiește să se spele din tigaie în timp ce orezul acesta este fiert acolo timp de o jumătate de oră, așa că trebuie să stați lângă el ca lipit și, transpirați, amestecați-l tot timpul - după cum îmi amintesc, eu va tremura.
Deci, nimic nu scapă vreodată de la Shteba, TU! Am aruncat tot ce aveam nevoie în el, l-am pornit și am plecat, dragă, un sari de film.
Așa că oamenii trebuie să se gândească dacă au nevoie de Shteba ... Nu m-am gândit la asta de mult timp, sunt doar obsedat de ea.
Și, deși cu ajutorul unei sobe obișnuite cu gaz și a unui cuptor bun, pot să gătesc cel puțin un diavol chel, astfel încât să vă lingeți degetele, dar să luați Steba de la mine - am suficientă kondraska!
Elena Tim
Citat: Mikhaska
Un astfel de farmec, acest Lenucha! Doar ceva groază! O astfel de supă, pentru un curcan, nu aș fi venit niciodată să gătesc. Ah, aici - tu cu frumusețea și mirosurile tale, din care burta cere câteva farfurii! Deci, știam că voi fi invidios, dar nu! Vi s-a inundat din nou subiectul!
Irishka, mulțumesc, draga mea!
E bine că ești treaz! Ascultă, druhh, fii un druh până la capăt, dă-mi, pliz, un pendul, ah! Am atâtea lucruri de făcut și stau, făcând din mine un scriitor!
Mâine voi vizita și încă nu sunt manichiuristă, nu pedichiură! Kick Ass! Mă vor da afară din stradă!
Am reușit doar să coac o foietaj cu carne de oaie (oh, simt, am o ciorbă de varză în fața ușii, la intrare, vecinii stau cu bețe, așteaptă să ies, să bat la cap - eu Sunt în toată casa aici cu un dumba și zira!), Mâine îl voi lua cu mine - să îngraș prietenele subțiri la dimensiunea mea, altfel nici nu le voi vedea pe fundal!
Mikhaska
Și e bine să nu-l vezi! Prietene - asta! Și, nafikha voi prieteni care vă veți umbri ??? !!! Prietenii ar trebui să înceapă conform principiului: cu cât este mai rău, cu atât mai dulce. Adică - pentru prietenie. Și tu, astfel încât, printre ei - o stea-ah-ah-ah! Și, nu îți voi da un pendel, din cauza picioarelor mele stângace. Da, și fundul tău pentru mine zhaaalko cumva ... așa că shaaa ... Însuși, mama mea ... Însuși ...
Elena Tim
Eh ... așa că voi rămâne aici să trăiesc ...
Stai, am văzut „poiana” lui Lorikin, așa că ultimul vis a dispărut în cele din urmă.
Ninelle
Citat: Tanyulya

Lenoook, supă frumoasă !!! E, păcat că nu mănânc asta!
Și Melka este un tânăr, pe care un cameraman obișnuit te-a făcut să cumperi
Este bine că a cumpărat-o deja ... În caz contrar, piața camerelor digitale ar prăbuși, ei bine, ca de obicei, acolo, cu saci, mopuri și tot ce se încadrează în Timka .. Acum curcanul și mazărea vor intra în categoria celor puțin solicitate bunuri.

In, supă de clasă!
Mikhaska
In si Nina crede că supa ta va prăbuși acum piața alimentară din Rusia, Sunt leneș!
Elena Tim
Oh, îmi pare rău, fetelor, am întârziat, am fost oaspete, abia m-am târât spre casă, fiind devorat.
Citat: Ninelle
Acum curcanul și mazărea se vor încadra în categoria mărfurilor rare
Citat: Mikhaska
supa ta este pe cale să se prăbușească pe piața alimentară rusă, Lenus!
La naiba, avem nevoie de multe ...
Talir
Ce a comandat vehiculul. În mod surprinzător, nu este nevoie să înmuiați mazărea, 15 minute și este gata. Foarte simplu, gustos, satisfăcător și sănătos. Multumesc pentru reteta!
Supă de mazăre cu curcan prăjit într-un multicooker Steba DD2
Elena Tim
Wow! Ce fotografii!
Talir, pentru sănătatea ta!
Și choyt ... choyto acolo pe ultima fotografie, crutoane sau ce, servit cu supă?
Ce idee buna! Cu siguranță îl voi folosi!
Vă mulțumesc mult pentru reportajul foto! Sunt foarte mulțumit că ți-a plăcut supa!
Umka
Bună ziua, dragă Elena Almazovna !!! În primele rânduri ale scrisorii mele ...
Ascultă, Lenochka, iată ce akaziya ... cumperi un curcan de la care producător ??? Am luat Eurodon și Krasnobor, când am gătit supă conform rețetei tale, curcanul nu a ieșit atât de frumos. Acești Irodi se dovedesc a fi și carnea de curcan a început să fie înțepată cu un fel de gunoi, că la prăjire nu începe să se prăjească, ci este înăbușită ... Am luat carnea de ambele ori în ambalaje de marcă. Hotsu are aceeași culoare a cărnii ca și tebe
Predați un producător de carne de curcan
Dar chiar și fără frumoasa schemă de culori de curcan, supa este extrem de delicioasă !!! MULTUMESC pentru reteta !!!
Elena Tim
Lud, de o sută de ani cumpăr un curcan de la producătorul „Indolin”. Ea, joi-joi, nu este niciodată udă și începe să se prăjească literalmente imediat.
Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut supa!
Dar cu curcan prăjit, desigur, se dovedește mai bine decât cu tocană. Dacă ești prins, ia Indoline, nu vei greși. Cel puțin, ea nu m-a dezamăgit niciodată.
Umka
Mulțumesc !!! Boom să cauți Indoline !!!
svetlana--
Elena Tim, Am devenit proprietarul acestui minunat multicooker și am făcut prima supă conform rețetei tale. Rapid, gustos, nici nu-mi vine să cred că mazărea poate fi gătită în 15 minute. Multumesc mult pentru reteta.
Elena Tim
svetlana--,
Svetlana, felicitări pentru minunatul tău ajutor și pentru prima pregătire reușită!
Sunt foarte mulțumit că ți-a plăcut rețeta.
Vă doresc să continuați să fiți prieteni cu Shtebochka, ea este tare!
viz
Acum a devenit interesant, de ce nu poți sări imediat? Doar după gătit?
Elena Tim
Olga, se crede că leguminoasele și, în general, cerealele, fierb mai rău în apa sărată.
Dar, pe baza unui gând comun, am ajuns la concluzia că totul depinde nu numai de sare, ci și de mazăre în sine. De obicei cumpăr mazăre din marca „Crupe pure” și, astfel, după ce am cumpărat încă o dată această marcă și am gătit supa, am deschis desenul animat și nu am găsit mazărea în tigaie - s-a dizolvat prost. Prin urmare, când am început din nou să gătesc din acest pachet, am setat ora nu 15, ci 10 minute și am sărat imediat (pentru a nu lăsa mazărea să se transforme în praf). Ei bine, am primit o supă, ca în imaginea de aici - bulion transparent și mazăre moale, dar nu fierte.


Adăugat miercuri 08 februarie 2017 14:32

Apropo, cu carne de vită prăjită s-a dovedit și ea grozavă.
viz
Nu știam despre asta, mulțumesc. În capul meu, mazărea fierbe întotdeauna bine. Dar cu fasolea trebuie să încerci.
Ieri am gătit supa, copiilor mei le place supa de mazăre. Cu curcan prăjit, gustul este excelent și nu este nevoie să adăugați carne afumată dăunătoare.
Mulțumesc, Elena, mă duc să mă uit la rețetele tale.

În ceea ce privește sarea, am auzit odată la televizor că se recomandă să o săriți după gătit, deoarece în acest caz vasul ia mai puțină sare și, în consecință, se dovedește a fi mai util. Ei bine, ieri am încercat-o pe această supă, într-adevăr, mai puțină sare a intrat în cea finită ... Probabil că trebuie să trec la această metodă.
Elena Tim
Olga, pentru sănătatea ta!
Citat: viz
în acest caz, vasul ia mai puțină sare și, în consecință, se dovedește a fi mai util
Exact! Se dovedește și mai gustos - un gust ușor dulce din mazăre.
Kras-Vlas
Elena Tim, Helen! Am gătit supa exact conform rețetei și chiar am sărat-o după gătit. S-a dovedit foarte gustos, totul îmi place - mazărea este fiartă, curcanul prăjit cu cartofi în supă pluteste - delicios!
Mulțumesc în inima ta într-un stomac cald și plăcut și sunt atât de amabil.
Podmosvichka
Lenusik, mulțumesc pentru ideea de friptură de curcan
Toka se gândea astăzi la supa de mazăre, se tachinau la televizor cu supă cu carne afumată.
O voi modifica puțin pentru mine, sunt mai multe mazăre, fără cartofi și morcovi.
Pentru culoarea turmericului voi arunca, iar în loc de carne afumată va fi boia afumată
Spune-mi special, dacă nu ai culturi de rădăcini, atunci iei 3 mazăre mstk?
Elena Tim
Citat: Kras-Vlas
S-a dovedit foarte gustos, totul îmi place - mazărea este fiartă, curcanul prăjit cu cartofi în supă pluteste - delicios!
Olenka, mulțumesc! Sunt atât de mulțumit că ți-a plăcut! Mușcă sănătatea!
Sunt drept și îmi place chiar eu această supă. Apropo, pentru o schimbare, vă recomand cu drag să adăugați, data viitoare, câteva linguri de pastă de roșii la prăjit - se dovedește supă, doar clasă. Joacă cu „culori” complet diferite. Gătesc alternativ roșu și alb.

Podmosvichka, Lenusik, spre sănătatea ta!
Da, dacă fără cartofi-markos, aș adăuga, de asemenea, cel puțin trei pahare de mazăre cu desene animate. Sper (da, sobsno, nu mă îndoiesc de niciun gram) că totul va funcționa excelent pentru tine.
Podmosvichka
Mulțumesc, voi încerca să justific încrederea
optimist
Lenusenka, mulțumesc pentru rețetă! Atât de delicios, îți vei pierde mințile! A gătit adevărul cu coaste afumate, a presărat supa terminată cu pesmet crocant.
De ce nu l-am gătit înainte!
Elena Tim
De ce ai scris atât de gustos?! Vreau și ciorba ta.

Helen, spre sănătatea ta, dragă! Sunt foarte mulțumit că ți-a plăcut.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine